Pestele Frankenstein va ajunge în 2012 la magazine și restaurante. (Foto de National Geographic.)
Somonul modificat genetic, crescut de compania americană Aqua Bounty Technologies, este recunoscut de Food and Drug Administration (FDA) la fel de sigur ca orice altă specie de somon atlantic
Somonul transgenic, care crește de două până la trei ori mai rapid decât indivizii normali, a fost crescut prin manipularea hormonului de creștere. În plus, la pește au fost adăugate gene pentru eelpout american și somon chinook, care stimulează producerea hormonului de creștere în timpul dezvoltării somonului. La un an de la eclozarea ouălor, somonul transgenic cântărește 1.340 g; comparați cu 663 g de somon regulat atlantic și bucurați-vă pentru pește.
Peștele modificat genetic atinge o dimensiune comercială cu 18-24 de luni, în timp ce indivizii unei specii normale - doar cu 30.
FDA a programat o adunare generală pentru 19 septembrie pentru a se concentra pe peștii modificați genetic. În cursul analizelor preliminare, care sunt pregătite pentru eveniment, experții departamentului au constatat că somonul GM „este la fel de sigur să mănânce ca omologii săi din Atlantic”. Nu au existat „diferențe biologice semnificative” în conținutul de vitamine, minerale și acizi grași la peștele transgenic. Experții spun că este puțin probabil ca somonul GM să poată provoca daune semnificative mediului. În opinia lor, șansele ca peștele să „scape” din ferme și reproducerea lor în sălbăticie sunt extrem de mici, deoarece noua rasă este practic sterilă.
Oficialii Aqua Bounty, încurajați de concluzia FDA, au spus că tehnologia de reproducere a somonului transgenic va sprijini industria pescuitului din țară și va reduce impactul asupra mediului a pescuitului excesiv. Este de așteptat ca icrele de somon GM să fie permise pentru perioada de reproducere încă din acest an. Prin această dezvoltare, peștele transgenic va ajunge în magazine și restaurante până în 2012. Și dacă în supermarketuri, astfel de somon este marcat ca modificat genetic, atunci meniul restaurantului se va descurca fără nicio marcă, astfel încât vizitatorii vor gâdilă „peștele Frankenstein” fără să bănuiască nimic.
Ei bine, oamenii de știință britanici lucrează acum la crearea versiunilor transgenice de tilapia și crap …
Video promotional:
