Ceea ce rusă nu-i place ceaiul sau cel puțin nu-i este cunoscut acest cuvânt. Și cu cuvântul ceainic, ceașcă? Zâmbești îngăduitor. Aici este aici bolul și litera Y - burta. Pentru cererea de băut ceai și ceai, este oferită chiar și scrisoarea inițială din antichul ABC.
Pântecele grafemului se formează ca un bol și personifică modul de bază de a obține și acumula experiență.
CHA din nordul Chinei înseamnă „frunze tinere”. Acest cuvânt a început să fie folosit pentru a desemna ceaiul în secolele IV-V - chiar atunci când ceaiul a început să fie făcut din aceste frunze mai tinere. ABC-ul nostru s-a născut puțin mai devreme.
Toate acestea nu s-au născut ieri. Și pentru a da prioritate ceaiului China și India necondiționat, nu există niciun motiv. Undeva acolo, în adâncul istoriei, s-au intersectat culturile strămoșilor noștri, dar nimic mai mult.
Pentru o lungă perioadă de timp în Rusia au deținut tehnologia de a face o băutură delicioasă, vindecătoare, din semințele cu frunze înguste, denumite popular Ivan-ceai. De aici și numele Ivan-ceai sau pur și simplu - a provenit ceaiul.
Cuvintele rusești despre ceaiul rusesc s-au păstrat mult timp.
Dicționarul lui Dyachenko este pur și simplu debordant de cuvinte cu CHA. Acest CHA este menționat de limba rusă la naștere și vrăjitorie. Ceaiul Ivan este un asistent în problemele bărbaților și în multe altele. El este cu adevărat o băutură vindecătoare și rituală.
Video promotional:
CHAYATI - așteptați, sperați. La fel de mult pentru „CHA chinezesc”.
În timp ce spunem: „Ceaiul te vede”, adică sper să te vedem. Aspirații populare - speranțe populare. Au sperat să bea miracolul lor.
În ceea ce privește alte popoare (indieni, chinezi), au adoptat pur și simplu numele băuturii de la noi pentru botanica lor, iar traducătorii și editorii noștri de istorie au fost de acord cu acest lucru, dacă numai ei înșiși nu au creat-o.
Am fost nevoiți să uităm de asta, dar Rusia-Rusia este Patria ceaiului!
O parte din cunoștințele noastre au fost atribuite Romei și ceva chiar Chinei. Cracție istorie fără milă. Și nu glumesc aici.
Istoria lui Ivan-ceai este menționată în cronicile secolului al XII-lea.
În lista de export de atunci, ceaiul nostru a fost listat sub denumirea de "ceai Koporsky" după numele satului fondat de Alexander Nevsky. Dar cultura producției de ceai are o istorie mai veche. Livrările la export de ceai rusesc au fost înaintea „mărcii” rusești de atunci - cânepă, ceară și blanuri. În esență, este ca și cum ar exporta petrol și gaz azi. Și este vorba despre ceaiul din Rusia?
Cetatea din Koporye a fost fondată în 1237. A fost menționat pentru prima dată în cronicile Novgorod, în 1240, când cavalerii germani ai Ordinului Livonian au construit o fortăreață de lemn în curtea bisericii Koporsky.
În 1241, Alexandru Nevsky a recucerit cetatea de la cavalerii germani. În timpul atacului, celebrul erou Gavrila Aleksiș a murit. Prima cronică din Sofia povestește:
Cetatea Koporye este considerată a doua cea mai importantă, după Ladoga, o cetate de piatră din nord-vest.
Mai târziu, în secolul 19, planta de ceai Ivan a ajuns pe locul doi în exportul nostru. Anglia și Danemarca au cumpărat mii de sărăci de ceai Ivan. Și în Prusia și Franța, a mers la contrabandă. Un articol despre el a fost inclus chiar în Marea Enciclopedie britanică. Dar Anglia deținea colonii uriașe, inclusiv India, unde se cultiva ceaiul obișnuit. Însă puritanii englezi, care au avut ocazia să compare și să aleagă cele mai bune soiuri din lume, au preferat ceaiul Ivan.
În Rusia au iubit ceaiul nu mai puțin … El a făcut parte integrantă din viața strămoșilor noștri.
