Specialiștii olandezi de la Universitatea din Maastricht au reușit să facă o descoperire unică: să dezvolte o modalitate de a obține carne fără a fi nevoie să omori animale
Oamenii de știință conduși de profesorul Mark Post au prezentat carnea de vită cultivată într-o eprubetă din celulele stem. Potrivit experților, această descoperire este deosebit de importantă datorită faptului că populația lumii este în continuă creștere și este posibil ca în curând carnea și animalele naturale să nu fie suficiente pentru a le hrăni.
Cercetătorii remarcă faptul că, în acest moment, produsul, denumit carne invitro, este în curs de dezvoltare.
Potrivit profesorului Post însuși, este nevoie de aproximativ zece mii de celule stem bovine. În anumite condiții de laborator, numărul acestor celule stem crește apoi de peste un miliard de ori, iar rezultatul este un produs aproape identic prin compoziție și aspect cu carnea de vită naturală.
De asemenea, savantul a menționat că, în acest moment, el și colegii săi caută voluntari care ar îndrăzni să încerce un produs nou. Și dacă nu există voluntari, Dr. Post recunoaște că este gata să acționeze el însuși în această calitate.
Omul de știință consideră că viitorul constă tocmai în astfel de tehnologii, care sunt mai benefice nu numai din punct de vedere economic, dar și mai sigure pentru mediu. La rândul său, sursele tradiționale de carne, potrivit olandezului, vor deveni în curând un lucru din trecut.
