Un studiu de zece ani efectuat în Statele Unite a arătat că băutorii de cafea au mai puține șanse de a muri de o serie de boli decât cei care nu beau niciodată băutura.
În special, persoanele care nu își pot imagina ziua fără două căni de cafea sunt mai puțin susceptibile de a muri de boli de inimă sau de diabet. În mod curios, acest lucru se aplică și celor care beau cafea decofeinizată, deci probabil secretul nu se află în ea, ci, de exemplu, în acizii fenolici sau potasiul, conținut și în băutură.
Oamenii de știință au folosit informațiile obținute într-un studiu anterior asupra a peste 90 de mii de adulți, a căror sănătate a fost monitorizată de specialiști în perioada 1998-2009. Înainte de a începe studiul, participanții au raportat cantitatea de cafea pe care o consumă în medie și, de asemenea, au răspuns la o serie de alte întrebări privind dieta, obiceiurile și sănătatea lor.
Până în 2009, aproximativ 8.700 de persoane din studiu muriseră. Ținând cont de alți factori, cum ar fi fumatul, oamenii de știință au ajuns la concluzia că băutorii de cafea au mai puține șanse să moară în timpul studiului decât cei care nu au băut-o, relatează medpagetoday.com.
Potrivit oamenilor de știință care și-au publicat cercetările în Jurnalul American de Epidemiologie, cantitatea „optimă” de cafea pentru a evita moartea prematură a fost destul de impresionantă - 4-5 căni pe zi. Persoanele care consumau cafea în mod regulat erau mai puțin susceptibile de a muri de boli de inimă, diabet, pneumonie și gripă. De asemenea, au descoperit că sunt, în general, mai puțin predispuși la sinucidere.
2-3 căni de cafea pe zi au redus în medie probabilitatea de deces a participanților la studiu în perioada de observație cu 18%. În același timp, oamenii de știință observă că cafeaua nu „prelungește viața” în sensul complet al cuvântului, ci afectează doar o serie de factori specifici care pot duce la moarte prematură.
Studii care ne întorc înțelegerea a ceea ce este util și dăunător oamenilor au apărut destul de des în ultima vreme. De exemplu, destul de recent, oamenii de știință finlandezi au afirmat că educația fizică nu se prelungește și, în unele cazuri, chiar scurtează speranța de viață.
Apropo, experții americani anteriori au ajuns la concluzia că cafeaua schimbă structura conexiunilor neuronale din creier.
Video promotional:
Dmitry Erusalimsky
