Într-o analiză moleculară a mai mult de două sute de burgeri americani, oamenii de știință au găsit ingrediente foarte neatractive din punct de vedere nutrițional, inclusiv șobolan și ADN-ul uman. Aceste informații au fost publicate într-un raport de Clear Labs.
Oamenii de știință au realizat un studiu asupra a 258 de burgeri de la 79 de mărci diferite, achiziționate în 22 de magazine din California de Nord. În 13,6% din cazuri, specialiștii au descoperit unele „probleme”.
Pe lângă ADN-ul uman și de șobolan, experții au descoperit și alte încălcări. Cel mai adesea, a existat o discrepanță în ceea ce privește valoarea nutritivă declarată de producător și înlocuirea ingredientelor, care a apărut în 6% din cazuri.
4,3% din produsele cercetate conțineau agenți patogeni. ADN-ul de porc a fost găsit într-una dintre păsările de vită dobândite de oamenii de știință, în timp ce un burger de curcan și doi burgeri de vită au fost „umplute” cu ADN de pui.
Cincisprezece la sută dintre burgerii cu legume au găsit lipsă de ingrediente, două dintre eșantioanele studiate conțineau carne, iar unul dintre burgerii de fasole neagră nu conținea deloc ingredientul.
Clear Labs a efectuat un studiu similar anul trecut pe hot dog-urile americane. Unele dintre produse conțineau și ADN uman.
Video promotional:
Explicând rezultatele testelor la Clear Labs, ei au subliniat că prezența ADN-ului uman nu înseamnă că burgerul tău a fost făcut de la o persoană, dar cel mai probabil, înseamnă că cineva a atins accidental mâncarea sau a lăsat accidental un fragment din părul lor. pe produs.
Alexandru Soloviev