Organismele modificate genetic sau transgenele sunt denumite de obicei organisme cărora li se oferă trăsături și calități noi prin introducerea genelor din alte organisme.
În lumea modernă, ritmul dezvoltării producției de produse modificate genetic în întreaga lume este impresionant. De regulă, produsele care conțin transgene nu au gust, culoare și miros diferit de produsele normale. În majoritatea cazurilor, OMG-urile sunt utilizate în producția de conserve de carne, cârnați, chipsuri, bere, înghețată, dulciuri, semifabricate instant, tot felul de sosuri, condimente, siropuri, ciocolată și chiar în producția de alimente pentru bebeluși. Amidonul modificat genetic va arde într-un număr mare de alimente, în special în iaurt. În plus, transgenele se găsesc în cafea și ceai.
Cu alte cuvinte, astfel de organisme sunt prezente în toate produsele care conțin soia modificată.
În plus față de alimente, organismele modificate genetic sunt utilizate pe scară largă în cercetările științifice și experimentele de bază aplicate și de bază. Cu ajutorul unor astfel de organisme, se efectuează studii privind tiparele de dezvoltare a bolilor precum cancerul și boala Alzheimer, precum și procesele de îmbătrânire și funcționarea sistemului nervos.
OMG-urile sunt utilizate în medicina aplicată din 1982. Apoi a fost înregistrată insulina. În prezent, se lucrează la crearea de plante modificate genetic care conțin componente ale vaccinurilor împotriva infecțiilor mortale. În stadiul studiilor clinice este vorba de insulină, care este obținută de la o plantă de șofran modificată genetic. În prezent, a fost aprobat pentru utilizare un medicament antitromboză bazat pe proteina din lapte a caprelor transgenice.
Organismele modificate genetic sunt, de asemenea, utilizate în agricultură pentru a crea noi soiuri de plante rezistente la dăunători și condiții de mediu nefavorabile, precum și la gusturi îmbunătățite și calități de creștere. Unele specii forestiere cu creștere rapidă și conținut ridicat de celuloză sunt, de asemenea, în curs de testare.
În zootehnie, specialiștii au reușit să dezvolte o nouă specie de porci care sunt rezistenți la ciuma africană.
Dar organismele modificate genetic, pe lângă beneficii, prezintă riscuri tangibile pentru viața și sănătatea organismelor vii. Studiile științifice efectuate pe animale au arătat că, după consumul de cartofi modificați genetic la șobolani experimentali, imunitatea a scăzut și, după ce au consumat aceleași roșii, au avut o scădere a volumului creierului, tulburări ale țesuturilor stomacale, funcții ale splinei, ficatului, gonadelor etc. intestinelor.
Video promotional:
Dacă vă amintiți puțin istoria cercetărilor asupra organismelor modificate genetic, atunci primul genom trans a fost E. coli, care a fost cultivat la începutul anilor 1970. Și două decenii mai târziu, oamenii de știință au început cercetări intensive care vizează îmbunătățirea calităților benefice și a productivității plantelor. Astfel de plante includ soia, porumb, bumbac și canola. Plantele transgenice au și au un număr destul de mare de avantaje: sunt rezistente la secete, boli, dăunători, erbicide și viruși, oferă un randament ridicat și sunt rezistente la îngheț. Unele dintre aceste plante sunt imune la substanțele chimice care sunt letale pentru plantele obișnuite. Astfel, câmpul este curățat de buruieni, iar plantele rezistente la erbicide OMG supraviețuiesc. În cele din urmă,din punct de vedere economic, cultivarea plantelor modificate genetic are avantaje incomparabile.
Dar, în același timp, spun oamenii de știință, consumul de produse modificate genetic poate provoca cancer, infertilitate și reacții alergice. Deci, în special, după introducerea genei nucilor de Brazilia în ADN-ul soiei pentru a crește conținutul de proteine, soia s-a transformat într-un produs extrem de periculos pentru persoanele alergice la nuci. În plus, unele plante modificate genetic care sunt rezistente la erbicide o pot acumula. Dovadă este experimentul cu șobolani de laborator, care au fost hrăniți cu soia transgenică, în urma cărora animalele experimentale au reprodus descendenți inferiori, în care mai mult de jumătate dintre indivizi s-au dovedit a fi inviabili.
