După efectuarea unor studii pe termen lung de 10 ani privind păstrarea memoriei și claritatea mentală la persoane de peste 80 de ani, oamenii de știință de la Universitatea Rush din Chicago au ajuns la concluzia că adăugarea de legume verzi sau salată la dieta zilnică a fost cel mai simplu mod de a menține capacitatea mentală la bătrânețe.
Toți cei 960 de participanți la studiu fără demență au fost împărțiți în două categorii: cei care au mâncat cel puțin o jumătate de bol de legume cu frunze verzi (spanac, kale sau salată) pe zi, și cei care le-au mâncat cu greu.
Participanții la studiu au fost testați anual pe gândire și memorie pe toată perioada studiului.
În cadrul studiului, oamenii de știință au descoperit că declinul cognitiv la toți participanții, dar semnificativ mai lent la cei care au mâncat în mod regulat cu frunze verzi.
Diferența a fost de aproximativ 11 ani, adică. mulți din primul grup și-au păstrat o memorie fermă și o minte clară pe toată perioada studiului.
Oamenii de știință nu știu exact care nutrienți sunt responsabili pentru această diferențiere, dar speculează că vitamina K, care este abundentă în legumele verzi cu frunze, poate contribui. Așadar, adăugarea de legume verzi sau salată la dieta ta zilnică este cea mai simplă modalitate de a-ți menține capacitatea mentală la bătrânețe. Cu toate acestea, potrivit celui mai recent raport al Serviciului Național de Sănătate (NHS) din acest an, doar unul din patru adulți mănâncă porțiile recomandate de fructe și legume pe zi.
Proiecțiile prezic o creștere accentuată a incidenței demenței, deoarece numărul de persoane din cea mai vârstă grupă de vârstă continuă să crească, astfel încât strategiile eficiente de prevenire sunt critice.
Deși studiul s-a concentrat doar pe persoane fără demență, a fost totuși binevenit de către Societatea Alzheimer.
Video promotional:
Rezultatele studiului rămân valabile după luarea în considerare a altor factori care pot afecta sănătatea creierului, cum ar fi fumatul, hipertensiunea arterială, obezitatea, nivelul educațional și cantitatea de activitate fizică și cognitivă.
La începutul acestui an, un mare studiu global a constatat că trei porții de fructe și legume pe zi au crescut speranța de viață. Studiile la peste 130.000 de adulți au arătat că un consum moderat a fost suficient pentru a reduce mortalitatea cu mai mult de o cincime.
Serg zmeu
