Din când în când, pe internet și la televizor apar informații despre oameni neobișnuiți care mănâncă calm pietre și pământ și în mod regulat. Ciudat, legile fizicii și chimiei nu au fost anulate? Cum o fac?
Să aruncăm o privire mai atentă …
Iată un exemplu:
Pakkirappe Hunagundi este un rezident al Indiei. Are doar treizeci de ani. În copilărie, a devenit dependent de mâncarea cărămizilor și pietrelor. În ultimii douăzeci de ani, a mâncat zilnic cel puțin trei kilograme din această delicatesă. În același timp, bărbatul se simte foarte bine, dinții îi sunt toți intacti și nu există probleme cu sistemul digestiv. Indianul intenționează să câștige puțini bani în plus, datorită preferințelor sale gastronomice nestandardizate.
Pe lângă pietre și cărămizi, dieta indiană include și noroi și nisip. Pentru a scăpa de obiceiul de a mânca lucruri atât de puțin apetisante pentru oamenii obișnuiți, el nu reușește în niciun fel.
Am gustat pentru prima dată cărămida lui Pakkirappe Hunagundi la vârsta de zece ani.
Video promotional:
Bărbatul nu se plânge deloc de sănătatea sa.
Dinții lui sunt puternici și albi, în ciuda unei diete atât de ciudate.
Mamei lui Pakirappa nu-i plac absolut preferințele gustului fiului ei. Îl convinguse în repetate rânduri să nu mai mănânce nisip și pietre.
Dar nici o convingere nu funcționează. Potrivit lui Pakirappa însuși, cărămizile, pietrele și noroiul sunt cele mai gustoase lucruri pentru el din lume. Și chiar dacă trebuie să aleagă între ei și nectarul divin, el va fi totuși mai atras de mâncarea „grea”, dar atât de iubită.
Medicii spun că bărbatul suferă de boala Pick. Principalul său simptom este pofta de a mânca lucruri necomestibile. Această tulburare de alimentație este foarte rară.
Indianul este deja destul de faimos nu numai în satul natal, ci și dincolo de granițele sale.
El intenționează să călătorească prin țară pentru a-și demonstra abilitățile tuturor și, astfel, pentru a câștiga niște bani.
Iată un alt exemplu:
Americană în vârstă de 45 de ani, profesoară de grădiniță pentru copii cu nevoi speciale, nu-și ascunde dragostea șocantă de a absorbi pietrele - nici măcar nu le spală înainte de a mânca, ci suge murdăria, rostogolindu-și pietrele în gură ca o bomboană.
Femeia mânuiește cu pricepere un ciocan mare, cu care zdrobește pietre mari în timp ce despică nuci.
„Cel mai mult îmi plac pietrele cu gust de pământ”, ea împărtășește secretele sale „gurmand”.
De fapt, Teresa Widener are o tulburare de comportament destul de gravă, care se numește geopagie, sau, în cazul ei, termenul de litofagie va fi mai precis, adică dorința de a mânca exact pietre.
Teresa face acest lucru de peste 20 de ani - potrivit ei, ar fi suferit de anemie, nivelul de hemoglobină din corpul ei este redus, iar molozul și pietrele bogate în fier îi îmbunătățesc starea.
De fapt, explicația ei nu rezistă criticilor, deoarece o femeie cu sânge plin și un fizic dens nu seamănă în niciun fel cu o victimă subțire a anemiei, iar fierul din moloz nu este mai mult decât, să zicem, în solul lunar.
Teresa Wiedener a devenit oaspete a unui talk-show pe unul dintre canalele de televiziune americane, unde a mâncat cu bucurie câteva pietre mici chiar în fața camerelor de televiziune și a zdrobit cu pricepere o piatră mare chiar acolo, în studio, în câteva mici, pe care le-a absorbit și în fața spectatorilor.
Între timp, dependența neobișnuită care a făcut-o faimoasă pe Tereza în toată țara o poate duce la sângerări de stomac, precum și la infectarea cu paraziți periculoși - doar psihiatrii pot ajuta o femeie, dar nu vede sau nu vrea să vadă nimic neobișnuit în „hobby-ul” ei.
Și iată un alt exemplu:
În satul indonezian Taban, solul sub picioare servește nu numai ca materie primă pentru cărămizi și ceramică, ci și pentru pregătirea gustărilor. Acest sat este singurul din lume care produce Ampho, mâncare care este făcută din sol negru fără pietriș din câmpurile de orez din apropiere. Deși nu există dovezi medicale, locuitorii cred că solul este un calmant eficient al durerii și chiar și femeilor însărcinate li se recomandă să îl mănânce, deoarece se crede că are un efect foarte benefic asupra pielii fătului.
