Astăzi puteți vedea o mulțime de titluri înfricoșătoare pe Internet și puteți decide că tot ceea ce vă înconjoară este periculos pentru dvs. Nu numai că lumea familiară devine periculoasă, dar mass-media aruncă și mai mult flăcările, susținând că cele mai obișnuite lucruri te pot răni sau chiar te pot ucide. Totuși, acesta nu este cazul și o mare parte din ceea ce este apreciat ca fiind periculos nu este.
Nu puteți fierbe apa de două ori (acestea sunt doar povești ale bunicii)
Acest mit este cel mai popular în Marea Britanie, unde apa este adesea fiartă pentru ceai. El susține că dacă fierbeți apa de două ori mai mult, toxinele apar în apă sau impuritățile din ea „se concentrează” la niveluri periculoase care pot chiar provoca cancer. Dar mulți oameni cred în acest lucru, iar sursele de pe Internet (și nu numai) promovează activ această prostie, ceea ce, de fapt, nu este adevărat.
Dacă există ceva în apă care nu se evaporă în timpul fierberii, fierberea din nou a apei va reduce ușor volumul apei și astfel impuritățile vor deveni mai concentrate, dar nu veți putea crește sau intensifica „toxinele”. Cu alte cuvinte, cantitatea de impurități care nu poate fi îndepărtată în timpul primului fierbere va rămâne aceeași în timpul celui de-al doilea clocot. Nu numai că veți crește concentrația (care, din nou, nu crește cantitatea totală totală de impurități), va trebui să fierbeți apa ceva timp, iar majoritatea oamenilor o iau de pe căldură după ce începe doar să fiarbă, așa că este timpul. nu există suficientă apă pentru a fierbe.
Lăsarea uleiului din frigider este controversată, dar specialiștii spun că este în siguranță
Video promotional:
Dezbaterea cu privire la faptul dacă uleiul poate fi lăsat în afara frigiderului a fost de mult timp, mulți oameni aplecându-se într-o parte sau în cealaltă. Unii oameni consideră că este perfect sigur să lase uleiul din frigider timp de ore sau zile. Alții sunt de acord, dar insistă ca untul să fie acoperit. Alții spun că este sigur să păstrați ulei exclusiv în frigider. Cei care păstrează această din urmă opinie respectă, în general, liniile directoare generale pentru păstrarea alimentelor în condiții de siguranță, insistând că, dacă departamentul de sănătate cere ca acestea să fie refrigerate, nu este sigur să le lăsați în afara frigiderului.
Cu toate acestea, potrivit profesioniștilor din domeniul sănătății, puteți păstra de fapt ulei în siguranță până la 10 zile în anumite condiții. Aceasta presupune, desigur, o temperatură moderată, ceea ce înseamnă că nu veți putea depozita uleiul la temperatura camerei în veri calde și fără aer condiționat. În plus, dacă deschideți ambalajul, contaminanții se pot colecta pe ulei și se pot transforma ranți, ceea ce va dura doar câteva ore sau câteva zile în loc de 10 zile. Cu toate acestea, uleiul acoperit în condiții de temperatură corecte poate fi păstrat destul de mult timp, deoarece este format în principal din grăsimi (de obicei peste 80%) și doar aproximativ 20% sau mai puțin este apă. Această cantitate mare de grăsime înconjoară moleculele de apă și le protejează, ajutând uleiul să evite contaminarea.
Oamenii cred că vizionarea televizorului în întuneric sau citirea într-o cameră întunecată este dăunătoare
Mulți oameni sunt convinși că vizionarea televizorului într-o cameră întunecată sau citirea în lumină slabă sunt dăunătoare pentru ochii tăi, până în momentul în care îți va afecta vizibil în timp. Mulți părinți au vorbit despre asta de-a lungul anilor, unii, poate, pentru a-și determina copiii să privească dintr-o carte sau gadget și să se ducă la culcare, dar uneori din simplă ignoranță.
Cercetătorii care au studiat acest mit au ajuns la concluzia că acesta este tocmai un mit. Când grupul de control a fost comparat cu cei care se uitau la televizor în întuneric, concluzia a fost că singura diferență reală între cei doi a fost aceea că cei care se uitau la televizor în întuneric erau ușor mai lenti la rezolvarea problemelor, mai puțin concentrați și erau mai adormiți. Desigur, acest lucru se poate explica cu ușurință prin faptul că creierul lor crede că ar trebui să se simtă somnoros, deoarece au petrecut mult timp în întuneric. Când vine vorba de citirea în întuneric, studiile au arătat că poate strânge ochii, ceea ce poate duce la dureri de cap, dar nu dăunează permanent ochilor.
