Un grup de oameni de știință americani au aflat ce mănâncă reprezentanții tribului bolivian Tsimane - oameni care, potrivit experților, au inimile cele mai sănătoase. Rezultatele muncii au fost publicate în revista Lancet. Raportat pe scurt de publicația Gizmodo.
Studiul a implicat 705 bolivieni. Oamenii de știință au determinat indicele de calciu coronarian (CAC), o măsură prin care poate fi estimat riscul bolilor coronariene. Un indice egal cu 100-400 corespunde unei probabilități mari de disfuncție ușoară a arterei coronare.
S-a dovedit că 85% dintre respondenți aveau acest indicator în intervalul de la unu la sută. În același timp, 65% dintre cei care au 75 de ani au un CAC zero. Oamenii de știință cred că un risc atât de scăzut de boli cardiovasculare este asociat cu un stil de viață sănătos pe care îl conduc oamenii tribului. Nu fumează și nu beau alcool și fac 15-17 mii de pași pe zi.
În plus, dieta bolivienilor afectează nivelurile scăzute de CAC. Cea mai mare parte este orez, porumb, rădăcină de manioc și banane vegetale de plantain. În plus, consumă o mulțime de nuci. Per total, 72% din calorii provin din carbohidrați și 14% din grăsimi. Restul sunt veverițe, dar tribul mănâncă mai multă carne slabă decât occidentalii.
