După cum știți, înainte ca oamenii să înceapă să se angajeze în agricultură, au avut două ocupații principale - vânătoarea și pescuitul. Până de curând, oamenii de știință credeau că omul a învățat să prindă și să mănânce pește mult mai târziu decât să vâneze animale. Cu toate acestea, cercetările istorice recente indică faptul că pescuitul a existat cu mult înainte de apariția homo sapience - „Homo sapiens”.
Fogile Hula Valley
Astfel, în timpul săpăturilor din Valea Hula (Israel), au fost găsite oase de pește și crabi, precum și urme de focuri. Potrivit experților de la Universitatea ebraică, au fost cândva multe lacuri în aceste părți, în care s-au găsit pești giganti. Judecând după rămășițe, lungimea corpului de pește catifel, tilapia și crap, care au fost prinse de acolo în urmă cu 750.000 de ani, a fost mai mare de un metru.
După cum puteți vedea, acest lucru a fost cu mult înainte ca oamenii de tipul modern să apară pe Pământ. Oamenii de știință numesc strămoșul nostru îndepărtat al acelor vremuri „homo erectus” („Homo erectus”). Totuși, nu era atât de primitiv, de vreme ce știa să pescuiască și să-l prăjească la foc. Faptul că peștele a fost gătit pe foc și nu a fost mâncat crud, a fost confirmat prin studii de laborator.
Cum au prins anticii peștele?
În epoca pietrei și a bronzului, peștele era deja prins cu o plasă. Urmele unei vechi industrii de pescuit au fost găsite în Alaska, în ceea ce este acum regiunea baltică. Primele plase de pescuit au început să fie făcute în mileniul VI î. Hr. În plus față de ei, oamenii primitivi foloseau prostii și păsări, care erau țesute din baston, urzică, cânepă și sedge. Unele plase erau destinate peștilor mari, altele celor mici. Cei mai populari pești pentru pescuitul din acele zile au fost clocotitor și sumbru.
Video promotional:
Amprentele celulelor de plasă se găsesc pe cioburile vaselor de lut găsite în timpul săpăturilor. Puteți vedea chiar particularitățile de țesut. Când plasele au devenit inutilizabile în scopul propus, acestea au fost înfășurate în jurul unor pete de iarbă și mușchi, pe care erau turnate ghivece.
Astăzi, arheologii găsesc adesea mize lungi subțiri ascuțite la capete în sedimentele de apă ale așezărilor antice de turbă. Pescarii antici au legat plase și capcane de pește la ei. Astfel, în Lituania, la locul unuia dintre siturile neolitice, au fost găsite resturi de vâsle, plutitoare de scoarță de mesteacăn și resturi de plase țesute din scoarța de tei.
În timpul nașterii, reprezentanții epocilor neolitic și bronz au blocat râul cu așa-numitele „înjunghii” realizate din lemn de perie și ramuri de copaci de conifere. Peștii s-au blocat în „zakol” și au putut fi luați cu mâinile goale.
Alte modalități de a prinde pește erau cu mize conduse în fundul râului sau cu crenguțe de salcie legate. Când s-au adunat acolo o cantitate decentă de pește, i-ar bate cu harpoane și sulițe osoase. Peștii mici au fost prinși cu o plasă. Însă peștii mari, cum ar fi știucul, peștișorul sau sturionul, au fost prinși cu un arc și săgeți cu margini zimțate. Constatările indică faptul că pescuitul a fost efectuat și de pe bărci. Pentru aceasta, s-au folosit articole de pescuit, prototipuri de tije moderne de pescuit și donoks.
Uneori, arheologii se întâlnesc și cu scufundători de pescuit. În mileniile III-VI î. Hr., pentru aceasta au folosit pietricele obișnuite, care erau legate sau înfășurate în scoarță de bast sau mesteacăn. Mai târziu, au început să macine scufundătorii din piatră. Punctele osoase erau legate de ele - s-a dovedit a fi un aspect al unui cârlig de pește modern. De asemenea, s-a practicat pescuitul cu momeală vie: pești mici au fost plantați pe jgheaburi de sânge și os și așteptați ca un pește mare să înghită momeala.
Pescari din Rusia primitivă
Potrivit cercetătorilor, sturionul a fost cel mai comun pește pentru pescuitul pe teritoriul Rusiei în era primitivă. În regiunea râului Irtysh, a fost găsit acum un milion și jumătate de ani. Probabil că archanthropus a prins sturioni pe superficiale cu mâinile, ulterior au început să folosească pietre și bețe pentru asta.
În bălăcile de turbă din zona Dubna de lângă Moscova, un grup internațional de arheologi s-au întâlnit cu obiecte de pescuit, care au o vechime de peste 7.500 de ani. Au existat dispozitive din lemn, flint și os, capcane sub formă de coșuri de răchită, cârlige, harpoane, chiuvete, plute, ace pentru țesut și repararea plase, cuțite pentru curățarea peștilor obținute din coaste de elan … De asemenea, s-au păstrat excremente și resturi de pește. S-a dovedit că în această regiune nu exista agricultură până în epoca fierului. Principala meserie a localnicilor era vânătoarea și pescuitul. Mai mult, vechii locuitori din Dubna consumau pește nu numai proaspete, ci și uscate și afumate, păstrându-l pentru utilizare viitoare. Unul dintre modurile de recoltare a fost menținerea capturilor în apele posterioare la rece. Peștele congelat era mâncat iarna, când era imposibil să pescuiești.
Descoperirile făcute în regiunea Nizhny Novgorod sunt, de asemenea, curioase. Triburile care locuiau pe acest teritoriu s-au stabilit pe țărmurile rezervoarelor, de regulă, bogate în pești.
În secolul înainte de trecut, arheologul rus, contele Alexei Uvarov, a scris că oasele și solzii de știucă, breșă și sterlet au fost găsite pe un sit neolitic situat pe malurile Oka. Adevărat, triburile locale, se pare, nu au gătit pește în focuri, ci l-au consumat într-o formă ușor sărată sau chiar complet crude. Cercetătorii au putut studia resturile de alimente digerate în stomacul oamenilor antici. S-a dovedit că împreună cu peștele proaspăt, diferiți paraziți au intrat în corpul lor. Nu este surprinzător că mulți au murit mai devreme din cauza bolii …
Dar, într-un fel sau altul, oamenii au început să prindă, să mănânce pește și să-l gătească în timpuri imemoriale. S-a întâmplat undeva mai devreme și undeva mai târziu.
Irina Șlionskaya
