Se crede că medicii au început să se ocupe serios de problemele dietetice abia în secolul al XX-lea. Cu toate acestea, istoricii și erudiții religioși susțin că elementele de bază ale alimentației sănătoase au fost descrise în Biblie.
FRUCTE, FIBRE, NUCI
Conform planului inițial al lui Dumnezeu, omul trebuia să fie vegetarian. După ce i-a creat pe primii oameni, Cel Preaînalt i-a așezat în Grădina Edenului, unde era disponibilă toată hrana necesară: „Iată, ți-am dat fiecare plantă care semănă sămânță, care este pe tot pământul, și fiecare copac care are un copac rod care sădească sămânță; aceasta va fi hrană pentru tine.
Adam și Eva au mâncat ce au putut ajunge: fructe și fructe de pădure, legume, nuci, semințe … Apropo, chiar și astăzi mulți nutriționiști consideră o astfel de dietă ideală pentru oameni în ceea ce privește compoziția vitaminelor și a microelementelor. Desigur, de la Grădina Eden, obiceiurile noastre alimentare s-au schimbat foarte mult. Și totuși, dacă vă preocupă serios sănătatea, asigurați-vă că aveți legume și fructe proaspete în alimentație în orice moment al anului. Consumați pâine din cereale integrale și terci din cereale nerafinate - grâu, orz, secară, ovăz, mei. Dar mâncați cât mai puțin cereale rafinate, pâine albă și produse de patiserie.
Nu uitați de adevăratele fructe biblice - struguri și smochine (smochin). Strugurii sunt un adevărat depozit de glucoză și vitamina C. Se absoarbe rapid, susține perfect puterea fizică și sistemul nervos, întărește sistemul imunitar, leagă și elimină toxinele și produsele de degradare din organism, încetinind îmbătrânirea.
Una dintre componentele care formează strugurii, pterostilbena, nu numai că neutralizează în mod eficient radicalii liberi dăunători, dar servește și ca o excelentă prevenire a diabetului. Și o altă substanță conținută în struguri - resveratolul - un puternic antioxidant natural care previne apariția tumorilor maligne.
Ține pasul cu strugurii și smochinele: acest fruct uimitor conține 23 de tipuri de vitamine și minerale și 18 aminoacizi, ajută la afecțiuni ale sistemului cardiovascular, ateroscleroză, hipertensiune, tromboflebită și cancer.
Video promotional:
SUBSTITUIEȚI CARNE CU PĂSĂRI
Oamenii au primit permisiunea de a mânca carne numai după Marele Potop, când toată vegetația de pe Pământ a fost distrusă. Mântuind pe Noe cel drept, Dumnezeu i-a poruncit să construiască o chivot: „Luați toate vitele curate cu șapte, bărbați și femele, și din vite necurate cu doi, bărbați și femele”. Pentru prima dată în istorie, Atotputernicul a permis consumul de carne, dar numai pentru că rasa umană a fost amenințată cu moartea inevitabilă din cauza foamei. Cu toate acestea, i s-a permis să mănânce doar carnea animalelor curate: „… acestea sunt animalele pe care le poți mânca din toate animalele de pe pământ: orice animale cu copite despicate și tăiate adânc pe copite, și care mestecă cud, mănâncă”.
Dar aici apar multe întrebări. De ce unele animale sunt clasificate ca fiind curate și altele ca necurate? În termeni cei mai generali, arată astfel: animalele curate mănâncă numai alimente curate - iarbă și frunze. Cele necurate includ prădători, precum și curățători și curățătoare, hrănindu-se cu resturi organice, canalizare. Lista produselor din carne interzise include și carnea de porc (porcul nu mestecă gumă). Deci, poate că nu este fără motiv? La urma urmei, carnea de porc este mult mai puțin utilă decât carnea de vită sau mielul: conține mult colesterol, ceea ce provoacă dezvoltarea aterosclerozei, precum și uree și hormoni care provoacă îmbătrânirea corpului. În grăsimea de porc prea gătită, se formează produse de degradare care contribuie la dezvoltarea cancerului. În plus, carnea de porc este adesea contaminată cu microorganisme dăunătoare și paraziți. Dacă nu puteți sări complet carnea, mâncați carne de vită sau miel în loc de carne de porc. Mai bine, o pasăre.
DESPRE UTILIZAREA PEȘTILOR
Conform scripturilor biblice, peștele era unul dintre principalele feluri de mâncare din dieta lui Isus. Din pește și pâine consta cel mai adesea masa lui.