Toată lumea înțelege să ia masa, dar disperarea, disperarea? Forma de a construi cuvinte este aceeași, dar sensul este, așa cum s-a spus, opus. Dar acest lucru nu a fost întotdeauna cazul. Pentru a lua masa în această după-amiază, când, potrivit tradiției rusești, somnul de după-amiază s-a terminat, vechiul cuvânt disperare avea același sens. Amintiți-vă spusele: „Nu am băut ceai, de unde a fost puterea. Am băut ceai - eram complet slăbit”,„ Bea ceai - trăiește mult timp”. De asemenea, s-a practicat odihna după zi.
Kustodiev B. M. „Taverna Moscovei”.
Astăzi în Rusia este puțin probabil să se găsească acest lucru, deși chiar și în vremurile sovietice existau case de ceai: fermă colectivă, soldat …
Cultura băutului de ceai în Rusia s-a dezvoltat independent și în paralel cu cultura ceaiului din Asia, având în același timp ceremonii naționale de ceai. Ceremonii au fost făcute și în Europa.
Artiștii au fost atrași de frumoasa ceremonie, dar nimic despre ceaiul rusesc. De ce?
Cum au pierdut ceaiul rusesc
Marea Britanie, care deținea plantații uriașe de ceai în India, a cumpărat zeci de mii de pui de ceai Koporye anual, preferând ceaiul rusesc decât cea indiană!
Deci de ce s-a oprit o producție atât de profitabilă de ceai Koporsk în Rusia? Cert este că la sfârșitul secolului al XIX-lea, popularitatea sa s-a dovedit a fi atât de mare încât a început să submineze puterea financiară a Campaniei pentru ceaiul din India de Est, care a tranzacționat ceaiul indian! Campania a semnat un scandal, se presupune că rușii macină ceaiul cu lut alb și se presupune că dăunează sănătății. Așadar, proprietarii campaniei est-indiene au decis să scoată de pe piața engleză cel mai puternic concurent - ceaiul rusesc!
Compania și-a atins obiectivul, achiziția de ceai rusesc a fost redusă, iar după revoluția din Rusia din 1917, achiziția de ceai în Rusia s-a oprit complet! Centrul rusesc de producție de ceai Koporye a intrat în faliment …
După prăbușirea Imperiului rus, afacerea ceaiului rusesc a fost complet uitată.
În regiunile sudice ale Chinei, comercianții englezi au exportat o foaie numită „Ti” din dialectul malaezian din sudul Chinei - TE. De atunci acest nume a trecut în jurul lumii. Dar în regiunile nordice ale Chinei, cuvântul istoric rusesc "ceai" este cunoscut sub numele de čhā - "CHA".
Ceaiul chinezesc a venit în Rusia abia în secolul al XVI-lea ca un cadou pentru Ivan cel Teribil. Ei bine, comparați datele secolelor.
Acum despre meritele strategice ale rusului Ivan-ceai
Povestea începe cu o legendă slavă. Pentru păcatele oamenilor, zeii răspândesc boli. Pesta a început. O singură zeiță, Doamna de baie, a răspuns rugăciunilor slavilor. După ce a navigat noaptea pe cer pe o barcă de argint, a aruncat pe pământ semințele unei plante medicinale, iar dimineața, Ivan-ceai a înflorit în acest loc …
Dimineața, în familiile țărănești, un samovar imens cu această băutură a fost băut pe masă. Toată lumea putea să urce la samovar în timpul zilei, să-și toarne o cană, astfel nu numai că își potolește setea, ci și își recuperează puterea. Ceaiul le-a permis țăranilor să îndure mai ușor căldura și să lucreze de dimineață până seara, fără mâncare. De aceea s-a păstrat o expresie ciudată pentru urechea modernă: „Ia un ceai”.