Nu există rețete oficiale de gătit pământ pentru alimente, dar în termeni generali arată astfel: mai întâi, bat masa solidă cu bețe, apoi răzuiesc rulourile cu un cuțit de bambus, care sunt coapte și afumate în oale de lut timp de o jumătate de oră. După astfel de proceduri simple, solul poate fi ingerat.
Așa cum se spune, acela este bun, apoi o altă moarte!
Tana-ampo: tortilla mâncată pe picant. Java, a cărui compoziție chimică este lutul, așezat pe un strat terțiar de var, umplut cu animale microscopice.
(Sursa: „Dicționar de cuvinte străine incluse în limba rusă.” Chudinov A. N., 1910)
Rasima, care, la fel ca mulți indonezieni, are un singur nume, face Ampo în fiecare zi și îl vinde pe piața locală. Ea poate câștiga până la 2 dolari pe zi pe lângă venitul agricol total al familiei sale.
Rasima spune: „Nu știu când producția Ampo a devenit afacerea noastră de familie. Tot ce știu este că străbunica mea a fost implicată în asta, a continuat bunica mea, apoi mama, iar acum continui tradiția. Lucrez în câmpurile de orez în căutarea frunzelor de banană și tec, așa că sunt în permanență în legătură cu natura."
Cei care au încercat produsele Rasima sunt încântați de aceasta. Ei spun că pământul are un gust super, are o structură cremoasă uimitoare și un buchet minunat.
„Gătitul ampo este o tradiție de familie care mi-a fost transmisă de la mama mea, de la mama ei la ea și așa mai departe”, spune Rasima, 53 de ani, singurul vânzător de clătite cu umplutură neobișnuită.
Mii de femei africane mănâncă pietre în fiecare zi. Motivul acestui fenomen neobișnuit constă în nevoia din ce în ce mai mare a corpului feminin african de fier, calciu și alte minerale. Fetele tinere mănâncă pietre mai ales înainte și în timpul sarcinii. Unele fete se prind doar de această acțiune fascinantă, ca de droguri, mestecând constant pietre în gură. Medicii au chiar un nume pentru această boală africană neobișnuită - Pica - femeile folosesc pietre.
Pietrele moi, bogate în minerale și fier, pot fi cumpărate de la orice magazin de pe străzile pline de viață ale Africii. Între condimente și pachete de apă minerală, pe rafturile minimarketurilor și chiar și marile magazine africane, puteți găsi pietre. În pungile de plastic, printre produsele alimentare tradiționale, există pietre de diferite dimensiuni, culori și gusturi. Ambalajul este diferit - de la 100 de grame la jumătate de kilogram. Aceste pietre, care sunt consumate doar de femei, conțin o concentrație crescută de sare, care este necesară pentru funcțiile vitale ale corpului, fierul, a cărui lipsă se simte în Africa și, cel mai interesant, pietrele sunt consumate și de vegetarieni.
Deci, este posibil să mănânci pietre și pământ? Bineînțeles, există pietre care sunt bune pentru mâncare - aceasta este sarea de masă sau de piatră, sărată, magneziană până la sarea Glauber și altele. Luăm multe săruri împreună cu alimentele sau le folosim sub formă de diferite medicamente. În prezent, există o întreagă știință care studiază mineralele de origine naturală (săruri și soluțiile apoase ale acestora, roci, inclusiv soiuri de argilă și nisip), pe care o persoană le consumă pentru hrană.
În timpul foametei din regiunea Volga din 1920-1921. în multe localități, geologia era răspândită și argila era chiar vândută pe piețe ca produs comestibil. Geologul rus P. L. Dravert a scris că o cantitate mare de produse de descompunere a materiei organice a fost folosită în lutul consumat de locuitorii din provincia Samara. După cum sa dovedit, acestea erau sapropeluri, care au fost folosite pentru hrană încă din cele mai vechi timpuri.
Dravert a menționat indienii din Venezuela care au locuit în bazinul râului Orinoco, care timp de două sau trei luni, când râul a fost inundat, au fost tăiați de pe continent și au fost obligați să mănânce doar argilă argiloasă, care a fost prăjită la foc. În medie, o persoană a mâncat zilnic aproximativ două pahare de nămol.
Lutul comestibil era cunoscut și în India sub denumirea de „lut Mughal”. În Noua Zeelandă, argilele serveau drept condimente pentru carne. Oamenii maori au mâncat pământul galben-cenușiu de origine vulcanică, așa-numitul terci nativ. În sudul Statelor Unite, la gura râului Mississippi, argila era folosită și pentru hrană, în mediul rural se numea „noroiul lui Franulin”.
