Seria „The Magnificent Century” a cufundat spectatorii ruși în basme orientale de câțiva ani. Romance și intrigă! Zeci de femei frumoase și, cel mai important, de bărbați. În mare parte sub influența capodoperei în mai multe părți, tânărul muscovit a plecat în Turcia, s-a căsătorit cu un macho local și a intrat la Universitatea din Istanbul. Aici a descoperit documente senzaționale care au ajutat la dezvoltarea unui complex unic de pierdere în greutate. Yana Bai-Lilik a împărtășit detaliile.
Minus 10 kilograme
„Universitatea a fost construită pe locul Palatului Vechi, unde concubinele sultanilor au fost instruiți în Evul Mediu. Inclusiv Suleiman Primul, care este prezentat în serie. Am vrut să studiez toate documentele din acea perioadă care au supraviețuit până astăzi.
Când am citit cărțile de uz casnic din harem, mi-am dat seama: câte invenții există în „Epoca magnifică”. Adică scriitori, artiști și acum producătorii de film înfrumusețează totul. De dragul unui complot frumos.
Viața reală a concubinelor a fost de trei sute de ori mai plictisitoare. Dar cât de folositor au făcut cu ei înșiși pentru a rămâne frumoși și subțiri! Au dezvoltat deja complexe întregi de nutriție adecvată (regula celor șapte mese era în vigoare în harem) și de activitate fizică rezonabilă. Pentru ca frumusețile să nu pompeze presa, ci să rămână feminine.
În această dietă am pierdut 10 kilograme de greutate în exces. Sper că experiența neprețuită a frumuseților medievale va fi utilă și femeilor moderne”.
Video promotional:
Brunete în tendință
De fapt, cuvântul „harem” este tradus ca zonă protejată. Adică un loc în care tuturor oamenilor li se interzice intrarea, cu excepția sultanului. Ei bine, și eunuci (deși nu contează). Aceasta nu este doar o pensiune. Există un centru de fitness, un salon de înfrumusețare și un institut pentru domnișoarele nobile într-o sticlă.
Este scris în cărți că selecția a fost atent monitorizată în hareme. Nu numai că au adus frumuseți din tot imperiul. Sau acolo captivi au fost prinși în raiduri în țările vecine. Există un plan clar: câte fete noi sunt necesare pe an. Ce culoare ar trebui să aibă părul. Conform statisticilor, 85-90 la sută au fost acordate brunetelor. Au fost semnificativ mai puține blonde. Însă frumusețile cu păr roșu erau considerate tabu: în Evul Mediu, conducătorii au văzut în ele întruchiparea forțelor demonice. Apropo, aruncați o privire cum arată toți câștigătorii Miss World, de exemplu. Vezi aceeași tendință!
Unde vom face talia
Vei fi surprins, dar înălțimea fetelor nu a fost deosebit de importantă. Principalul lucru este că sunt subțiri. Mulți turiști ruși au văzut probabil animatori grași care execută dansuri de burtă în hotelurile turcești. Deci nu au nimic de-a face cu acele concubine frumoase care au trăit în harem.
Sultanii au apreciat șoldurile și talia. Și, destul de ciudat, aproape că nu au acordat atenție pieptului. Diferența ideală între talie și șold a fost descrisă ca 2/3. Acest lucru este în conformitate cu idealul de frumusețe modern 60/90.
Mergeți, sau mai bine alergați
Haremul sultanului avea aproximativ 500 de camere. Și, de asemenea, un parc imens. Concubinelor le era interzis să se plimbe într-o trăsură (cu excepția iubitei soții a domnitorului). A trebuit să umbl peste tot. Și aceasta a fost doar prima dintre clasele de fitness medievale.
În fiecare zi se desfășurau concursuri în parc - o fată fugea, înfundându-și o eșarfă sau un șal în mână. Restul prindeau. Cel care a reușit să smulgă cu ușurință batista de la șofer a devenit regina zilei. I s-a permis un hamam, masaj și alte calafuri. Premiul este superb, din moment ce numai câștigătorul cursei și concubina care se pregătea pentru noaptea cu sultanul au primit voie să facă astfel de proceduri. Este de înțeles, o mulțime de oameni (până la o mie de femei trăiau în harem în același timp), toată lumea nu se va potrivi în camera de aburi.
