Un grup de oameni de știință din Germania, Austria și Suedia au stabilit că apa la temperatura camerei este formată din două lichide care diferă în vâscozitate și densitate. În timpul răcirii rapide, ambele componente devin două forme de gheață amorfă.
În studiile anterioare, modelele care arată comportamentul moleculelor de apă au demonstrat că oxidul de hidrogen poate avea două stări lichide care se pot transforma unele în altele. Această ipoteză a fost confirmată de faptul că gheața amorfă, caracterizată printr-un aranjament aleatoriu de molecule, este capabilă să ia forme cu densitate ridicată (HDA) și scăzută (LDA).
Pentru a studia aceste modificări structurale, oamenii de știință au utilizat spectroscopia de raze X, care se bazează pe împrăștierea de raze X cu unghi mic (SAXS) și unghi larg (WAXS). Experții au descoperit că fotonii cu energie mare, care interacționează cu moleculele de apă, sunt deviați în unghiuri adecvate. Cu ajutorul WAXS au determinat densitatea moleculelor, iar SAXS - dinamica.
Drept urmare, s-a dovedit că peste 110 grade Kelvin (-163 grade Celsius) provoacă tranziția gheții amorfe dense într-un lichid dens (HDL). Încălzirea ulterioară dă a doua formă mai puțin densă (LDL), dar rata de tranziție la 130 Kelvin este redusă. În acest sens, oamenii de știință au ajuns la concluzia că apa la temperatura camerei este formată din două lichide.
Victoria Romanova
