Ceea ce pare a fi perfect la o persoană este adesea construit din mecanisme „brute” și o cantitate corectă de înșelăciune a persoanei în sine.
Uite …
Ochii noștri sunt practic incapabili să vadă nimic la un moment dat
Ochii noștri ni se par un dispozitiv optic super-puternic și acest lucru nu este surprinzător: la urma urmei, ne permit să vedem în același timp obiecte atât de imense precum munții și mările sau, să zicem, mama noastră din cap până în picioare. Totul ar fi bine, dar problema este că, de fapt, nu vedem nimic din astea. Celulele sensibile la lumină din ochii noștri sunt concentrate mai ales într-o zonă cunoscută sub numele de fovea, sau fovea centralis. Această zonă are dimensiuni extrem de mici. Încercați să vă imaginați un con larg de 1 grad, așezându-și vârful pe suprafața ochilor. Tot ceea ce puteți vedea în detaliu în orice moment dat în timp se încadrează în acest con îngust. Pentru a înțelege mai bine ce s-a spus, încercați să vă fixați ochii la un moment dat și citiți această pagină. Orice dincolo de cuvintele „nu poți” va fi complet estompat.
În plus, majoritatea celulelor sensibile la lumină din ochii noștri, numite conuri, sunt concentrate complet pe perceperea acestei mici zone a lumii exterioare, deoarece există prea puține dintre ele pentru a ne permite să pulverizăm forțele. În total, persoana obișnuită are aproximativ 6 milioane din aceste conuri și, din moment ce fiecare dintre ele este sensibilă doar la una dintre culorile primare, roșu, verde sau albastru, obținem o imagine echivalentă cu o fotografie de 2 megapixeli sau video 1080p (Full HD).
Iar formatul 4K, prin comparație, conține 8 milioane de pixeli. "Așteptați un pic", spuneți, "cum pot vedea o imagine 4K atunci?" Răspuns: nu poți. Videoclipul 4K arată excelent, deoarece zona mică pe care sunt concentrați ochii noștri la un moment dat este vizibilă în toate detaliile și practic nu vedem orice altceva. Dacă restul imaginii, cu excepția acestor câțiva centimetri pătrați, ar avea o rezoluție mult mai mică, nici nu am observa-o.
Video promotional:
Iată o fotografie alb-negru, pe care, deasupra imaginii principale, se aplică linii colorate, dar ochii noștri văd haine colorate, spătarul scaunelor colorate și așa mai departe. Dacă te uiți atent la o mică parte a imaginii, vei observa un fundal gri și linii colorate. Dar, după cum am menționat deja, totul în afara câmpului de vedere al foveei este complet neclar, astfel încât creierul nostru amestecă totul împreună. Dimensiunea minusculă a foveei este cauza multor iluzii optice clasice.
Așadar, de exemplu, oamenii de știință nu au ajuns încă la un consens despre motivul pentru care vezi acum cercuri gri imaginare la intersecția liniilor acestei grile.
Dar, probabil, nu vezi așa ceva la fiecare punct de intersecție pe care îți îți concentrezi atenția. În literatura de specialitate, puteți găsi o explicație a tuturor acestei vrăjitorii uluitoare, care merită pe deplin numele de „joc al minții”, dar acum singurul lucru important pentru noi este că în fiecare moment al timpului vedem doar o mică zonă a imaginii pe care ne concentrăm. Orice altceva este dincolo de percepția fovea noastră și, prin urmare, este complet invizibil. Întregul secret este că trecerea dintr-o zonă în alta se produce foarte repede, sortăm scanarea spațiului și se formează o imagine sintetizată în creier.
Papilele noastre gustative percep cu greu gustul
Mugurii gustativi sunt destul de buni la detectarea dacă ceea ce pui în gură este otravă. Și asta este de fapt totul. Când vine vorba de distingerea nuanțelor gustului, aici, după cum știe toată lumea, mirosul joacă un rol important. Dar majoritatea oamenilor nu au idee cât de slabă limbă își îndeplinește funcțiile. Iată un mod ușor de a verifica acest lucru. Tăiați niște cuburi de măr și ceapă, apoi ciupiți-vă complet nasul, închideți ochii și puneți-le în cuburi. Nu-l vei crede până nu-l vei încerca: nu le poți spune. Asigurați-vă că faceți acest experiment cu prietenii dvs. - vă garantăm multă distracție.
Există mulți factori care influențează modul în care deducem gustul mâncării, pe lângă informațiile rare din papilele noastre gustative. Unele dintre ele sunt deja cunoscute, dar oamenii de știință descoperă în mod constant altele noi. De exemplu, schimbarea culorii este suficientă, iar mousse-ul va fi perceput ca fiind mai dulce. Și dacă porniți o muzică liniștită, caramida cremă de cafea va părea ceva mai amară. Dacă mestecați jetoane și auziți o zgârietură puternică, veți simți că au gust și atinge mai mult proaspăt decât ultima dată când ați încercat, când de fapt sunt aceleași jetoane. Este complet posibil ca unii cercetători să se chinuie acum să demonstreze că uneori sandvișurile au un gust mai bun dacă le mănânci la toaletă.
Toate aceste fenomene sunt atribuite psihologilor gustului, care este plin de efecte uimitoare. Cu toate acestea, lucruri mult mai ciudate se întâmplă atunci când anumite tipuri de papilele gustative sunt dezactivate. Știi gustul dezgustător al sucului de portocale imediat după ce te speli pe dinți. Și nu este vorba despre efectele expunerii la mentol. Motivul este că substanțele chimice din pasta de dinți le înecă pe receptorii noștri de gust dulce și, dimpotrivă, îi activează pe cei responsabili de amărăciune, curățându-i de filmul gras.
Un alt efect, nu mai puțin ciudat, dar mult mai plăcut, poate fi obținut consumând o anghinare și apoi bea apă. Un produs chimic din anghinare numit cinarină acoperă o peliculă subțire pe receptorii „dulci” de pe suprafața limbii, iar apa spală acest film, stimulând activitatea lor și simți că bei o băutură dulce, deși nu este așa.
Astfel, este destul de ușor să transformi acru în apă amară și limpede în dulceață. Puteți păcăli cu ușurință propria limbă în a gândi că alimentele acre sunt dulci cu o boabă ciudată numită Synsepalum dulcificum sau cu un extract dacă nu aveți suficient de ghinion pentru a trăi unde sunt crescute în Taiwan. sau în Africa de Vest. Mâncarea acestor „fructe minunate” face ca receptorii „dulci” să se închidă până când acidul îi reactivează. Este suficient să mănânci câteva dintre aceste fructe de pădure, iar în jumătate de oră feliile de lămâie vor avea gust exact ca gumele făcute din marmeladă. Ce putem spune despre cum va gusta toată mâncarea ta obișnuită zilnică după câteva înghițituri de sos de soia!
