Au trecut mai mult de 30 de ani de la accidentul de la centrala nucleară de la Cernobâl, iar în acest timp așa-numita „zonă de excludere” a devenit supraaglomerată de vegetație luxuriantă. Este foarte posibil să crești secară pe acest teritoriu pentru producția de făină și alcool, dar oamenii de știință s-au temut întotdeauna că produsele vor fi radioactive și ar dăuna sănătății umane. Este imposibil să vă fie frică de acest lucru pentru totdeauna, așa că un grup de oameni de știință din Marea Britanie și Ucraina au luat o șansă și au făcut ceva foarte neașteptat din apa și culturile din Cernobâl - vodka. Crezi că este periculoasă?
Vodka experimentală a fost numită „ATOMIK”. Este considerat primul produs de consum obținut din ingrediente preluate de pe site-uri radioactive. În acest moment, există o singură sticlă din băutura exclusivă și, potrivit unuia dintre creatorii vodcii de la Cernobîl, Jim Smith, aceasta este cea mai importantă sticlă de alcool din lume. Poate că nu exagerează.
Cum se face vodka?
Ca orice altă vodcă, băutura de la Cernobâl este compusă din alcool și apă. Pentru fabricarea alcoolului, oamenii de știință au folosit secară, care a fost cultivată pe teritoriul zonei de excludere. Recolta a fost zdrobită și zdrobită în așa măsură încât boabele s-au transformat în făină. Ulterior, masa rezultată a fost fiartă în apă și amestecată cu drojdie pentru fermentare. Masa fermentată a fost transformată în alcool folosind un aparat de distilare.
Vodka de la Cernobîl "ATOMIK".
Alcoolul rezultat a fost amestecat cu apa preluată din puțurile de la Cernobîl. Analiza a arătat că nu a fost contaminată cu substanțe radioactive, prin urmare este complet sigură pentru sănătatea umană. Dacă apa nu poate dăuna oamenilor, atunci ce se întâmplă cu alcoolul? La urma urmei, secara folosită la fabricarea sa a fost clar radioactivă.
Video promotional:
Rău de vodcă pentru sănătate
Secară cultivată în Cernobîl conținea într-adevăr substanțe radioactive. În special, o concentrație crescută de stronțiu-90 a fost găsită în probele sale. Această substanță a apărut din fisiunea nucleară din reactorul Cernobîl și a intrat în aer după un tragic accident. Poate fi depus pe oasele umane și afectează țesutul osos și măduva osoasă. Expunerea sa pe termen lung este cauza tumorilor și a bolilor de radiații cronice.
Stroniu radioactiv-90.
Cu toate acestea, în timpul procesului de distilare, când amestecul fermentat se transformă în alcool, toate substanțele radioactive dispar. În principiu, oamenii de știință au decis să facă vodka din secară, deoarece este un produs complet pur. Numai elementul carbon-14 a fost găsit în băutura rezultată, dar se găsește și în alte băuturi alcoolice. Într-un cuvânt, ATOMIK vodka nu este radioactivă, dar, ca orice altă băutură alcoolică, provoacă daune ireparabile sănătății.
Ce gust are vodka?
Angajații companiei britanice BBC TV au luat un eșantion de vodcă de la Cernobîl și au solicitat experților din barul Swift din Londra să-și evalueze gustul. Potrivit acestora, băutura rezultată nu este votcă în sensul obișnuit al cuvântului. Mai degrabă, este o băutură alcoolică puternică cu cereale, care are o aromă mai bogată.
În acest moment, este imposibil să gustați vodka de la Cernobâl, deoarece nu este produsă în cantități mari. Cu toate acestea, în viitorul apropiat, creatorii vor să elibereze 500 de sticle, ceea ce va interesa clar turiștii care vizitează activ teritoriul dezastrului de la Cernobâl.
Cum să salvezi Cernobil?
Potrivit oamenilor de știință, este foarte posibil să se cultive culturi pe teritoriul Cernobilului. În viitor, vor să planteze secară în afara zonei de excludere și să facă vodka, a căror venituri vor merge în ajutorul rezidenților locali. În momentul de față, aproximativ 1.500 de persoane trăiesc în zona de excludere care nu au serviciu și un suport medical adecvat.
În stânga - un loc pentru secară în creștere în viitor; dreapta - locul unde a fost cultivată cultura radioactivă.
Producția de vodka ATOMIK va fi realizată de compania alcoolică din Cernobîl. Pentru a începe producția în masă, reprezentanții acesteia trebuie să rezolve o serie de probleme legale. Cel mai probabil, vor reuși fără probleme, deoarece ideea creării vodcăi din Cernobîl a fost deja susținută de agenția de stat din Ucraina pentru gestionarea zonei de excludere.
În cele din urmă, vrem să vă reamintim că consumul de alcool dăunează iremediabil sănătății umane. În special, băuturile alcoolice distrug celulele creierului, încetinesc sistemul nervos central și distrug literalmente ficatul.
Ramis Ganiev
