Creștinii ortodocși numesc Paștele „o sărbătoare a sărbătorilor și o sărbătoare a sărbătorilor”. În această zi, Biserica Ortodoxă sărbătorește învierea din morții lui Isus Hristos. Această sărbătoare simbolizează victoria binelui asupra răului, lumina asupra întunericului, păstrează în sine amintirea istorică a sacrificiului voluntar ispășitor în numele umanității lui Isus Hristos și Învierea Sa.
Paștele creștin este sărbătorit nu în funcție de solar, ci conform calendarului lunar și, prin urmare, nu are o întâlnire constantă.
Cum a avut loc Învierea lui Hristos din morți? Una dintre mărturiile acestui miracol cel mai mare aparține istoricului Hermidius, istoriograful oficial al Iudeii. Duminică seară, Hermidius a mers personal la sicriu pentru a se asigura că decedatul nu poate fi înviat. În lumina slabă a zorilor, îi văzu pe paznicii de la ușa sicriului. Deodată a devenit foarte ușor și un om a apărut deasupra pământului, parcă țesut din lumină. A existat o furtună, dar nu în ceruri, ci pe pământ. Gardienii înspăimântați au sărit în sus și au căzut imediat la pământ. Piatra care blochează intrarea în peșteră se rostogoli înapoi. Curând lumina de deasupra sicriului a dispărut. Dar când Hermidius s-a apropiat de sicriu, trupul îngropatului nu era acolo. Doctorul nu a crezut că decedatul poate fi înviat, dar Hristos, după amintirile sale, „a fost înviat cu adevărat și am văzut cu toții cu ochii noștri”.
Tradiții de Paște
Paștele este precedat de un Post de șapte săptămâni strict, când credincioșii se abțin de la anumite tipuri de mâncare. Săptămâna dinainte de Paște se numește Săptămâna Sfântă. Fiecare zi a săptămânii este asociată cu evenimentele din ultimele zile din viața pământească a lui Hristos.
Cu o zi înainte de Paști - Sâmbătă Sfântă - credincioșii bătrâni și tineri se adună în biserici pentru rugăciune. Mâncarea specială de Paște este adusă în templu pentru a o consacra. În ziua Învierii lui Hristos, pe masă se pun mâncăruri speciale, care sunt pregătite doar o dată pe an - tort de Paște, brânză de căsuță de Paște, ouă pictate de Paște. Vine miezul nopții, începe o procesiune în biserici. Sâmbăta Mare este înlocuită de duminica strălucitoare.
Dar Paștele nu se rezumă doar la rugăciune. Această sărbătoare a avut întotdeauna o altă latură - cea lumească. În timp ce slujba de Paște se desfășura, nimeni nu îndrăznea să se dedice distracției festive. Dar când „icoanele au trecut”, au început sărbătorile de Paște.
Video promotional:
Ce fel de divertisment este acceptat de Paște? În primul rând, sărbătoarea. După un post de șapte săptămâni, îți puteai permite din nou orice mâncare - orice îți dorește inima. Pe lângă mâncărurile de Paște, pe masă există multe delicatese tradiționale din bucătăria rusă. Au fost aranjate (și încă sunt amenajate) jocuri cu ouă de Paște, dansuri rotunde, leagăn.
Era obiceiul să botezăm de Paști. Toată lumea a făcut schimb de ouă colorate și s-a sărutat reciproc de trei ori. Să ne botezăm - să ne felicităm reciproc în vacanță, în timp ce ouăle colorate sunt un simbol al vieții.
Cu mult înainte de apariția lui Hristos, popoarele antice au considerat oul drept prototipul Universului - din el s-a născut lumea din jurul omului. Printre popoarele slave care au adoptat creștinismul, oul a fost asociat cu fertilitatea pământului, cu renașterea de primăvară a naturii. Este un simbol al Soarelui și al Vieții. Și pentru a arăta respect pentru el, strămoșii noștri au pictat ouă.
Semne festive de Paște
Ortodocșii credeau că se pot vedea minuni în ziua de Paște. În acest moment, este permis să ceri lui Dumnezeu să-ți îndeplinească dorințele.
Încă din timpurile păgâne, obiceiul a rămas să toarne apă de Paște cu puț sau apă de râu.
De Paște, bătrânii și-au pieptănat părul cu dorința de a avea cât mai mulți nepoți, cât erau fire de păr pe cap; femeile bătrâne s-au spălat cu aur, argint și un testicul roșu în speranța de a se îmbogăți.
De Paști, tinerii s-au urcat pe acoperișuri pentru a întâlni soarele (se credea că de Paște „soarele se joacă”, iar mulți au încercat să urmărească acest moment).
TRATAMENTE DE PASTE
Paște fiert
ingrediente
➢ 2 kg de brânză de vaci, ➢ 1,5 kg smantana, ➢ 1,5 kg de unt, ➢ 12 ouă (gălbenușuri), ➢ 1,5 kg zahăr, vanilină.
preparare
Paștele se gătește de joi (cel mai bine) sau de vineri.
Frecați brânza de căsuță printr-o sită. Nu trebuie să treceți brânza de căsuță printr-o mașină de tocat carne, altfel va deveni mai densă, dar este necesar să fie saturat de oxigen. Grind smantana, untul, galbenusurile crude cu jumatate de pahar de zahar. Amestecă totul împreună într-o cratiță, pune pe foc și amestecă.
Când masa s-a topit, se adaugă restul de zahăr, amestecând ocazional, se încălzește, dar nu se aduce la fierbere.
Se adaugă vanilina pe vârful unui cuțit, se amestecă și se răcește. Puneți masa într-o pungă de tifon și agățați să sticlă lichidul. Se lasă 10-12 ore. După aceea, transferați masa în pasajhnie și apăsați cu o apăsare.
Nucă de Paște
ingrediente:
➢ 1,2 kg de brânză de vaci, ➢ 1 pahar de zahăr, ➢ 4 ouă, ➢ 200 g unt,
➢ 200 g de fistic sau de alune, ➢ 4 cani smantana grea, zahar vanilat.
preparare
Frecați brânza de căsuță printr-o sită, adăugați zahărul și vanilina, amestecați bine. Adăugați ouă, unt, nuci tocate. Amestecați totul bine și turnați crema în caș. Amestecați din nou masa, puneți-o într-o matriță acoperită cu tifon umed, instalați o presă deasupra.
Puneți la loc rece pentru o zi.
