Oamenii de știință au monitorizat starea de sănătate a chinezilor care beau ceai de cel puțin trei ori pe săptămână timp de șapte ani.
Oamenii de știință au descoperit că ceaiul verde reduce riscul de deces timpuriu: de accident vascular cerebral și atac de cord cu 20%, de atacuri cardiovasculare cu 22%, din alte motive cu 15%. Acest rezultat a fost obținut de specialiști de la Academia de Științe Medicale din RPC și mai multe centre științifice din China, care au monitorizat starea de sănătate a peste 100 de mii de persoane din 15 provincii din China timp de zece ani.
Participanții au fost împărțiți în două grupuri - cei care beau în mod regulat ceai de cel puțin trei ori pe săptămână și cei care fie nu beau deloc această băutură, fie o fac mai puțin de trei ori pe săptămână.
Cert este că ceaiul conține mulți polifenoli activi - „antioxidanți” care protejează celulele corpului de deteriorarea moleculelor libere de oxigen. Oamenii de știință subliniază că, cu cât este mai des și mai regulat băutura consumată pe parcursul vieții, cu atât mai puternice se vor manifesta proprietățile sale protectoare.
De asemenea, autorii unui studiu publicat în European Journal of Preventive Cardiology notează că ceaiul negru nu are acest efect, polifenolii acestuia își pierd funcția de a proteja celulele în timpul fermentației.
Irina Egorova