În Rusia, pentru perioada 2008-2010, au fost efectuate studii științifice, ale căror rezultate indică un efect negativ semnificativ al furajelor care conțin transgene asupra sănătății și funcțiilor de reproducere ale mamiferelor experimentale. La astfel de animale, s-a constatat un decalaj în creștere și dezvoltare, raportul de sex la puiet s-a deplasat spre femele, numărul puilor din așternut a scăzut, iar în a doua generație nu au existat deloc descendenți. În plus, funcția de reproducere a bărbaților a scăzut semnificativ.
Așa-numitele noi proteine care sunt prezente în plantele modificate genetic pot avea, de asemenea, un impact negativ asupra sănătății umane. Trebuie remarcat faptul că în procesul de creare a transgenelor este imposibil să se determine exact în ce parte a genomului va fi inserată o nouă genă. Și datorită încălcării stabilității genomului plantei, produsul final poate avea și proprietăți toxice. Din cauza marelui pericol pentru sănătate și chiar pentru viață, oamenii de știință insistă asupra excluderii complete a organismelor modificate genetic din alimentele pentru copii. Corpul copilului reacționează extrem de brusc la apariția unei proteine străine, la care nu s-a adaptat, ceea ce duce la o sensibilitate alergică ridicată.
Trebuie remarcat faptul că organismele modificate genetic sunt utilizate pe scară largă în produsele alimentare. Acestea nu sunt doar produse de cofetărie și carne, ci și conserve de legume și fructe. Din păcate, este imposibil să se determine prezența organismelor transgenice în alimente după gust sau miros - prezența lor poate fi determinată numai folosind metode moderne de diagnosticare de laborator. În prezent, nu există date exacte cu privire la siguranța produselor alimentare care conțin organisme modificate genetic, precum și date privind daunele utilizării lor, în lume. Acest lucru se datorează faptului că cercetările științifice privind efectele consumului de OMG-uri în alimente au început relativ recent - doar câteva decenii. În același timp, tot mai mulți experți vorbesc despre riscul de a consuma astfel de produse. Dar responsabilitatea pentru luarea deciziilor cu privire la producția și vânzarea produselor modificate genetic revine în totalitate guvernelor. Trebuie să spun că lumea abordează această problemă în moduri diferite. Dar aici se poate urmări un model: cu cât sunt mai puțini producători de OMG-uri în țară, cu atât mai bine protejate drepturile consumatorilor. În multe țări din întreaga lume, o mișcare a început să creeze zone libere de transgenici. La începutul anului 2000 a fost adoptat așa-numitul Protocol de Cartagena privind securitatea, care a intrat în vigoare la trei ani de la ratificarea sa de către 50 de țări ale lumii. Protocolul declară regulile de utilizare și procesare a organismelor modificate genetic care pot avea un impact negativ asupra sănătății și vieții umane. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, produsele transgenice domină piața globală.cu privire la producția și vânzarea de produse modificate genetic este în totalitate responsabilitatea guvernelor. Trebuie să spun că lumea abordează această problemă în moduri diferite. Dar aici se poate urmări un model: cu cât sunt mai puțini producători de OMG-uri în țară, cu atât mai bine protejate drepturile consumatorilor. În multe țări din întreaga lume, o mișcare a început să creeze zone libere de transgenici. La începutul anului 2000 a fost adoptat așa-numitul Protocol de la Cartagena privind securitatea, care a intrat în vigoare la trei ani de la ratificarea sa de către 50 de țări ale lumii. Protocolul declară regulile de utilizare și procesare a organismelor modificate genetic care pot avea un impact negativ asupra sănătății și vieții umane. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, produsele transgenice domină piața globală.cu privire la producția și vânzarea de produse modificate genetic este în totalitate responsabilitatea guvernelor. Trebuie să spun că lumea abordează această problemă în moduri diferite. Dar aici se poate urmări un model: cu cât sunt mai puțini producători de OMG-uri în țară, cu atât mai bine protejate drepturile consumatorilor. În multe țări din întreaga lume, o mișcare a început să creeze zone libere de transgenici. La începutul anului 2000 a fost adoptat așa-numitul Protocol de Cartagena privind securitatea, care a intrat în vigoare la trei ani de la ratificarea sa de către 50 de țări ale lumii. Protocolul declară regulile de utilizare și procesare a organismelor modificate genetic care pot avea un impact negativ asupra sănătății și vieții umane. