Literal vineri, autoritățile americane au convenit asupra modului de reglementare a alimentelor cultivate din celulele animale. Acest lucru deschide calea pentru așa-numita „carne de eprubetă” în plăcile americane. Asta și uite, va veni și la noi, dacă istoria se va muta într-o spirală. Departamentul Agriculturii și Administrația Alimentelor și Drogurilor (FDA) au convenit să reglementeze în comun produsele alimentare din celulele de cultură.
În timp ce detaliile tehnice rămân a fi finalizate, FDA va supraveghea colectarea și diferențierea celulelor - atunci când celulele stem se dezvoltă în celule specializate - în timp ce USDA va supraveghea producția și etichetarea alimentelor.
Carnea de eprubetă - pe o farfurie
"Acest cadru de reglementare se va baza atât pe expertiza FDA în reglementarea culturii celulare și a tehnologiei biosistemelor vii, cât și a expertizei USDA în reglementarea animalelor și produselor de pasăre pentru consumul uman", se arată în declarație. De asemenea, acestea adaugă că agențiile nu văd necesitatea schimbării legislației în aceste probleme.
Există deja mai multe startup-uri de carne de laborator de nișă în SUA, dar costurile de producție sunt foarte mari și nimeni nu are un produs gata de vânzare.
Susținătorii cărnii de eprubetă susțin că eliminarea suferinței de sacrificare va reduce emisiile de gaze cu efect de seră și va oferi o populație în creștere cu proteine.
Rămâne doar să ajungem la un acord cu fermele pe tema produselor ce pot fi numite „carne”. Se poate aștepta ca, împreună cu aprobarea FDA, tehnologia de producție de carne de laborator să primească sprijin pentru diseminarea ulterioară (până la urmă, ceea ce nu este interzis este permis).
Video promotional:
Ilya Khel
