Populația Pământului este de aproximativ 7 miliarde de oameni și chiar acum nu toată lumea are suficientă hrană. Ce se va întâmpla când vom fi 12 miliarde dintre noi? Un inginer din SUA oferă să sintetizeze alimente familiare din componente ieftine și hrănitoare, dar neapetitoare folosind imprimante 3D.
Anyang Contractor of Systems & Materials Research Corporation a dezvoltat un dispozitiv prototip care creează alimente comestibile din mai mulți nutrienți. Proiectul său a primit deja finanțare de la NASA - fapt este că un astfel de sistem va fi util în expedițiile spațiale pe termen lung. Valoarea grantului a fost de 125.000 USD.
Antreprenorul este sigur că în viitorul apropiat, când populația Pământului va depăși 12 miliarde de oameni. fiecare bucătărie va avea o imprimantă 3D, iar rafturile nu vor conține produsele obișnuite, ci cartușe cu nutrienți și arome pentru a crea „mâncare pentru viitor”.
Perioada de valabilitate a conținutului acestor cartușe este de cel puțin 30 de zile. Acest lucru va rezolva problema cu miile de tone de mâncare stricată aruncate în fiecare zi în întreaga lume - fiecare cartuș poate fi folosit în imprimantă până la sfârșit înainte de a fi înlocuit cu unul nou. În teorie, pulberile cu componente pot fi stocate până la 30 de ani - acest lucru va fi util pentru cercetătorii spațiali ai viitorului.
În videoclipul încorporat în articol, imprimanta 3D „imprime” ciocolata. Și în niciun caz din ciocolată topită, ci din componente individuale - carbohidrați complecși, zaharuri, proteine etc. Ele pot fi produse din orice, inclusiv componente naturale ieftine - de exemplu, care este diferența, în principiu, dacă o moleculă de proteină este obținută din carnea de vacă sau din carnea de omidă?
Dacă trebuie să concurați pentru mâncare cu 12 miliarde de oameni, atunci originea „nepătrunsă” a ingredientelor pentru mâncarea dvs. tipărită, crede creatorul sistemului, va fi ușor să închideți ochii. O altă caracteristică a alimentelor produse prin imprimarea 3D este capacitatea de a adapta individual fiecare fel de mâncare la un anumit consumator.
Se știe că toți, în funcție de sex, vârstă, ocupație și starea de sănătate, necesită componente nutritive în proporții diferite. Cu ajutorul noilor tehnologii, va fi ușor să creați o rețetă adaptată doar pentru dvs. și care să satisfacă pe deplin toate nevoile organismului.
Imprimanta 3D prezentată în videoclip tipărește ciocolată, însă Contractor și colegii săi lucrează în prezent la un sistem care poate alimenta pizza adevărată. Nu știm dacă va fi crocant, dar cei care nu își pot permite deja o masă normală cu drepturi depline ar fi, cel mai probabil, indiferenti.
Video promotional:
