Oamenii de știință de la Universitatea din Cambridge (Marea Britanie) au explicat un fenomen numit salt hidraulic, care se exprimă într-o creștere accentuată a nivelului apei cu o scădere a vitezei sale. Acest fenomen este observat în chiuvete și căzi de uz casnic, când un flux de apă cade pe o suprafață plană și este aruncat rapid în părțile laterale, unde apare un val de șoc în picioare. Acest lucru a fost anunțat într-un comunicat de presă pe Phys.org.
Acest fenomen a fost descris pentru prima dată de Leonardo da Vinci în urmă cu aproximativ 500 de ani, dar de atunci oamenii de știință nu au știut mecanismul exact al apariției sale. Se credea că saltul hidraulic este parțial creat de gravitația Pământului.
Cu toate acestea, în noua lucrare, oamenii de știință, observând comportamentul apei atunci când jeturile care curgeau lovesc o suprafață ridicată în diferite unghiuri, au ajuns la concluzia că fenomenul se datorează vâscozității și tensiunii superficiale. Modelarea cu acești parametri ne-a permis să prezicem cu exactitate dimensiunea salturilor hidraulice, indiferent dacă apa curge în jos sau este aruncată în sus.
Potrivit oamenilor de știință, rezultatele cercetării vor ajuta la dezvoltarea modalităților de control al fenomenului, cum ar fi adăugarea de agenți tensioactivi în apă. Deși saltul hidraulic este inofensiv în chiuvete, valuri puternice, turbulențe și vicii pot apărea în conductele de apă, ceea ce duce la uzura rapidă a utilităților și a echipamentelor. În plus, controlul fenomenului va reduce cantitatea de apă utilizată.