Inghitirea gingiei nu este buna, dar nici fatala
Unul dintre cele mai tari mituri care a existat de ani de zile este că dacă înghiți gingia se va bloca în sistemul digestiv și va dura șapte (sau mai mulți) ani pentru a trece. Datorită faptului că guma de mestecat nu este un aliment, acest mit a prins cu ușurință și mulți părinți în cauză împărtășesc cu entuziasm acest lucru cu copiii lor, în speranța că vor mesteca mai puțin gumă, deoarece este în mare parte un produs inutil și lipsit de sens.
Oricum ar fi, acest mit este un nonsens complet. Ca majoritatea lucrurilor pe care corpul nostru nu le pot digera în mod corespunzător, guma trece pur și simplu prin tractul nostru digestiv și, de obicei, durează câteva zile cel mult. Aceasta nu înseamnă că nu pot apărea complicații dacă înghițiți prea multă gumă, dar acest lucru se întâmplă destul de rar. Înghițirea unei cantități mari într-o perioadă scurtă de timp poate duce la blocarea intestinelor, dar pentru asta trebuie să o mestecați și să o înghițiți în mod constant.
Indulcitorii artificiali provoacă cancer (conform credinței populare)
Acest mit este foarte popular și este folosit cu drag de dependenții de zahăr din întreaga lume, care proclamă cu bucurie că, deși zahărul poate fi nesănătos, cel puțin nu are proprietățile cauzatoare de cancer, care au fost create în laborator, ca acestea oribile îndulcitori artificiali. Chiar mulți dintre cei care folosesc îndulcitori artificiali cred cel puțin parțial acest mit și încearcă să-i folosească pe cei care sunt „mai puțin susceptibili de a provoca cancer” sau pur și simplu îl acceptă ca un rău necesar, susținând că zahărul este nesănătos din alte motive și extrem de dependență.
Adevărul este însă că nu există dovezi că niciunul dintre îndulcitorii artificiali pe care îi vezi pe piață provoacă cancer sau contribuie în vreun fel la cancer. Totuși, acest lucru nu înseamnă că sunt eficiente. Conform multor studii, acestea nu ne satisfac foarte bine poftele de zahăr, ceea ce ne conduce uneori să mâncăm mai multe calorii sau să bem mai multe băuturi nesănătoase, în încercarea de a satisface aceste pofte. Cu toate acestea, în orice caz, acest lucru nu le face dăunătoare.
Există o convingere răspândită că obișnuința de a se zdrobi articulațiile duce la artrită
Mulți copii le-a plăcut să-și croiască articulațiile pentru distracție, de obicei să arate sau să se simtă misto. În același timp, copiii, în creștere, aud adesea două mituri diferite despre acest obicei, ambele fiind (desigur) prostii complete. Primul mit este că, dacă îți crunchezi, îți crești riscul de a dezvolta boli articulare, cum ar fi artrita. Cu alte cuvinte, este foarte, foarte dăunător. Un alt mit care șochează copiii afirmă că acest obicei duce la o creștere a mărimii articulațiilor, ceea ce este ridicol.
Dar zdrobirea gâturilor nu le va face mai mari. Mai mult, acest obicei nu va duce la artrită. Dar poate fi enervantă pentru ceilalți, mai ales dacă o faci într-un mediu nepotrivit. Desigur, ca orice altceva, un obicei rău odată învățat poate fi schimbat.
Cercetătorii nu au reușit să arunce în aer o coloană de combustibil folosind un telefon mobil
Suntem învățați anumite lucruri despre siguranța pe care ni le asumăm, cum ar fi să nu aprindem o țigară sau să păstrăm o flacără deschisă lângă un distribuitor de combustibil (asta este adevărat, nu). Dar, odată cu apariția telefoanelor mobile, au început să ne spună că nu ar trebui să ținem un telefon mobil lângă un difuzor, altfel ar putea să apară o explozie. Unii oameni de știință încă cred în teorie că acest lucru s-ar putea întâmpla. Din acest motiv, nu vă mirați dacă benzineria vă spune să opriți telefonul mobil sau chiar să vă opriți coloana dacă nu vă ascultați.
Cu toate acestea, unii oameni, cum ar fi echipa MythBusters, au încercat să provoace o astfel de situație și de multe ori au un buget mai mare decât multe proiecte de cercetare legitime, niciunul dintre acestea nu a reușit. În teorie, un telefon mobil poate genera o scânteie care poate aprinde vaporii de combustibil în aer și poate provoca o explozie. Aceasta pare a fi o idee temeinică și, prin urmare, nu vă mirați dacă benzinăriile continuă să apese asupra ei din cauza prudenței excesive, cu toate acestea, oamenii de știință nu au putut să arunce în aer coloana în timpul cercetărilor lor.
