Nenetii, Khanty, Evenki, Chukchi, Koryaks, precum și reprezentanții altor popoare din Siberia și Orientul îndepărtat, beau sângele cerbului. Mai mult, ar trebui să fie încă cald. Prin urmare, familii întregi se adună adesea în jurul carcasei unui animal proaspăt sacrificat pentru a lua o masă comună. De ce o fac?
Vitamine si minerale
Inutil să spun, cât de dificilă este viața unei persoane în îndepărtatul Nord. Pe lângă temperaturile de îngheț de 50 de grade, noaptea polară și lipsa beneficiilor civilizației, păstorii de reni sunt deficienți în oligoelemente esențiale pentru sănătate. În special vitaminele C și A, precum și fierul, a căror lipsă poate provoca anemie la o persoană.
Dieta renilor în sezonul de iarnă constă în principal din mușchi de lichen, în timp ce vara aceste animale se hrănesc cu ierburi, fructe de pădure și arbuști rari. Vitaminele și mineralele din tundră intră în corpul căprioarelor și le satura sângele. Și pentru o lungă perioadă de timp, pentru reprezentanții popoarelor din nord, singura modalitate de a obține oligoelementele necesare sănătății pentru a rezista noaptea polară a fost utilizarea sângelui de ren. Așa s-a dezvoltat o tradiție națională, neobișnuită pentru europeni.
În urma numeroaselor studii, oamenii de știință au descoperit că o persoană care mănâncă acest produs crește nivelul de hemoglobină din sânge, mai mult oxigen începe să curgă în mușchi și țesuturi, iar acest lucru, la rândul său, crește performanța și rezistența persoanei. În condițiile dure din Arctica, sângele de ren crește șansele de supraviețuire ale oamenilor.
ethnoscience
Video promotional:
Nu este un secret faptul că lipsa vitaminelor esențiale și a oligoelementelor din dieta umană poate duce la dezvoltarea a numeroase boli. Acestea sunt tulburări metabolice, anemie, hipertensiune, astm, osteocondroză și distonie cardiovasculară. Timp de secole, locuitorii din îndepărtatul Nord au avut de-a face cu remedii populare. Unul dintre ei a fost sângele de căprioare, care are un efect general de întărire, contribuind la vindecarea rapidă a diferitelor răni și pustule și la recuperarea din răni.
Este interesant faptul că crescătorii de reni din Extremul Nord nu au sacrificat întotdeauna o renă pentru a trata o persoană bolnavă. Uneori, ei făceau doar o incizie în gât și luau cantitatea necesară de sânge într-un vas. Apoi rana animalului a fost acoperită cu lut. Și omul s-a redresat și cerbul a rămas în viață.
O alta dintre bolile pe care locuitorii tundrei le-au tratat cu un mijloc similar de medicină tradițională a fost impotența. Nordicii au observat că consumul de sânge în alimente crește în mod natural activitatea sexuală a oamenilor, scutindu-i de diverse probleme în zona pelvină.
Așadar, anecdotele despre dragostea locuitorilor din zona arctică nu au apărut de la zero.
Nu numai căprioare
Reprezentanții popoarelor din nord beau nu numai sânge de cerb, dar și alte animale servesc ca sursă de lichid hrănitor și care dă viață pentru ei.
Anterior, vânătoarea de succes a fost o condiție necesară pentru supraviețuirea acestor oameni. Nici o singură familie nu s-ar putea descurca într-o noapte lungă polară, de exemplu, fără grăsime de morsa, care a fost folosită nu numai pentru mâncare, ci și pentru multe nevoi ale gospodăriei. Uneori toți oamenii satului mergeau să vâneze animale de mare și blană. Vânătorii și-au urmărit prada, petrecând deseori mult timp și efort. Și trebuiau să întoarcă cumva costurile energetice ale corpului în frig. După încheierea vânătorii, oamenii au tăiat gâtul animalului și au băut sângele încă cald pentru a se menține cald și plin.
Dar igiena? - cititorii vor întreba. Cert este că una dintre principalele caracteristici ale acestui produs este puritatea sa relativă. Paraziții pot trăi în organele și țesuturile animalelor, dar sângele lor este în general sigur în această privință. Prin urmare, poate fi beat brut.
Păi, ce-i cu Extremul Nord și fără șamani? Aceștia nu numai că permiteau păstorilor să mănânce în acest fel, ci și recomandau cu tărie o astfel de dietă.
Conform credințelor slujitorilor cultelor păgâne, sufletul oricărei viețuitoare este în sângele său. Astfel, o persoană, care bea sângele fiarei, își ia în mod simbolic forța. Cu alte cuvinte, sângele unui urs te va ajuta să devii puternic, sângele unui lup te va ajuta să devii curajos. Dacă vrei să fii viclean - ucide vulpea, agresivă - lupolină.
Aceste idei își au rădăcinile în totemismul și animismul vechi, când oamenii încă nu se despărțeau de natură.
Probabil, percepția sângelui ca sursă de vitalitate a dus la apariția vampirismului. La urma urmei, unii infractori, crezând în nemurire că acest lichid roșu poate acorda unei persoane, ar putea ucide cu adevărat oamenii pentru a-și prelungi viața.
Economie de combustibil
Un alt motiv pentru care locuitorii din Extremul Nord au mâncat sânge cald de ren din cele mai vechi timpuri este dorința pragmatică de a economisi lemne de foc și alt combustibil.
A face un foc și a-l menține pentru o perioadă lungă de timp necesită o cantitate considerabilă de lemn și nu este posibilă stocarea cu el pe întreaga perioadă a nopții polare. Sângele cald satisface rapid foamea și dă energie, iar oamenii nu trebuie să cheltuiască multă lemne de foc.
Prin urmare, Nenets, Khanty, Evenki, Chukchi, Koryaks și alte popoare din nord nu fac mezeluri - unul dintre preparatele preferate ale locuitorilor din unele țări europene. În plus, sângele răcit pierde multe dintre proprietățile sale benefice.
Orynganym Tanatarova
