O dietă de grăsimi crește speranța de viață și reduce probabilitatea de a muri la o vârstă fragedă. Acest lucru a fost găsit de un grup de oameni de știință americani conduși de Eric Verdin de la Institutul Buck pentru Cercetarea îmbătrânirii. Acest tip de dietă promovează formarea de corpuri cetonice în organism și se numește cetogen. Articolul cercetătorilor a fost publicat în revista Cell Metabolism.
În experimente, șoarecii au fost folosiți în vârstă de un an, care oamenii de știință au elaborat o dietă specială pentru a atinge concentrația maximă de beta-hidroxibutirat (una dintre soiurile de corpuri cetonice) în plasma sanguină, fără consecințe asupra sănătății. Dieta a constat în 89-90 la sută grăsimi, dieta ketogenă alternând cea obișnuită. Șoarecii hrăniți această dietă au fost comparați cu animalele hrănite diferit. Cercetătorii au remarcat faptul că, în ciuda conținutului ridicat de grăsimi, greutatea rozătoarelor a rămas aproape neschimbată, spre deosebire de cele din dieta non-ketogenă sau au mâncat doar grăsimi.
S-a dovedit că atât alternarea cu dietele ketogenice regulate (ciclice) cât și cele continue au crescut durata de viață medie a rozătoarelor, reducând riscul de deces al animalelor la vârsta adultă. Totuși, acest lucru nu a prelungit viața șoarecilor bătrâni.
O serie de teste cognitive și fizice au fost efectuate pe șoareci când aveau 12-14 luni, 22-24 luni și 28-30 luni. S-a demonstrat că dieta ciclică contribuie la menținerea memoriei normale în timpul îmbătrânirii. În plus, așa cum arată rezultatele ecocardiogramei, aceasta a prelungit funcționarea normală a sistemului cardiovascular.
Cercetările suplimentare sunt necesare pentru a demonstra efectele benefice ale unei diete ketogene asupra oamenilor, potrivit oamenilor de știință. În viitor, acest lucru va ajuta la dezvoltarea de tratamente pentru demența legată de vârstă și chiar delirul.
Corpurile cetonice sunt produse metabolice care se formează în ficat din grăsimi. Acestea includ acidul beta-hidrobutiric (beta-hidroxibutirat sau BOMA). Este o sursă de energie și este sintetizată atunci când organismul nu are carbohidrați, în special glucoză. Se știe că BOMA are și proprietăți antiinflamatorii și reglează activitatea genelor asociate cu modificările legate de vârstă.
