Oamenii de știință americani de la Universitatea din California de Sud au investigat efectele postului terapeutic testând o dietă hipocalorică (FMD) la șoareci. Potrivit descoperirilor lor, persoanele cu diabet ar trebui să restricționeze dieta zilnică timp de cel puțin cinci zile pe lună. În prima zi, li se permite să consume doar 1.090 de calorii, iar pentru următoarele patru zile, trebuie să se limiteze la doar 725 de calorii pe zi.
În orice caz, șoarecii diabetici, „plantați” pe o dietă slabă timp de 4 zile pe săptămână, au arătat restabilirea producției de insulină de către pancreas la nivelul șoarecilor sănătoși. De asemenea, au avut rezistență la insulină scăzută, iar șoarecii au prezentat niveluri stabile de glucoză în sânge chiar și în etapele ulterioare ale bolii.
Cercetătorii au descoperit că la șoarecii adulți cu diabet, când erau menținuți pe o dietă hipocalorică, genele active în mod normal în celulele pancreatice ale embrionilor de șoarece au fost activate. Acest lucru a crescut producția unei proteine cheie și a promovat crearea de celule noi, sănătoase, care produc insulină.
Un studiu al culturilor de celule pancreatice de la donatori umani a arătat că substanțele nutritive care mimează postul au crescut și producția de insulină în celulele cu diabet de tip 1. Aceste rezultate sugerează că trecerea la o dietă cu conținut scăzut de calorii din când în când poate ameliora boala la persoanele cu diabet de tip 1 și de tip 2.
Profesorul Walter Longo, care a condus studiul, spera că persoanele cu diabet pot fi într-o zi tratate cu un simplu post, ținându-se de el doar câteva zile în fiecare lună. În restul timpului puteți mânca ca de obicei, obținând în același timp rezultate pozitive, care includ normal