La începutul secolului XX, savantul rus, expert în medicina tibetană Petr Badmaev, cunoscând proprietățile vindecătoare ale lui Ivan-ceai, a deschis o clinică privată de elită, un centru de sănătate, în termeni moderni, pentru VIP-uri, unde pe baza acestei plante și alte plante medicinale a pregătit decocturi și tincturi pentru tratament bolile și îmbunătățirea generală a organismului. Clienții săi includeau familia regală, același Grigory Rasputin, ba chiar capete încoronate din Europa. Badmaev însuși a susținut că tincturile sale din ceaiul Ivan i-ar oferi posibilitatea de a trăi până la 200 de ani. Popularitatea ceaiului Koporye a început să se recupereze din nou în Europa.
Pentru a elimina în cele din urmă ceaiul Koporye în Europa, britanicii au decis să distrugă complet industria de ceai din Rusia. De data aceasta nu au lansat o campanie anti-publicitate, ci au plătit pur și simplu V. I. Lenin. Badmaev, care la acea vreme avea 109 ani, a fost declarat nesigur din punct de vedere politic și aruncat în închisoare, angajații laboratorului său au fost împușcați fără proces, rețetele au fost distruse, iar producția de ceai Koporye s-a oprit aproape complet. După ceva timp, Pyotr Badmaev a fost eliberat, dar celula și tortura i-au subminat sănătatea. Petr Badmaev a murit la scurt timp după aceea.
Bolșevicii au ajuns la simțurile lor. Realizând că cetățenii puternici și sănătoși sunt necesari pentru păstrarea statului, în special în Armata Roșie. Fabrica de ceai din Koporye a fost restaurată, iar sub ea, prin ordinul L. P. Beria (!) Înainte de război, a fost deschis un laborator, a cărui sarcină era să dezvolte băuturi pentru Armata Roșie pe bază de Ivan-ceai.
În 1941, armata germană a avansat pe toate fronturile. Cele mai înverșunate bătălii au fost luate în direcția nordică, naziștii s-au repezit la Leningrad. La 1 septembrie, ofensiva tancurilor germane de pe Leningrad a fost oprită printr-un ordin ciudat din partea comandantului grupului Sever, Mareșalul von Leeb, de a intra în Koporye și a distruge un obiect cu numele „River of Life”. Ordinea distrugerii a venit de la sediul lui Hitler.
Această instalație a fost un laborator experimental care producea băuturi conform unei rețete vechi rusești pe bază de ceai Ivan. Tancurile germane au demolat literalmente Koporye, urmele de tancuri au distrus câmpurile lui Ivan Chai. Superhumanii i-au împușcat pe toți cei implicați în producția băuturii.
Dar de ce comanda germană a amânat atacul asupra Leningradului și a periclitat planul Barbarossa? De dragul de a distruge laboratorul și motivele lui Ivan-ceai? Iar semnificația ordinii ciudate a fost în proprietățile unice pe care le are Ivan-ceai, deoarece din punct de vedere al utilității sale era înaintea tuturor formelor de mâncare. În laboratoarele de biochimie, pe baza unei fabrici de ceai, s-au desfășurat lucrări pentru crearea unei băuturi unice care trebuia să crească rezistența soldaților Armatei Roșii.
Deci, în Rusia, atât rețetele lui Peter Badmaev, cât și rețetele laboratorului de la uzina Koporsky s-au pierdut complet. O dovadă indirectă a acestui fapt este faptul că liderii de rang înalt din URSS, care erau foarte preocupați de sănătatea lor, au dat instrucțiuni bucătariilor lor de la Kremlin pentru a îmbutelia băutura de trandafir în sticle de coniac. După ce au băut un pahar dintr-o astfel de sticlă la recepție, au mormăit în satisfacție și au turnat alta. Invitații s-au gândit: „Bătrânii noștri sunt în stare bună de sănătate!” Dacă acești lideri ar ști despre ceaiul Koporsky și proprietățile sale, aproape cu siguranță și-ar înlocui băutura de trandafir cu acesta.
Există multe plante din care se poate prepara ceaiul, aici este metoda de preparare, care se bazează pe fermentare (fermentație), iar proprietățile fiecăruia dintre ceaiuri sunt determinate de planta din care este preparat.
Ceaiul Ivan în utilitatea sa poate fi comparat doar cu mierea.
Ceaiul Ivan oferă polen, jeleu regal și propolis de înaltă calitate. Și din tulpini se obține o fibră puternică. Și nu este fără motiv că o numesc „căptușită” de foc: în unele sate, saltelele și pernele sunt încă umplute cu ea.