Dansează cât ești tânăr
Și apoi au fost dansuri. Au dansat mult până când orchestra s-a prăbușit de oboseală. Spre deosebire de credința populară, concubinele nu știau să facă altceva decât în balot. Dar în cărți este scris că în clasă au învățat până la 20 de dansuri diferite, toate cu încărcături.
Atât la repetiții, cât și în fața sultanului, fetele purtau brățări grele la încheieturile și gleznele și, uneori, și coliere. Sau ar putea să țină doar portocale, fructe de rodie în mâini … Încercați să dansați în acest mod de cel puțin 2-3 ori pe săptămână - un efect uimitor.
Nu înotați în spatele geamurilor
Un alt tip de activitate fizică este înotul. Concubinele s-au stropit în trei bazine mari de pe teritoriul haremului. Se crede că în secolul al XV-lea existau deja câteva elemente ale aerobicului pe apă: fetele făceau întinderi în perechi între ele. Apropo, sultanul a urmărit frumusețile sale și a făcut o listă de solicitanți. De miercuri - joi - vineri, de exemplu.
Dar cel mai important, toate aceste exerciții - mersul pe jos, alergarea, înotul și dansul - nu au necesitat eforturi supraumane. Totul se întâmplă ca și de la sine, iar efectul este uimitor. Fetele moderne se pot bucura de acest lucru și pot deveni mai subțiri în același timp.
Regula cu șapte mese
Conform înregistrărilor din cărțile de harem, se poate socoti că concubinele au mâncat de șapte ori pe zi! Aceasta nu este o dietă, ci doar un vis. Deci, ce aveau voie să mănânce.
1. Dimineața, pe stomacul gol, fetele au băut ayran. În Turcia, este preferat sărat, dar poate fi înlocuit cu cel obișnuit.
2. Mic dejun: ouă fierte, pui, legume, fructe. Și din nou ayran, dar cu ierburi mărunțite în ea.
3. pauza de cafea. Cafeaua în acei ani era considerată o băutură numai pentru elită. Și, în general, femeilor li s-a interzis să o bea. O excepție a fost făcută doar pentru concubinele sultanului. Datele și stafidele erau de obicei servite cu cafea.
4. Prânz. Aici era o supă obligatorie - ciorbă de legume (cum ar fi Minestrone) sau ciorbă de linte. De asemenea, au servit carne, măsline și rulouri subțiri de lavash umplute cu brânză feta și verdeață. Apropo, măslinele umplute sunt foarte populare acum (cu somon, lămâie și alte bunătăți), așa că această idee a fost inventată în haremul Sultanului Suleiman. Fapt istoric.
5. Un alt prânz. Dar deja pește. Și de asemenea caracatițe și alte fructe de mare. Și din nou legume, brânză (cel mai adesea - brânză feta) și măsline.
Important! În cărțile de harem, este indicat consumul de porții. Fetele nu aveau voie să mănânce mai mult de 250 de grame într-o singură masă. Și farfuriile erau mici, pentru a nu duce la ispită.
6. Cina. Cel mai adesea doar fructe. Dar cei care au mers la camera de dormit a sultanului (și mai multe concubine de rezervă) au avut voie să bea cafea.
7. Noaptea din nou un pahar de ayran cu ierburi.
Concubinele s-au limitat doar la produsele de patiserie dulci. A fost permisă doar dimineața, după o noapte în camerele sultanului. Înainte de prânz! Având în vedere cât de rar au ajuns concubinele în dormitorul lui Vladyka, multe dintre ele nu mâncaseră produse de patiserie de ani buni.
Caracteristici ale bucătăriei naționale
Bucătăria turcească este ideală pentru cei care doresc să urmeze o dietă.
În primul rând, totul este gătit în ulei de măsline, care este nu numai delicios, dar și foarte sănătos.
În al doilea rând, folosesc cea mai dietetică carne - miel, vițel și pui.
Mai mult, salatele și legumele nu sunt asezonate niciodată cu maioneză! Doar suc de lămâie, puțin oțet și ulei de măsline (vezi mai sus).
Legumele în cantități mari sunt și ele un plus. Mai ales vinetele coapte (la urma urmei, babaganush a fost inventat și în haremul sultanului).
De asemenea, se poate observa dependența bucătarilor turci față de iaurt, cu ajutorul cărora se aromează activ totul. Chiar și carnea este gătită în iaurt.
