La sfârșitul secolului al XIX-lea, medicii care trimiteau pacienți în Crimeea și sfătuiau să se bazeze pe puterea vindecătoare a naturii însemnau soarele, aerul, scăldatul în mare și terapia cu noroi. Și pentru tratamentul cu utilizarea apelor minerale, medicii au recomandat în principal Pyatigorsk sau, pentru cei bogați, Baden-Baden. Problema era o slabă cunoaștere și o producție slabă de apă minerală.
Dar chiar și atunci, călătorii au observat în Crimeea numeroase izvoare cu captare (captare) - aici erau numite fântâni, cu cea mai pură apă rece. Locuitorii locali vizitau în mod regulat izvoarele, care erau considerate vindecătoare sau miraculoase. De exemplu, ca la mănăstirea armeană Surb-Khach. Sau apa izvorului Savlykh-su (tradus din tătarul din Crimeea ca „apă sănătoasă”) la mănăstirea Kozmodemyan de lângă Alushta. Studiile au arătat că și-a câștigat numele dintr-un motiv: conține ioni de argint.
Apă minerală cu medalie
În aceiași ani, economistul rus Vladimir Svyatlovsky a comparat Yalta cu Nisa și a ajuns la următoarea concluzie: „Din anumite motive, călătorii evită apa de munte, care este abundentă în fântâni bune și preferă produse minerale putrede, care, în plus, sunt vândute nu mai puțin de 20 poliţist. pentru o sticlă. Întreaga Coasta de Sud nu cunoaște „Narzan”, am găsit-o doar în Yalta în farmacii (sticlă de 18 copeici) și în hotelul „Rusia” (30 de copeici)."
Este adevărat, doar câțiva ani mai târziu, „Narzan” în cantități mari a fost totuși dus pe coasta de sud - ceea ce într-o oarecare măsură a încetinit avansul apelor minerale locale, dar nu l-a oprit.
Primul izvor mineral din Crimeea, care a primit recunoaștere și a adus succes comercial, a apărut în 1904. Onoratul locuitor al Feodosiei, Joseph Bianki, a forat o fântână pentru a uda grădina și podgoria, totuși, când s-a ajuns la o adâncime de 60 de metri, apă cu miros și gust neobișnuit s-a revărsat din țeavă.
Cu ajutorul geologului din Sankt Petersburg Konstantin von Focht s-a determinat volumul și compoziția apei de la sursă. În timpul zilei, el a dat mai mult de 12 mii de litri de apă minerală vindecătoare. Deja în 1908, pe malul Feodosiei a apărut un pavilion, în care turiștii care făceau o promenadă puteau bea apă vindecătoare, în plus, au început să o vândă sub marca Pasha-Tepe - numită după munte, la poalele căreia se afla sursa.
Video promotional:
Pentru proprietățile sale de vindecare, s-a arătat persoanelor cu boli ale esofagului. Iar dovada calității sălii sale este o mare medalie de aur la o expoziție internațională din Belgia. Fântâna a supraviețuit revoluției, războiului civil, marelui război patriotic. Apa sa a fost alimentată în camerele de pompare ale sanatoriului militar și stațiunii de sănătate Voskhod. Denumirea modernă a mărcii sub care se vinde această apă este „Feodosiyskaya”. Îl puteți cumpăra în continuare în magazine.
Pentru sănătate
O altă marcă de apă minerală, care este bine cunoscută și utilizată în Crimeea, se numește „Crimeea”. Această apă bicarbonat-clorură-sodiu conține un complex mare de oligoelemente. Tratează perfect gastrita, ulcerul peptic și alte afecțiuni ale intestinelor și stomacului.
Izvorul Krymskaya a fost descoperit în anii 50 în orașul de coastă Saki, nu departe de Evpatoria. După evaluarea rezervelor și a compoziției, s-a luat o decizie de dezvoltare a puțului. Acum îl puteți cumpăra nu numai într-o sticlă, ci și să-l gustați din camera pompei de pe strada Kurortnaya.
„Livrăm apă minerală din izvorul Saki într-un camion cisternă special”, a descris procesul medicului sanatoriului Yalta al Ministerului Apărării al URSS Șchegolev. „Pe teritoriul sucursalelor stațiunii de sănătate au fost construite pavilioane, în care această apă este carbogazoasă și distribuită pacienților, așa cum este prescris de un medic.”
Peninsula Kerch este, de asemenea, bogată în izvoare minerale. Și le-au folosit încă din antichitate. Arheologul sovietic Viktor Gaidukevich a menționat că la nord-estul vechiului Panticapaeum (teritoriul actualului Kerch) exista un sanctuar al zeului antic grecesc Asclepius, care „se ocupa” de vindecare. În timpul săpăturilor, a fost descoperită o galerie subterană, care a dus la sursă - Viktor Frantsevich a sugerat că localnicii, aparent, au considerat-o vindecătoare.