Toate părțile plantei sunt comestibile. Rizomii dulci pot fi mâncați crude și apoi uscați în făină. Primii lăstari merg pentru salate excelente, care au gust de sparanghel, dar doar mai fragede și mai sărate. Și frunzele sunt celebrul, unic și parfumat ceai de Ivan, care nu conține cofeină, alcaloizi și acizi purici - primii poluanți din organism.
Rusii foloseau Ivan-Chai în fiecare zi ca băutură tradițională și s-au distins întotdeauna prin forță, sănătate, rezistență și înțelepciune. Utilizarea sa regulată a promovat longevitatea.
Aceasta nu este o reclamă, acestea sunt fapte istorice. Dacă Beria însuși, care a fost implicată în rezolvarea problemelor strategice, a rezolvat și problemele unei băuturi din Ivan-ceai, aceasta a fost, desigur, o sarcină strategică, și nu doar crearea unui Pepsi-kvass la modă.
Infuzia de ceai Ivan își păstrează proprietățile sale vindecătoare și aromate timp de trei zile întregi. În timp ce părinții ceaiului obișnuit - chinezii consideră că ceaiul lor după prepararea în 20 de minute se transformă în „venin de zmeură”. Deoarece în ceaiul obișnuit după preparare, după un timp, pe lângă cofeină, încep să se extragă astfel de substanțe polifenolice, care blochează sinteza multor vitamine și enzime utile din organism. De aceea nu este recomandat să preparați ceai negru de două ori. Ceaiul negru este răspândit în China pentru consumul intern.
Dar se dovedește că această lipsă de ceai natural poate fi corectată prin adăugarea de ceai Ivan la fiecare bere, cel puțin o treime din cantitatea totală a amestecului.
Ceaiurile obișnuite sunt uscate la temperaturi de la 65 de grade până la 85 de grade, iar ceaiul Ivan a fost obținut ca urmare a uscării moi până la 65 de grade cu conservarea maximă a oligoelementelor și vitaminelor.
Există o mulțime de informații despre proprietățile utile ale lui Ivan-Chai pe Web.
Interesant este că ceaiul Ivan nu pătează smalțul dinților și, în general, un ceai Ivan făcut cu succes este mult mai gustos decât ceaiul indian sau Ceylon. Prin natura sa, băutura cu ceai Ivan ocupă, așa cum era, o poziție intermediară între negru și verde, din punct de vedere al forței și proprietăților vindecătoare. Și dacă adăugați flori, fructe de pădure uscate și fructe la acest ceai, atunci nu va fi preț!
Utilizarea Ivan-Tea va fi utilă în special pentru femei în timpul sarcinii și alăptării. Ivan-Chai va ajuta chiar și bebelușii cu dinții.
Proprietățile vindecătoare ale lui Ivan-Ceai merită să ai încredere. Multe generații ale strămoșilor noștri au „testat” această băutură pe ei înșiși.
Pe scurt, un adevărat elixir și panaceu. Strămoșii noștri au făcut bine și oamenii fără scrupule se străduiesc să scrie slavii ca sălbatici, alături de o istorie primitivă. Nu fără motiv să vedem Anglia și amintirea proastă a lui Hitler au distrus ceaiul nostru Ivan cu toată puterea.
Și care este tehnologia de preparare a ceaiului Ivan?
Trebuie menționat imediat faptul că a-l face independent necesită abilitate și experiență. Este ca și cum ai coace pâine sau tăia paharul. Totul pare clar, dar se dovedește ca un magician într-o melodie de Pugacheva.
Dacă încercați să-l uscați și să-l preparați, veți obține prostii cu fân.
Este necesar să se asigure toate procesele în modul dorit. Nu este de mirare că acesta a fost un articol de export și o durere de cap pentru concurenții Rusiei.
Și toate acestea sunt un dar al naturii, un produs fortificat ecologic. Strămoșii iubeau natura, iar Natura îi iubea.
După publicare, am primit un comentariu clarificator: „Un detaliu foarte important, ceaiul Ivan nu absoarbe substanțe nocive din sol și din mediu”.
