Oamenii de știință de la Universitatea East Anglia au descoperit că încălzirea globală va duce la o scădere a producției de orz - ingredientul principal al berii. Ca urmare a secetelor care vor afecta culturile, consumul de alcool în lume va scădea cu 16%. Acest lucru este raportat de Science Alert.
Se știe că schimbările climatice vor reduce producția de cafea și vin. Într-un nou studiu, experții au stabilit că creșterea temperaturilor medii globale va afecta și disponibilitatea berii. Se estimează că, în funcție de severitatea condițiilor meteorologice, s-ar putea pierde între 3 și 17 la sută din cultura orzului. La rândul său, aceasta va conduce la o reducere semnificativă a volumului de bere produs și la o scădere a consumului cu 29 de miliarde de litri, ceea ce este echivalent cu toată berea consumată în Statele Unite. În plus, oamenii de știință prezic că prețurile se vor dubla în medie.
Efectul încălzirii globale va fi cel mai mare în China, unde consumul de bere este cel mai mare din lume. Se așteaptă ca vânzările de băuturi alcoolice în această țară să scadă cu 4,34 miliarde de litri. În Marea Britanie, această cifră va scădea cu 0,37-1,33 miliarde, iar în SUA - cu 1,08-3,48 miliarde.
În timp ce reducerea consumului de alcool poate îmbunătăți sănătatea publică, spun oamenii de știință, nu pot fi excluse consecințele sociale și politice adverse. Odată cu creșterea prețurilor, berea poate deveni un lux dincolo de atingerea oamenilor cu venituri mici.