Lângă lacul Chokrak, renumit pentru noroiul său vindecător, izvoarele apelor minerale ies la suprafață. Au fost odată examinați de geologul rus Nikolai Andrusov. Gustul apei cu miros de hidrogen sulfurat nu este cel mai bun, dar compoziția … Într-un litru de astfel de „apă minerală” - până la 35 g de săruri, până la 800 mg de hidrogen sulfurat, dioxid de carbon, iod, brom. Apele similare sunt folosite în stațiunea Matsesta pentru tratarea bolilor sistemului cardiovascular, a sistemului nervos, a bolilor de piele.
Soiuri rare
Există mai multe izvoare pe coasta de sud a Crimeei, care, deși sunt listate în registrul apelor minerale de masă, nu sunt dezvoltate la scară industrială din cauza producției lor slabe.
Acestea includ, de exemplu, apa minerală deja menționată din izvorul Savlykh-Su. Datorită ionilor de argint, este benefic pentru sistemul digestiv și urinar și îmbunătățește metabolismul. Dar îl puteți bea numai în rezervația naturală Crimeea de pe teritoriul Sfinților Cosma și Damian. Pentru a face acest lucru, va trebui să vă ridicați la o înălțime de 700 de metri. În cel mai „roditor” an, sursa a dat nu mai mult de 1.000 de litri pe zi.
O altă sursă similară se află în Yalta. Aceasta este o sursă unică de apă minerală clorură de sulfat. Acesta este situat în sala de pompare din Primorsky Park. De asemenea, el nu merge la vânzare, deoarece această apă are o caracteristică. Când este în contact cu oxigenul, își pierde rapid proprietățile de vindecare, așa că trebuie să-l beți chiar pe loc.
La fel ca și cele două tipuri de apă anterioare, există și o sursă de apă minerală în Evpatoria. Apa din camera pompei de pe strada Funze se numește „Evpatoria”. Diferă într-o compoziție echilibrată, astfel încât apa să poată fi băută nu numai ca tratament, ci și pentru prevenire. De asemenea, această apă nu poate fi cumpărată într-un magazin - cum ar fi apa de la Yalta, odată ce a ajuns la suprafață, nu își păstrează proprietățile utile pentru mult timp.
Izvorul vindecător Aji-Su („apă amară”) din regiunea Bakhchisarai este considerat neobișnuit pentru Crimeea. Compoziția apei este neobișnuită: este slab radioactivă, în ceea ce privește compoziția sa de bază, este clorură de calciu magneziu. Din oligoelemente conține fier, mangan, hidrogen sulfurat, iod, brom, bor, litiu, stronțiu, vanadiu, zinc etc.
Spre deosebire de alte ape minerale, aceasta este destinată în principal utilizării externe. La mijlocul anilor 50, în apropierea sursei a fost organizată o unitate hidropatică: băile erau prescrise pentru persoanele care sufereau de reumatism, ulcere trofice, boli de piele și boli articulare. Dar să luați „apă amară” în interior poate fi prescris doar de un medic, altfel vă puteți dăuna sănătății. Și da, nici nu o puteți cumpăra în farmacii.
Bun început
Este nevoie de mult timp pentru a enumera izvoarele minerale - unice și similare faimoaselor caucaziene, accesibile publicului larg și pe jumătate uitate. Poate că această bogăție din Crimeea are tot dreptul de a fi numită subestimată. Mai exact, „împins deoparte”. În vremurile ucrainene, în Crimeea, care vara era o piață de invidiat pentru comercianții care vândeau apă minerală - mai exact, apă de masă și apă de masă, foarte puțină a fost turnată. Apa a fost adusă din diferite regiuni ale Ucrainei.
De mai multe ori, de două ori, antreprenorii, crezând pe bună dreptate că este o prostie să stea la propriile surse și să bea apă minerală importată, au încercat să își stabilească propria producție. Și s-au „defectat” în diferite etape - de la obținerea permiselor de muncă, a licențelor, a echipamentelor de linie. Crimeii își pot aminti alte ape minerale din sursele peninsulei: „Aivazovskaya”, „Savlykh-Su”, „Scythian-88”, „Nadezhda” - nu există altele, iar producția altora în momente diferite fie a încetat, fie a fost reluată.
În zilele noastre, doar apa minerală „Bishuli” s-a răspândit, sursa sa se află în regiunea Simferopol. Se numește o adevărată mântuire pentru ulcer și pentru persoanele care suferă de aciditate ridicată. În zilele noastre, când două din trei persoane fac gastrită până la vârsta de 30 de ani, o astfel de apă ajută la menținerea sănătății.
Potrivit lui Valeriy Vasenko, un geolog de frunte la stația de operare hidrogeologică din Crimeea, în urmă cu 7 ani, apele naturale de vindecare din Big Alushta au fost evaluate cu atenție. S-a înțeles că autoritățile locale vor dispune efectiv de ele.
În total, 41 de izvoare de apă dulce au fost descoperite pe teritoriu. Testele de laborator de la Savlykh-Su, surse de Utyos, Ayan-Keshmes și două prize de Ai-Yori au arătat că toate nu și-au pierdut proprietățile de vindecare. Spre deosebire de altele situate în apropierea atracțiilor turistice populare, în apropierea satelor și mai aproape de Alushta. S-ar părea că după cercetare a fost deschis un „drum verde” pentru popularizarea apelor minerale locale. Dar marile intenții nu au dat naștere la fapte reale.
Natalia Dremova
