La începutul lunii mai, iubitorii de plajă încep să se angajeze activ în figura lor. Una dintre cele mai simple metode de a pierde în greutate este de a menține aportul alimentar în limite rezonabile. Grupurile internaționale de cercetare care au studiat efectul restricționării consumului de alimente asupra speranței de viață au ajuns la concluzia că foamea prelungește viața. Cum să mor de foame în mod corespunzător pentru a trăi mult timp.
Experimente pe șoareci
Oamenii de știință japonezi au descoperit că postul după două zile după două prelungește viața nematodului Caenorhabditis elegans. Un alt studiu a descoperit că șoarecii care se alimentează în fiecare altă zi trăiau cu 30% mai mult decât controalele. Acest mod de limitare a aportului alimentar se numește post intermitent.
Interesant este că, dacă începeți să limitați mâncarea la șoarecii adulți, atunci nu va avea niciun efect, iar dacă șoarecii vârstnici încep să mor de foame, speranța lor de viață va scădea cu 15%. Și acest lucru este logic: vârstnicii au nevoie de o nutriție adecvată pentru a-și consolida oasele, pentru a menține tonul sistemului imunitar și funcționarea stabilă a altor organe, astfel încât postul intermitent nu este opțiunea lor.
globallookpress.com / imagebroker / Stefan Klein
La indivizii tineri, postul intermitent, dimpotrivă, provoacă o serie întreagă de efecte pozitive: scăderea nivelului general de inflamație și stres oxidativ, prevenirea bolilor autoimune, creșterea producției de factori neurotrofici, creșterea sensibilității la insulină, prevenirea diabetului de tip II, activarea mecanismelor de apărare la nivel celular, stimularea reînnoirii intracelulare. sisteme - autofagie. Printre consecințele neplăcute poate fi o scădere a rezistenței la infecții și dificultăți în vindecarea rănilor.
Video promotional:
Cel mai bun prieten și protector
Unele dintre efectele benefice ale restricționării aportului alimentar găsit la animale se aplică și oamenilor.
Una dintre cauzele îmbătrânirii este hiperstimularea celulelor cu nutrienți. Modificările stării corpului de-a lungul gradientului de „epuizare - supraalimentare” determină schimbări la nivel sistemic, afectând concentrația metaboliților din sânge, activitatea căilor de semnalizare sensibile la nutrienți, producția de hormoni steroizi și hormonul de creștere.
Foamea include mecanisme care sporesc stabilitatea genomului și mențin structura cromatinei, îmbunătățesc funcționarea sistemului chaperone pentru controlul compoziției celulare a proteinelor și declanșează autofagia.
globallookpress.com / imagebroker
Autofagia este cel mai bun prieten și protector al nostru. Este un mecanism necesar pentru distrugerea și reciclarea componentelor celulare nefuncționale și potențial periculoase. Celula trăiește în afara activității proteinelor sale. În mod natural, proteinele se strică din când în când, proteinele sparte trebuie eliminate imediat înainte de a perturba funcționarea celulei și pentru a evita agregarea lor - agregarea proteinelor este cauza unor boli neurodegenerative, în special a bolii Alzheimer.
În ultimii ani, există o mulțime de dovezi care susțin efectul protector al autofagiei. A început să fie privit ca un tratament promițător pentru boala Alzheimer. Eforturile multor cercetători au fost direcționate către dezvoltarea compușilor care inițiază procesele de autofagie și sunt capabili să treacă de bariera sânge-creier.
Înainte s-a crezut că autofagia în celulele creierului nu poate fi activată prin post, deoarece creierul este un organ privilegiat metabolic.
Deocamdată se știe că nu este cazul. Știm acum că limitarea aportului alimentar declanșează eficient autofagia în toate celulele corpului, inclusiv celulele creierului. Nu mai rămâne decât să vă dați seama cum să vă organizați cel mai bine programul de post personal.
Postul științei
Secretul pentru postul intermitent este să adăugați 2-3 zile de post în programul dvs. săptămânal și să consumați cantitatea de nutrienți de care corpul dvs. are nevoie în zilele rămase. În zilele de foame, nu puteți mânca deloc, în timp ce consumați multe lichide (puteți bea totul, cu excepția sifonului). Efectul pozitiv al intervalelor lungi între mese de 5-7 ore a fost, de asemenea, descris.
Cum să organizezi mesele în zilele fără post? Restricția de calorii a fost creată anterior ca fiind responsabilă pentru efectele benefice ale postului. Acum a devenit cunoscut faptul că problema nu se află în numărul de calorii, ci în raportul dintre macronutrienți, adică proteine, grăsimi și carbohidrați. De asemenea, este important să se limiteze aportul de aminoacizi, cum ar fi asparagina, acidul glutamic, metionina. În proteinele vegetale, acești aminoacizi sunt mai mici decât la animale.
globallookpress.com / imagebroker / Ulrich Niehoff
La întocmirea meniului, trebuie să vă amintiți că este necesar să oferiți organismului o cantitate adecvată de nutrienți. Urmați normele de ADR (recomandare zilnică recomandată), acordând o atenție deosebită vitaminelor și mineralelor.
Postul intermitent este o limitare destul de severă, nu este ușor să urmezi un astfel de regim. Pentru a evita consecințele negative, trebuie să vă consultați medicul. Doar persoanele sănătoase care nu suferă de boli cronice pot începe practica postului intermitent.
Anastasia Sukalskaya
