Timp de secole, foametea a fost principalul flagel al umanității, iar amenințarea ofensivei sale a provocat războaie sângeroase. Numai în a doua jumătate a secolului trecut a fost posibilă asigurarea populației lumii cu alimente accesibile, ceea ce a dus la o abundență modernă de hrană. Cu toate acestea, urmează o nouă provocare: numărul de oameni este în creștere, iar randamentul scade. Iar agricultura va trebui să se schimbe din nou …
Revolutia verde
La sfârșitul anilor 1930, țările dezvoltate, în principal Statele Unite, Marea Britanie și Canada, care au atins introducerea inovațiilor în agricultură, au reușit să ridice randamentele la un nivel fără precedent. Baza a fost industrializarea pe scară largă, ceea ce a făcut posibilă furnizarea fermierilor de echipamente și îngrășăminte chimice. Au încercat să învețe din experiența pozitivă din Uniunea Sovietică, dar distrugerea decisivă a structurii agrare tradiționale în favoarea fermelor colective nu a crescut productivitatea, așa cum sperau comuniștii.
După război, țările dezvoltate au reușit să refacă destul de repede securitatea alimentară. Cu toate acestea, a apărut o altă problemă - creșterea incontrolabilă a populației țărilor în curs de dezvoltare din Mexic până în Coreea. Cea mai mare preocupare a fost cauzată de Asia, care a fost puternic afectată și de război și de tulburările revoluționare ulterioare. Industrializarea agriculturii a mers prost acolo din cauza lipsei industriei dezvoltate și a epuizării solului. Conform statisticilor, la începutul anilor 1960, peste 300 de milioane de familii din Asia trăiau cu foame cronică.
Mântuirea a fost adusă de așa-numita revoluție verde - o descoperire agricolă și tehnologică, făcută sub influența noilor cunoștințe despre genetică și creșterea plantelor. Primul pas a fost făcut de botanistul american Norman Borlaug, care a reușit să dezvolte soiuri de grâu comun pentru țările din sudul cărora tulpina scurtă nu a căzut pe sol sub greutatea boabelor, ceea ce a crescut randamentele și suprafața admisibilă de distribuție. În următoarea etapă, specialiștii de la Institutul Internațional din Filipine au obținut rezultate similare pentru orez. Apoi a venit rândul porumbului și al cartofilor. În același timp, s-au dezvoltat instalații de irigație, utilaje agricole etc. India, Pakistan, Thailanda, Indonezia, China au redus sau au oprit complet importul de cereale, creând propriile rezerve de hrană. Amenințarea înfometării în masă a scăzut.
Ferma de roboți
Video promotional:
În același timp, populația lumii continuă să crească. Conform prognozei, în următorii 30 de ani va crește cu încă 2 miliarde, principalii furnizori de noi „guri” vor fi țările din Africa și Asia de Sud.
Cel mai neplăcut este că în aceste regiuni este de așteptat debutul deșerturilor și secete cauzate de schimbările climatice. Apariția unui deficit de apă dulce pare inevitabilă. În plus, experții remarcă faptul că tehnologiile introduse în timpul revoluției verzi nu mai contribuie la producții mai mari de culturi precum grâu, orez și porumb. Motivele posibile includ probleme de mediu cauzate de utilizarea activă a îngrășămintelor, apariția de buruieni noi și viruși dăunători.
Experții vorbesc despre inevitabilitatea unei a doua revoluții verzi. Una dintre direcțiile sale posibile poate fi introducerea pe scară largă a culturilor modificate genetic, care sunt rezistente atât la secetă, cât și la dăunători. În SUA și China, plantele modificate genetic sunt utilizate foarte activ: de exemplu, 90% din soia, porumb și bumbac cultivate de americani au fost mult timp modificate. Cu toate acestea, într-o serie de țări, inclusiv în Europa și Africa, utilizarea acestor culturi este interzisă la nivel legislativ din cauza disputelor privind daunele potențiale pentru om și mediu. În plus, unele companii, precum Monsanto, nu permit recoltarea semințelor de plante modificate genetic, astfel încât fermierii trebuie să le cumpere din nou în fiecare an.
