Poți să deții atât de multă mâncare încât să mori? Obișnuiam să glumim despre problemele de mâncare excesivă ale americanilor, dar ce este în neregulă cu asta? La urma urmei, nimeni nu a murit din cauza mâncării a trei Big Mac-uri. Oamenii mureau mai degrabă din cauza consumului a trei Big Mac-uri de două ori pe săptămână timp de treizeci de ani. Dar fiecare dintre noi ne-am trezit într-o situație în care după trei porții de salată, pui, cartofi, pâine, gustări, cârnați, maioneză, pește, încă o salată … „acest desert” nu se potrivea. Te-ai potrivi?
Gizmodo a intervievat medici profesioniști, care sunt serios preocupați de supraalimentare și care experimentează în mod regulat explozia de stomac în practica lor.
Medic șef John O. Clark, Școala de Medicină a Universității Stanford:
„Să te hrănești până la moarte este extrem de dificil, dar în teorie este posibil. Stomacul pare să explodeze des, dar în realitate acesta este un eveniment rar - stomacul este mult mai puternic decât orice alt segment al intestinului și este capabil să se extindă. Face o treabă excelentă cu mesele mari, dar dacă vă întindeți prea mult stomacul, va provoca vărsături. Prin urmare, deși au existat cazuri de rupere a stomacului, supraalimentarea într-o asemenea măsură este extrem de rară, deoarece stomacul se extinde rapid și pur și simplu reușește să scape de presiunea critică a alimentelor. Stomacul unei persoane obișnuite se extinde cu aproximativ un litru după orice masă, dar, desigur, se poate extinde și mai mult. Persoanele care pot mânca cincizeci până la șaizeci de hot-dogs au de obicei stomacuri extrem de extensibile și, uimitor, încetinesc de fapt golirea stomacului. Nu este încă clar de ce este așa. Poate că golirea lentă a stomacului ameliorează într-o oarecare măsură foamea, astfel încât să poată continua să mănânce. În astfel de situații, în ciuda cantităților masive de alimente pe care le consumă, niciunul dintre ei nu a avut vreodată ruptură de stomac.
Vărsăturile cauzate de supraalimentare sunt mult mai frecvente. Există, de exemplu, sindromul Boerhaave, în care vărsăturile și mișcările puternice ale esofagului pot provoca o ruptură a esofagului. În cariera mea, nu am văzut niciodată stomacul rupt, dar am văzut un cuplu cu sindrom Boerhaave.
Există o altă opțiune, nu foarte asemănătoare cu o ruptură - ruptura Mallory-Weiss, când esofagul se rupe la joncțiunea gastroesofagiană. Poate provoca sângerări semnificative, deși nu este astfel încât persoana să moară pe loc din cauza sângerării. Dar dacă s-ar întâmpla departe de îngrijirea medicală, teoretic ar putea fi mortală.
În teorie, dacă mâncați în exces ceva cu un conținut ridicat de metal sau mineral care ar putea provoca o supradoză, veți avea probleme. Personal, nu am văzut acest lucru în practică, dar un prieten mi-a spus că cineva a mâncat o cantitate imensă de homari - trei kilograme - și a ajuns în spital cu otrăvire cu iod. Dar ar trebui să mănânci o mulțime de alimente bogate în mercur sau iod sau orice altceva este, de obicei, în urme."
Medic șef Barbara Jung de la Universitatea din Illinois:
Video promotional:
„Pe termen lung - cu siguranță: te poți hrăni până la moarte. Creșterea obezității în rândul populației din țările dezvoltate este un semn evident. Rata ridicată a mortalității în SUA este asociată direct cu obezitatea, fie din complicații cauzate de obezitate, fie din probleme concomitente - boli cardiovasculare, cancer etc.
Dacă oamenii sunt îngrijorați să nu moară de sărbătoarea festivă: trebuie să înțelegeți că trupul vrea să trăiască, așa că vă va spune când este suficient și când nu se poate mânca nimic altceva. Foarte puțini vor fi capabili să se domine și să mănânce în continuare, deoarece este dificil.
Ați putea muri din cauza alimentației excesive dacă temperatura alimentelor este prea scăzută și pur și simplu ați răcit excesiv ingerând o cantitate mare de alimente reci. Sau dacă ați mâncat mult mai mult decât vă poate ține stomacul. Mâncarea este trimisă în stomac, trecând prin intestine și, dacă stomacul este înfundat, se poate deplasa doar în sus, adică în direcția opusă. Complicațiile provocate de vărsături pot include sufocarea (când alimentele intră pe căile respiratorii) sau sângerarea asociată cu esofagul rupt. Dar acest lucru se întâmplă foarte rar, deoarece corpul se reglează singur și nu vrea să mănânce în exces."
Merlin Butler, profesor de psihiatrie, științe comportamentale și pediatrie la Universitatea din Kansas Medical Center:
„Să ne hrănim până la moarte este un fenomen pe care îl vedem în sindromul Prader -
Willie, care este cea mai frecventă cauză cunoscută de obezitate morbidă la om. Este o boală rară - poate 400.000 de oameni din întreaga lume suferă de aceasta.
Persoanele cu sindrom Prader-Willi trec prin două etape clinice principale. Prima etapă este incapacitatea de a se dezvolta normal: se nasc foarte slabi, cu activitate fetală redusă. De asemenea, acestea sunt hipotensive, ceea ce duce la hrănire diferită.
Acest lucru continuă timp de câteva luni, până la un an, poate mai mult, și apoi pofta lor de mâncare începe să crească. Crește extrem de mult - se dezvoltă hiperfazie. Corpul se îngrașă repede. Tot ce vine la îndemână intră în mâncare până când o persoană adoarme sau stomacul îi sparge. Ruptura de stomac este o cauză frecventă de deces în sindromul Prader-Willi. Aceasta este principala caracteristică.
Acestea sunt adesea plasate într-un mediu controlat, cu o dietă strictă, astfel încât să nu aibă acces la alimente și stomacul lor să devină mai mic. Și atunci se poate întâmpla ca ei să mănânce în exces, iar stomacul lor să arate ca o pruncă înghesuit: mănâncă în exces și stomacul izbucnește.
Știu că mănâncă în exces, deoarece au fost limitați în alimente, dar continuă să mănânce și nu se simt plini. Creierul spune: „Mi-e foame, mi-e foame, mi-e foame”, dar nu spune: „Sunt plin, nu mai pot mânca”. Pacienții cu Prader-Willie sunt, de asemenea, incapabili să vomite. S-a întâmplat chiar ca copiii cu Prader - Willie să poată sări pe fereastră când au auzit fluierul dubei de înghețată. Pot chiar să mănânce ceea ce nu este potrivit pentru hrană. Poate pune viața în pericol."
Ilya Khel
