De ceva timp acum a devenit la modă lupta cu alimentele modificate genetic. Dar acest lucru a stopat cu greu dezvoltarea lor.
1. „Frankenfish”. În loc de somon obișnuit
În acest moment, „Frankenryba” este cercetată de Administrația americană pentru produse alimentare și droguri. Creierul AquaBounty amenință să dezvolte o piață pentru pești transgenici „identică cu somonul comun Atlantic”.
Pare un model de afaceri câștig-câștig, dar ecologiștii spun că, dacă somonul OMG va intra cumva în condiții normale de mediu, va începe să reducă și mai mult populația de somon atlantic. În plus, perspectivele pe termen lung ale impactului asupra sănătății umane nu sunt încă cunoscute cu certitudine.
2. Roșii violet. Un accent pe antioxidanți
Video promotional:
Amintesc imediat de episodul „Simpson” cu roșii încrucișate cu tutun, nu-i așa? Dar, în realitate, totul este mai prozaic.
În roșiile obișnuite, culoarea închisă este dată tomatelor de antocianina pigmentară, un binecunoscut antioxidant întâlnit și în afine și merișoare, care ajută organismul să lupte împotriva cancerului și a altor boli.
„În aceste roșii, puteți obține aceleași substanțe chimice găsite în afine sau afine”, spune profesorul Katy Martin, unul dintre curatorii proiectului de roșii artificiale.
O nouă cercetare arată însă că nivelurile ridicate de antioxidanți pot fi dăunătoare pentru persoanele cu anumite tipuri de cancer. Criticii OMG găsesc, de asemenea, ceva de spus: „Natura a venit deja cu toate alimentele de care avem nevoie cu adevărat”, spune Michelle Simon, fondatoarea activistului EatDrinkPolitics.com.
3. Super porci. Modificări genetice în gunoiul de porc
Hrana pentru porci tipică din Statele Unite, Canada și multe alte țări constă din porumb și alte boabe despre care chiar oamenii știu că nu sunt foarte bune de digerat. Fosforul din aceste culturi este o problemă separată, iar gunoiul de porc rezultat poate fi toxic pentru căile navigabile și pentru mediul din jurul terenurilor agricole.
"Problema nu este a porcilor", spune Katie Holtslander de la Beyond Factory Farming. "Problema este industrializarea și creșterea în masă a porcilor, care îi hrănește doar pentru masă." Suplimentul nutritiv de fitaza este conceput pentru a ajuta porcul să digere și să absoarbă fosforul fără a face rău. Și, desigur, toate acestea nu se aplică la porcii sălbatici, care nu sunt hrăniți cu cereale.
4. Apple 2.0. Mai frumos
Până în prezent, această dezvoltare pare cel mai puțin necesară și așteaptă și aprobarea din partea Biroului de Supraveghere Santiran. Okanagan Specialty Fruits a introdus un supliment genetic care împiedică merele să se întunece, indiferent cât timp au fost tăiate.
Asociația Apple din SUA nu știe încă să se raporteze la acest aspect. „Este posibil ca aceste mere să nu reprezinte o amenințare pentru sănătate, dar întrebarea este modul în care cumpărătorul va percepe această inovație. Cum se va schimba, în general, atitudinea lui față de mere? Este într-adevăr necesar? - comentează Wendy Brannen.
5. Scorpion de varză. În locul pesticidelor
Savanții din Beijing, China au făcut un pas mai departe, hotărând să urmeze cele mai bune tradiții ale sofisticării asiatice.
Au dezvoltat o tulpină de varză care conține otravă proprie care otrăvește omidele dăunătoare, fără ajutorul pesticidelor sau a substanțelor chimice externe. Omizile care atacă varza mor, iar în raport cu oamenii, toxina, potrivit oamenilor de știință, este inofensivă.
6. Porumb ucigaș. Capabil să se apere
În timp ce cea mai mare parte a porumbului modificat genetic a fost utilizat în hrana animalelor, etanol și alimente procesate, această specie specială se află pe rafturile americane din 2012. Este derivat din genele a trei toxine beta care fac din porumb un insecticid de la sine.
Ce înseamnă? De exemplu, dacă urechile porumbului sunt atacate de ceva urât, cum ar fi insectele sau paraziții, porumbul în sine se poate apăra. În plus, conține așa-numitele. gena Roundup Ready, care face porumb rezistent la erbicide și substanțe chimice agricole.
7. În sfârșit, laptele matern. Acum de la vaci obișnuite
Animalele învață abilități umane
Desigur, suntem obișnuiți să gândim că hrănirea urmașilor, cel puțin în primele etape ale vieții, este ceva cu care o persoană face față mai bine decât un animal. În China, însă, se fac multe pentru a se asigura că vacile lactate pot concura cu mamele lor în hrănirea viței umane.
Oamenii de știință chinezi au introdus genele umane în embrionii de vacă încă din 2011, creând vaci al căror lapte „este identic cu specia umană și are aceleași calități imunostimulatoare și antibacteriene ca și laptele matern”.
Produsul este încă testat, dar susținătorii animalelor, după cum vă puteți imagina, nu împărtășesc entuziasmul oamenilor de știință. În timpul a două experimente, 10 din cele 42 de vițe testate au murit la scurt timp după naștere. Un purtător de cuvânt al Societății Regale pentru Protecția Animalelor din Marea Britanie a declarat că organizația este „extrem de preocupată” de modul în care au fost produse vacile.
Pe de altă parte, chinezii citează proteinele și substanțele ridicate din laptele matern uman. În ceea ce privește problema siguranței unui astfel de lapte pentru sănătate, acest lucru nu va fi pus aici, se pare, de multă vreme. Laptele modificat genetic este chiar înainte de studiile clinice ample.