În Java, se crede că argile facilitează cursul nașterii și reduc numărul complicațiilor, prin urmare, în absența acesteia, femeile mănâncă cioburi de ceramică. Femeile însărcinate dintr-un trib care trăiesc pe versanții Muntelui Kenya din Africa mănâncă „sol alb” din grămezi de furnici sau „sol negru” și movile de termite.
Geoștiința s-a dovedit a fi ceva obișnuit în Iran, unde chiar și în perioadele normale de recoltare, pietrele comestibile sunt vândute în bazare împreună cu tot felul de produse alimentare; lut de la Magallat și Giveh. Argila din Magallat este o masă albă, grasă la atingere, lipită de limbă, pe care locuitorii din acele locuri o mănâncă cu deosebită plăcere.
Consumul anumitor tipuri de minerale este asociat cu practicile religioase. De exemplu, în China, pământul de diatomee era foarte popular, se numea „mâncare neagră” sau „orez pământesc”. Diatomitele sunt roci compuse în principal din rămășițe silicioase de diatomee care sunt utilizate ca medicamente și alimente. În cele mai vechi timpuri, se credea că pământul de diatomee are o origine supranaturală și este hrana dragonilor nemuritori, prin urmare, utilizarea acestuia ar trebui să aibă un efect benefic asupra sănătății și bunăstării credincioșilor.
În sursele antice, sunt menționate alte roci, care au contribuit la satisfacerea nu numai a foamei, ci și a setei, au avut un efect benefic asupra respirației, au reglementat activitatea organelor interne și au fost folosite pentru neutralizarea otrăvurilor, tratarea hidropiziei, icterului și a bolilor oculare. În Africa, argila este încă folosită pentru tratarea bolilor gastro-intestinale. Arabii și grecii antici au încetat să mai vărsăm cu lut.
De-a lungul timpului, au început să apară oameni care au câștigat bani cu succes adăugând minerale în alimentele obișnuite. Există un astfel de mineral - barit sau spart greu, care este foarte ușor măcinat în făină. Este ieftin și greu și, prin urmare, este adesea amestecat cu diverse produse care sunt vândute în greutate - în special făină de grâu. La un moment dat, în Germania, falsificarea făinii a atins asemenea proporții, încât producția de barit a fost chiar interzisă în această țară. Falsificarea diverselor alimente cu minerale se dovedește a fi extrem de frecventă în întreaga lume. În Evul Mediu, mineralele erau amestecate cu făină, în principal pentru a-i crește greutatea și a o vinde cu un profit mai mare. Diverse minerale albe au fost adăugate la făină, pre-măcinându-le în pulbere: barită, cretă, gips, nisip etc.
Diversi cercetători au raportat despre „litofagie” - mâncarea pietrei, descriind viața diferitelor triburi și popoare care mănâncă lut. Oamenii civilizați nu se hrănesc pe pământ, dar uneori unele femei și copii trebuie să facă acest lucru în timpul sarcinii. Pentru ce? Ei înșiși nici nu pot explica - instinctul îi obligă să compenseze substanțele chimice care lipsesc în organism.
Oamenii de știință au descris numeroase fapte despre consumul de minerale de origine argiloasă de către populația indigenă drept medicamente, dintre care unele se găsesc în cărțile de referință ale medicinei tradiționale. De exemplu, se observă că după oxigen, cel mai abundent element de pe Pământ este siliciul. Deficitul de siliciu din corpul uman determină o scădere a rezistenței organismului la diferite boli.
Lipsa de siliciu duce la căderea părului, înmuiere, oase fragile, pietre la rinichi și ficat. Afectează flexibilitatea periostului, tendoanelor, cartilajului, vaselor de sânge. În cazul bolilor articulare, fracturilor osoase, trebuie să aveți grijă de o cantitate suficientă de siliciu din alimente. Și pentru o mai bună vindecare a oaselor, este recomandat să consumați pâine cu tărâțe și alte produse alimentare care conțin un conținut ridicat de siliciu.
Anterior, siliciul pătrundea în corpul uman în mod natural, când o persoană mergea fără încălțăminte și era în contact direct cu solul și mineralele care conțin siliciu. Odată cu îmbunătățirea condițiilor sociale ale vieții umane, astfel de contacte cu natura devin din ce în ce mai puține.
Un alt motiv pentru care indigenii mănâncă lut este că solurile argiloase conțin adesea minerale precum zeoliții, care sunt capabili să îndepărteze substanțele nocive din organism.
