În fiecare an, vara, apele Nilului se ridicau peste nivelul prescris, inundând malurile râului. În cele din urmă, acest fenomen a dat Egiptului antic un sol fertil.
Vechii egipteni au cultivat această parte fertilă a pământului și l-au numit pământ „negru”, a existat și un pământ „roșu”, nu a fost fertil. Vechii egipteni și-au construit casele pe el.
Locuitorii Egiptului Antic au cultivat culturi precum grâu și orz, multe tipuri de pomi fructiferi, bovine au murit: oi și capre, precum și rațe, gâște și porci. Numai copacii și plantele din care sunt produse condimente și tămâie nu au crescut de-a lungul malurilor Nilului și au fost importate din alte țări.
Majoritatea mâncărurilor și băuturilor din Egiptul antic din acel moment au supraviețuit până în prezent.
Pâine. Principalul adaos la mâncare a fost pâinea. Egiptenii antici, atât săraci, cât și bogați, au mâncat multă pâine. Și vecinii țărilor egiptene i-au numit „Mâncătorii de pâine”, dar nu în persoană, în acel moment nu era un termen politic corect. Pâinea era făcută din spelt, dar foloseau și grâu. Egiptenii nu aveau mori de vânt și apă, iar măcinarea cerealelor se făcea manual. Au fost zdrobite folosind pietre de măcinat și, adesea, din cauza frecării puternice, piatra s-a transformat în praf și a căzut în făină. Faraonul însuși a controlat producția de orz și grâu. Dacă anul de recoltare a fost bun, surplusul de cereale a fost depozitat în grânare, iar când anul de recoltare a fost prea rău, aceste provizii au fost distribuite populației, astfel încât oamenii să nu moară de foame. De aceea pisicile erau atât de importante pentru Egipt, încât prindeau șobolani și șoareci în grânare.
Carne. Oamenii bogați mâncau în principal carne de vită, uneori capre și oi. Oamenii săraci mâncau doar carne de capră, uneori carne de porc de oaie. Oamenii care lucrau pe șantierele primeau mâncare și bere. Iar acei oameni care au lucrat la proiectele piramidelor și mormintelor faraonilor au primit porții bune de mâncare cu carne de vită.
Un pește. Apele Nilului aveau un număr imens de diferite tipuri de pești. Oamenii bogați nu mâncau pește, mâncau doar carne de vită. Și oamenii săraci, dimpotrivă, mâncau doar pește. De asemenea, l-au uscat și sărat. Peștele sărat era o delicatesă atât pentru cei săraci, cât și pentru cei bogați. Peștele sărat era principalul produs de export.
Fructe. Aici s-a cultivat o cantitate imensă de fructe. Vinul se făcea din struguri, uneori sushi pentru a obține stafide. Oamenii săraci foloseau fructe uscate pentru a-și îndulci mâncarea. Oamenii bogați foloseau mierea ca îndulcitor. Era prea scump pentru oamenii săraci.
Video promotional:
Ouă. În Egiptul antic, după cum știm, nu existau găini. Dar țineau rațe și gâște. Dar ouăle nu erau la fel de populare la vremea respectivă, deoarece există prea puține rețete de ouă care au ajuns până astăzi la noi.
Sărbători și foamete. Întreaga cantitate a recoltei depindea de Nil. Faptul că Egiptul Antic ar muri sau nu de foame depindea și de Nil. Oamenii sacri au măsurat nivelul de inundații al terenurilor și, prin calcule, au aflat despre randament:
8,5 m - foamea așteaptă țara.
9,5 m - fericire.
12 m - dezastre.
