Ciupercile de pădure cresc creșterea neuronală, împiedicând astfel dezvoltarea demenței și a bolii Alzheimer. Declarația corespunzătoare pe baza rezultatelor studiului a fost făcută de angajații Universității din Malay.
Oamenii de știință au descoperit că unele ciuperci comestibile conțin substanțe bioactive care protejează împotriva proceselor periculoase din organism, cum ar fi inflamația în creier. Aceștia sunt agenți neuroprotectori naturali care au un efect pozitiv asupra sistemului cognitiv uman.
Anterior, aproape niciunul dintre oamenii de știință nu a investigat ciuperci sau compuși biologic activi în ceea ce privește efectul lor asupra bolilor neurodegenerative.
Oamenii de știință au arătat pentru prima dată că ciupercile cresc producția de factor de creștere a nervilor (NGF), o moleculă implicată în reglarea creșterii, menținerii, proliferarii (reproducerii) și supraviețuirii anumitor celule nervoase din creier.
Anterior, oamenii de știință au descoperit că alcaloidul și psilocibina halucinogenă se găsește în ciuperci, pe care oamenii le consideră otrăvitoare. Psilocinina, potrivit cercetătorilor, poate fi folosită pentru tratarea tulburărilor psihice severe.