Mineralele nu sunt folosite doar de oameni. Se știe că pietrele sunt înghițite de multe păsări, pești și animale. S-a stabilit că animalele cu linge de sare consumă nu numai sare în pământ, ci și solul în sine. Mulți vânători, de exemplu, au observat că în timpul rutului, carnea unui cerb sau a altui „animal” este lipsită de gust. În această perioadă, masculul nu mănâncă nimic, deși cheltuie multă energie din cauza rezervelor sale de grăsime.
Când grăsimea este descompusă, sunt eliberate substanțe azotate dăunătoare, care otrăvesc corpul animalului, iar acesta, mâncând pământul, îndepărtează aceste substanțe nocive din corpul său. Ficatul participă activ la metabolismul grăsimilor, unde grăsimile sunt oxidate cu formarea energiei necesare vieții corpului.
Geofagia, consumul uman de pământ, cenușă, noroi etc., este un fenomen care a ocupat mult timp mintea oamenilor de știință. „Oamenii care mănâncă pământul” au fost remarcați pentru prima dată de Hipocrate, adică acum 2.000 de ani. De atunci, cazurile de geofagie au fost observate din ce în ce mai des și acum, potrivit unor surse solide, nu există un singur continent și nici o singură țară în care acest fenomen ciudat să nu fi fost remarcat niciodată. În ciuda prevalenței relative a fenomenului, oamenii de știință încă nu au reușit să cadă de acord asupra motivelor care îi determină pe oameni să mănânce pământul. Cu toate acestea, printre numeroasele versiuni, există trei dintre cele mai credibile. Primul sugerează că consumul de sol necomestibil ajută să facă față unei senzații acute de foame: deși organismul nu primește niciun nutrient în același timp, este posibil să scăpați de crampele acute de foame pentru o vreme. A doua ipoteză, dimpotrivă,vorbește despre substanțele nutritive care pot fi extrase doar de pe pământ; oligoelemente precum fierul, zincul sau calciul acționează ca ele. În cele din urmă, a treia ipoteză transmite consumul de pământ ca un fel de protecție care ne protejează de acțiunea microorganismelor patogene și a toxinelor plantelor.
Cercetătorii de la Universitatea Cornell (SUA) au decis să afle care dintre cele trei ipoteze seamănă mai mult cu adevărul. Ei au întreprins o analiză a peste 480 de cazuri de geofagie raportate din timpurile misionare. Un articol publicat în Revista trimestrială de biologie raportează rezultatele acestui studiu. Pe scurt, prima ipoteză s-a dovedit a fi de nesuportat, deoarece s-au observat cazuri de mâncare a pământului chiar și atunci când era multă mâncare. În plus, oamenii au mâncat cantități mici de pământ care nu puteau umple stomacul și îneca foamea. Teoria obținerii nutrienților din sol nu este, de asemenea, justificată - datele indică faptul că cel mai preferat substrat pentru geofagie este argila, care este săracă în oligoelemente. Apropo, dacă acesta ar fi un mod de a umple rezervele de calciu,geofagia ar înflori în rândul copiilor și al persoanelor în vârstă atunci când nevoile de calciu sunt mari, dar statisticile nu susțin acest lucru. Unii au găsit o relație între geofagie și anemie, dar studiile au arătat că oamenii continuă să mănânce pământ, chiar dacă deficitul de fier este alcătuit. Mai mult, argila tinde, în general, să lege substanțele nutritive din alimente, ceea ce le face indisponibile pentru absorbție.
Drept urmare, oamenii de știință s-au hotărât asupra faptului că lutul mâncat îndeplinește o funcție de protecție. Fenomenul de geofagie este deosebit de frecvent la femeile însărcinate și la copiii pre-adolescenți, atunci când organismul este cel mai sensibil la agenți patogeni și diverși paraziți. În plus, în zonele tropicale, unde geofagia este deosebit de frecventă, alimentele conțin un exces de poluanți. Oamenii tind să mănânce pământul în timpul tulburărilor gastrointestinale, dar acesta este mai mult un remediu decât un motiv: lutul „pentru prânz” provine din adâncuri, unde aproape că nu este contaminat cu paraziți și microorganisme, plus că oamenii se încălzesc adesea sau pur și simplu fierb pământul înainte de utilizare. Deși problema scopului funcțional al geofagiei necesită încă cercetări detaliate, oamenii de știință speră că ipoteza despre rolul protector al ingestiei de argilă va fi confirmată doar. Ei conteazăcă munca lor va ajuta la distrugerea atitudinii față de acest fenomen ca o patologie „necivilizată” ciudată și fără ambiguitate dăunătoare.