Potrivit unui studiu realizat de Centrul de Instruire și Cercetare IBERS de la Universitatea din Aberystwyth (Marea Britanie), o cale alternativă constă în transformarea mediului agricol însuși prin introducerea tehnologiilor așa-numitei agriculturi de precizie. Imaginează-ți un câmp de grâu, a cărui stare este monitorizată în orice secundă cu ajutorul a mii de senzori care determină temperatura, umiditatea, conductivitatea electrică a solului și conținutul de oligoelemente din acesta. Datele colectate prin repetatoare, care pot fi localizate, printre altele, pe sateliți de comunicare aproape de pământ, sunt trimise către un centru automat, în care software-ul special monitorizează câmpul și grâul care crește pe el, iar dacă parametrii observați depășesc limitele stabilite, trimite o comandă de mici roboți care pot semăna, buruieni,pulverizare etc. Un mediu agricol controlat va permite atât creșterea randamentelor culturilor, cât și controlul mai eficient al buruienilor fără utilizarea erbicidelor și chiar a culturilor clare de resturi străine.
Desigur, ca și în cazul revoluției verzi anterioare, astfel de tehnologii sofisticate vor fi introduse pentru prima dată în țările dezvoltate, ceea ce se întâmplă acum. Cu toate acestea, după cum se poate observa clar din experiența anilor trecuți, infrastructura robotică devine rapid mai ieftină atunci când elementele sale sunt puse în producție în masă.
Hidroponica acasă
Hidroponia este de mare interes pentru specialiștii de astăzi - tehnologii pentru cultivarea diverselor culturi fără a folosi sol, pe soluții nutritive și un substrat special. Vine în prim-plan, deoarece vă permite să izolați influența mediului extern, obținând o recoltă bună acolo unde există doar suficientă energie și apă.
Hidroponia a fost cea mai dezvoltată în Olanda. Cu toate acestea, un mare succes a fost obținut atât în Kuweit, cât și în Israel.
Oamenii de știință israelieni de la OrganiTech au dezvoltat un concept original al unei ferme hidroponice verticale care va fi la cerere în orașele viitorului. Punctul principal al proiectului este că poate fi organizat în orice clădire cu o înălțime de cel puțin 30 de etaje, furnizând constant locuitorilor ierburi proaspete și pește. În interiorul trunchiului cilindric cu mai multe niveluri se află un bazin telapia. Produsele uzate ale acestor pești, bogate în azot și microelemente, se încadrează pe un tambur rotativ, unde se află o varietate de plante pe substrat. Printre altele, acesta din urmă va trebui să purifice aerul din interiorul clădirii. Circulația apei trebuie să fie organizată în așa fel încât să genereze și energie electrică, trecând prin turbină. Pierderile de energie inevitabile pot fi compensate prin canalizare.
În viitor, se presupune că hidroponica va fi folosită nu numai pe Pământ, ci și ca parte a primei colonii extraterestre. De exemplu, solul marțian este prea toxic pentru organismele noastre, așa că o seră desfășurată acolo va folosi doar apă și aer local, eliberate prin reacții chimice și purificate într-un dispozitiv inteligent numit Moxie.
Biologul Angelo Vermeulen, care a trăit de câteva luni într-un simulator al mediului marțian, desfășurat în Hawaii, este încrezător că culturile extraterestre ar trebui să ocupe puțin spațiu și să ofere maximum de nutrienți pe unitate de suprafață. Prin urmare, el recomandă să folosească fasole și cartofi ca primele plante de pe Marte. Verdele va deveni o „delicatesă” rară pentru coloniști: ocupă prea mult spațiu cu o productivitate scăzută. În general, este mai bine să livrați cereale de pe Pământ într-o formă uscată prin congelare.
Fără îndoială, organizarea grădinilor de legume extraterestre va folosi cea mai avansată experiență a revoluțiilor verzi care au avut loc și vor continua să apară. Cu toate acestea, procesul opus este, de asemenea, destul de real: pregătirea pentru zboruri către Lună și Marte, rezolvând cele mai complexe probleme științifice și tehnice cu care se vor confrunta organizatorii lor, stimulează inevitabil apariția de noi tehnologii agricole neobișnuite aici - pe Pământ.
Anton Pervushin