Carbohidrații sunt extrem de răi pentru tine
Multe diete vă sfătuiesc să tăiați carbohidrații, iar mulți oameni cred că carbohidrații sunt răi într-o formă sau alta. Cu toate acestea, carbohidrații alcătuiesc una dintre cele trei grupe importante de macronutrienți: grăsimile, proteinele și carbohidrații. Pentru ca alimentele să fie sănătoase, avem nevoie de toate aceste grupuri. Carbohidrații sunt leguminoase, fructe și legume, nu doar cereale, așa cum cred mulți oameni. Forma principală de carbohidrați sunt zaharurile din fructe, care sunt rapid transformate în glucoză, amidonuri, care sunt mai lent descompuse în glucoză și fibre, pe care nu le putem digera, dar care ajută la menținerea sistemului digestiv în mișcare și a intestinelor noastre sănătoase.
Avem nevoie de o anumită cantitate de proteine, iar carbohidrații ne oferă multă energie, transformându-se încet în zahăr. Motivul pentru care mulți oameni consideră că carbohidrații sunt răi și încearcă să-i elimine din dieta lor este că mulți carbohidrați astăzi sunt prelucrați industrial, ceea ce nu este bun. Carbohidrații precum pâinea albă provoacă un pic rapid și apoi o scădere a nivelului de glucoză, în timp ce carbohidrații integrali, precum cerealele integrale, sunt mult mai lent pentru a se transforma în glucoză și nu contribuie la un pic în zahăr din sânge. În plus, mulți carbohidrați prelucrați sunt lipsiți de cantități mari de nutrienți, chiar și după albire și fortificarea ulterioară a vitaminelor.
Mulți oameni cred că înotul la 30 de minute de la mâncare va cauza convulsii și că ai putea îneca
Acest mit a fost transmis de multă vreme din gură în gură și mulți oameni îl consideră adevărata evanghelie. Mulți copii, după ce părăsesc masa, literalmente au trecut ceasul pentru a se asigura că au trecut 30 de minute înainte de a se îndrepta spre piscină. Unii li se spune chiar să înceapă să înoate în apă mică pentru a evita riscul de convulsii, înec și muribund în piscină. Astăzi, mulți continuă să le spună asta copiilor și îl consideră un adevăr științific.
Totuși, de fapt, acestea nu sunt altceva decât basmele bunicii. Acum că multe mituri sunt depanate pe Internet, oamenii de știință susțin că acesta este totul un nonsens. Nu există niciun motiv (cu excepția cazului în care vă supraalimentați prea mult) că înotul va provoca dureri severe de stomac sau dureri. Se pare că afirmația potrivit căreia crampele stomacale vă pot cauza înecul provine de la cineva care nu poate înota. Orice înotător competent poate înota sau se poate deplasa în apă fără efort. Cu excepția cazului în care sunteți într-o apă foarte aspră (și un înotător cu adevărat rău), probabilitatea ca un crampe de stomac (chiar dacă s-ar întâmpla) să vă pună în pericol mortal este ridicol.
Ce este mai rău: stând sau stând la masă?
De ceva timp, odată cu boom-ul din sectorul tehnologiei, au apărut noi științe și au fost încercate noi tipuri de planificare a locurilor de muncă în birouri. Una dintre ideile interesante a sugerat că poate stați la o masă ar fi mai bine pentru postura noastră decât să stăm la o masă și au decis să pună în aplicare această idee în unele birouri folosind mese speciale „în picioare”. Unele birouri au încercat, de asemenea, birouri hibride ciudate, în timp ce altele au pus chiar diapozitive sau alte lucruri ciudate pentru a-și menține spiritul în sus și, eventual, aruncați angajații pentru a fi mai activi pentru a menține postura și sănătatea. Dar mai ales doar pentru distracție când vine vorba de montele montane).
Fie că este posibil, toate acestea au dus la o dezbatere constantă despre ceea ce este mai bine pentru noi - să stăm la masă, să stăm la ea, sau ambele. Și, după cum s-ar putea ghici, amândouă. După ce am analizat numeroasele birouri folosind abordări diferite, s-a ajuns la concluzia că schimbarea pozițională este importantă și mai ales bună dacă puteți merge la plimbare în timpul prânzului sau ceva de genul. Oamenii sunt doar făcuți să se miște, așa că schimbarea pozițiilor în timpul zilei și mersul (nu doar una dacă vă puteți permite) este cel mai bun lucru pe care îl puteți face. Nu trebuie să stăm liniștiți. Încă nu am ajuns în acest stadiu de dezvoltare.