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, produsele transgenice domină piața globală.se află în totalitate în sarcina guvernelor. Trebuie să spun că lumea abordează această problemă în moduri diferite. Dar aici se poate urmări un tipar: cu cât sunt mai puțini producători de OMG-uri în țară, cu atât mai bine protejate drepturile consumatorilor. În multe țări din întreaga lume, o mișcare a început să creeze zone libere de transgenici. La începutul anului 2000 a fost adoptat așa-numitul Protocol de Cartagena privind securitatea, care a intrat în vigoare la trei ani de la ratificarea sa de către 50 de țări ale lumii. Protocolul declară regulile de utilizare și procesare a organismelor modificate genetic care pot avea un impact negativ asupra sănătății și vieții umane. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, produsele transgenice domină piața globală.se află în totalitate în sarcina guvernelor. Trebuie să spun că lumea abordează această problemă în moduri diferite. Dar aici se poate urmări un model: cu cât sunt mai puțini producători de OMG-uri în țară, cu atât mai bine protejate drepturile consumatorilor. În multe țări din întreaga lume, o mișcare a început să creeze zone libere de transgenici. La începutul anului 2000 a fost adoptat așa-numitul Protocol de Cartagena privind securitatea, care a intrat în vigoare la trei ani de la ratificarea sa de către 50 de țări ale lumii. Protocolul declară regulile de utilizare și procesare a organismelor modificate genetic care pot avea un impact negativ asupra sănătății și vieții umane. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, produsele transgenice domină piața globală.cu cât sunt mai puțini producători de OMG-uri într-o țară, cu atât sunt mai bine protejate drepturile consumatorilor. În multe țări din întreaga lume, o mișcare a început să creeze zone libere de transgenici. La începutul anului 2000 a fost adoptat așa-numitul Protocol de Cartagena privind securitatea, care a intrat în vigoare la trei ani de la ratificarea sa de către 50 de țări ale lumii. Protocolul declară regulile de utilizare și procesare a organismelor modificate genetic care pot avea un impact negativ asupra sănătății și vieții umane. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, produsele transgenice domină piața globală.cu cât sunt mai puțini producători de OMG-uri într-o țară, cu atât sunt mai bine protejate drepturile consumatorilor. În multe țări din întreaga lume, o mișcare a început să creeze zone libere de transgenici. La începutul anului 2000 a fost adoptat așa-numitul Protocol de Cartagena privind securitatea, care a intrat în vigoare la trei ani de la ratificarea sa de către 50 de țări ale lumii. Protocolul declară regulile de utilizare și procesare a organismelor modificate genetic care pot avea un impact negativ asupra sănătății și vieții umane. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, produsele transgenice domină piața globală.care a intrat în vigoare la trei ani de la ratificarea sa de către 50 de țări ale lumii. Protocolul declară regulile de utilizare și procesare a organismelor modificate genetic care pot avea un impact negativ asupra sănătății și vieții umane. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, produsele transgenice domină piața globală.care a intrat în vigoare la trei ani de la ratificarea sa de către 50 de țări ale lumii. Protocolul declară regulile de utilizare și procesare a organismelor modificate genetic care pot avea un impact negativ asupra sănătății și vieții umane. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, produsele transgenice domină piața globală.
Aproximativ două treimi din toate culturile modificate genetic sunt cultivate în Statele Unite ale Americii, motiv pentru care legile transgenice sunt cele mai liberale. OMG-urile din America sunt recunoscute ca fiind sigure, sunt echivalate cu produsele convenționale. În plus, etichetarea produselor care conțin OMG-uri este complet opțională. Ceva similar se observă în Canada.
În China, astfel de produse sunt produse ilegal și vândute către alte țări. Dar în Japonia, toate produsele care conțin OMG sunt supuse etichetării obligatorii. În țările africane, în ultimii ani, a fost introdusă o interdicție asupra importului de produse cu componente modificate genetic.
Pe teritoriul Uniunii Europene, producția și importul de produse care conțin gene rezistente la antibiotice, precum și alimente pentru copii, sunt interzise.
În Rusia, cultivarea plantelor modificate genetic la scară industrială este interzisă, însă unele transgene importate sunt încă permise oficial - acestea sunt unele tipuri de porumb, soia, orez, cartofi și sfeclă de zahăr.
În Ucraina, utilizarea organismelor modificate genetic este interzisă la nivel legislativ, dar unii producători fără scrupule persistă să-l utilizeze în produsele lor, uitând să facă etichetarea corespunzătoare.
Astfel, este imposibil să se spună fără echivoc dacă OMG-ul aduce prejudicii sau beneficii. Prin urmare, este foarte important ca un raport sănătos dintre produsele convenționale și cele care conțin organisme modificate genetic să fie menținut, astfel încât o persoană să aibă dreptul de a alege, astfel încât să poată alege pentru sine exact acele produse pe care le dorește și este gata să le mănânce.