Nutriționiștii moderni nu se satură să repete beneficiile peștelui, în special a soiurilor sale grase: este o sursă excelentă de proteine ușor digerabile, acizi grași polinesaturați și elemente atât de importante precum iodul și potasiul. Se știe că locuitorii din țările și orașele de coastă care mănâncă o mulțime de pești sunt mai puțin predispuși să se îmbolnăvească și să trăiască mai mult.
Cu toate acestea, nu toți locuitorii mării sunt utili: „Dintre toate animalele care sunt în apă, mănâncă: cele care au pene și solzi în apă, fie că sunt în mări sau în râuri, mănâncă acelea; și toți cei care nu au pene și solzi, fie în mări, fie în râuri, din tot ce trăiește în ape, este murdar pentru tine … sănătate. Și din nou găsim confirmarea acestui lucru în cercetarea științifică! Se știe că moluștele își obțin hrana prin filtrarea apei în care trăiesc multe microorganisme dăunătoare oamenilor, cauzând diferite boli grave, inclusiv hepatită, poliomielită, salmoneloză și holeră, iar concentrația virusurilor din corpul moluștei este de zeci de ori mai mare decât concentrația lor din mediul înconjurător. mediu inconjurator.
Unde curge laptele și mierea?
Pe vremea lui Hristos, laptele și mierea erau considerate produse de sănătate și de sănătate. Să ne amintim cel puțin de un episod în care Dumnezeu, văzând suferința pe care evreii o suportă în Egipt, promite să-i aducă „… într-un ținut bun și spațios în care curge lapte și miere …”
Mierea este un adevărat medicament natural: ajută la răceli, calmează tusea, aduce ameliorare de insomnie și boli de inimă, vindecă artrita și îmbunătățește depresia, epuizarea nervoasă și fizică.
Numai copiii beau lapte proaspăt în vremurile biblice. Pentru adulți, produsele lactate fermentate foarte utile, brânza de vaci și brânza erau fabricate din lapte de vacă, oaie, capră, cămilă. Acum se constată că au un conținut ridicat de proteine, vitamine A și D și calciu. Dar untul din vremea lui Iisus practic nu era folosit, era înlocuit cu ulei de măsline.
A băut Iisus Hristos vin? La prima vedere, se pare - da, a băut el, în Sfintele Scripturi acest lucru este menționat de mai multe ori. Cu toate acestea, în textele biblice vinul a fost numit atât suc de struguri fermentat, cât și proaspăt! Așa cred cercetătorii, iar Mântuitorul a băut în timpul sărbătorilor și sărbătorilor. Cu toate acestea, vinul de struguri uscat în cantități mici (o jumătate de pahar la prânz sau cină) nu vă va afecta sănătatea: îmbunătățește digestia, scade colesterolul din sânge și reduce riscul de ateroscleroză. Însă Biblia tratează foarte dur consumul imoderat de alcool: „Vinul batjocorește, băutura tare este violentă; și oricine este dus de ei este prost
Poruncile lui Hristos
Deci, pentru a menține sănătatea și o cifră bună, trebuie să respectați o serie de reguli. Cuvintele lui Isus, rostite de el în urmă cu două mii de ani, au ajuns la timpul nostru. Asculta-i:
Mănâncă pe fructele copacilor, ierburilor de cereale și de câmp, laptelui și mierii de animale … Toate celelalte alimente duc la păcat, boală și moarte.
Nu amestecați o mâncare cu alta, astfel încât sărbătoarea dvs. să nu se transforme într-o mlaștină putrezită.
Mulțumiți-vă cu două sau trei tipuri de alimente.
Și când mănânci, nu mănâncă niciodată sătul. Și, de asemenea, fiți atenți la cantitatea de alimente pe care o consumați: din cantitatea care dă impresia de sațietate, nu mâncați mai mult de o treime. Lăsați greutatea alimentelor zilnice să fie de cel puțin o mină (500 g), dar aveți grijă să depășească 2 mine (1 kg).
Mestecați-vă mâncarea deosebit de bine până când devine curgătoare.
Nu mâncați când vă irită spiritul, dar mai ales nu aveți gânduri rele pline de invidie față de nimeni.
În ziua a șaptea, nu mâncați, ci trăiți numai după cuvântul lui Dumnezeu.
Evitați orice este prea cald și prea rece.
Și să nu vă ofere nici o libare și nici fumatul să vă bucure
Luați în voi cel mai puternic dintre îngerii lui Dumnezeu, îngerul Muncii și lucrați. Căci tot ce are viață trebuie să se miște.
Desigur, schimbarea dietei nu este ușoară. Dar încercați cel puțin înainte de fiecare masă să vă puneți întrebarea: „Ar mânca Iisus asta?” Și, poate, după un timp veți constata că există mai multe alimente sănătoase în dieta dvs., iar sănătatea dvs. a devenit mai puternică.
Serghei BORODIN
