Bile de mascaradă, șampanie și porci umpluți: cum a fost sărbătorit Anul Nou în Rusia țaristă.
În zilele noastre, nimeni nu își poate imagina iarna fără sărbătorile de Anul Nou. Însă tradiția sărbătoririi în noaptea de 31 decembrie până la 1 ianuarie este relativ tânără - are doar 315 de ani. Înainte de aceasta, în Rusia, Anul Nou a fost sărbătorit la 1 septembrie, chiar mai devreme - la 1 martie. Peter I mutat această vacanță din toamnă în iarnă. De atunci, în Rusia țaristă, a fost stabilit să organizeze festivități zgomotoase și superbe baluri de Anul Nou. Principalele tradiții și atribute ale Anului Nou în Rusia țaristă sunt discutate în detaliu în revizuire.
Peter I a introdus tradiția sărbătoririi Anului Nou la 1 ianuarie.
Petru I, pentru a ține pasul cu Occidentul, a amânat Anul Nou la 1 ianuarie printr-un decret special. În același timp, a păstrat calendarul iulian. Crăciunul a căzut pe 25 decembrie, iar Anul Nou a fost sărbătorit după el. Și atunci sărbătorile nu au avut loc în timpul postului de Crăciun, ca și acum.
Bazar de Crăciun
În noaptea de 1 ianuarie 1700, primul An de iarnă a fost sărbătorit zgomotos, cu o paradă și artificii pe Piața Roșie. Din 1704 sărbătorile au fost mutate la Sankt Petersburg. Aceștia au organizat sărbători de masă și mascarade, care au avut loc pe piața de lângă Cetatea Petru și Pavel, cu participarea însuși a lui Petru. Sărbătoarea de Anul Nou a durat trei zile.
A. Cernîșov. Pomul de Crăciun în Palatul Anichkov.
Peter I m-am asigurat că toată lumea a respectat noua tradiție și a respectat toate regulile și ritualurile relevante: au decorat casa cu ramuri de molid și pin, i-au îmbrăcat - nu cu jucării, ca acum, ci cu nuci, fructe, legume și ouă, ceea ce simboliza fertilitatea, bunăstarea și bogatie.
Video promotional:
Brad de Crăciun. 1910 și 1912
Petrecere de Crăciun, 1914.
Elizabeth I a continuat această tradiție. Ea a aranjat maschere de Anul Nou, la care ea însăși apărea adesea în costumul unui bărbat. În 1751, la mascaradă au luat parte peste 15.000 de oameni, balul a durat de la opt seara până la șapte dimineața, după care a avut loc o sărbătoare.
Anul Nou în Rusia țaristă.
Sub Catherine II, a apărut o tradiție de a pregăti preparate neobișnuite pentru masa de Anul Nou. Așa că, de exemplu, ca o surpriză pentru masa de Anul Nou, bucătarul francez a pregătit un porc umplut cu fazan, perdic, lapte și măsline, în timp ce toate ingredientele erau împăturite alternativ unele ca altele. Friptura a primit numele de "împărăteasă" și a devenit foarte populară în rândul nobilimii din Petersburg. Sub Catherine II, a apărut o tradiție de a da cadouri pentru Anul Nou.
Anul Nou în Rusia țaristă.
Elevi ai orfelinatului ruso-britanic pentru copiii refugiați și mandatarilor orfelinatului la bradul de Crăciun, 1916.
Paul I și Alexander I s-au oprit pentru abstinență în mâncare, cu ei în mediul aristocratic a devenit la modă să gătească feluri de mâncare simple pe masa de Anul Nou - castraveți murați și ciuperci, o salată de ridichi, cu toate acestea, purceii nu au ieșit din modă.
Șampania este o băutură tradițională de Anul Nou.
Carte de Anul Nou.
Șampania a devenit o băutură populară de Anul Nou abia la începutul secolului XIX. - potrivit legendei, după victoria asupra lui Napoleon, când trupele rusești au golit beciurile de vin "Madame Clicquot". Gazda nu a împiedicat acest lucru, prevăzând că „Rusia va acoperi pierderile”. Într-adevăr, după 3 ani, a primit mai multe comenzi din Rusia decât din Franța.
Pomul de Crăciun în Palatul Alexandru din Tsarskoe Selo, 1908.
Primul copac public de Anul Nou din Sankt Petersburg a apărut sub Nicolae I. Dacă înainte, casa era de obicei decorată cu ramuri, nu numai conifere, ci și mesteacăn și cireș, atunci la mijlocul secolului XIX. exista o tradiție de decorare a pomilor de Crăciun. În același timp, somonul, caviarul și brânzeturile au fost în fruntea meniului festiv. Sub Alexandru al III-lea și Nicolae al II-lea, curcani și cămăruși au concurat pe masa de Anul Nou cu un porc și o rață cu mere.
Pomul de Crăciun în casa industrialului F. Bezobrazov, 1913.
Piața de Crăciun în Grădina Catherine, 1913.
În 1918, prin decretul lui Lenin, Rusia a trecut la calendarul gregorian, dar biserica nu a acceptat această tranziție. De atunci, Crăciunul a fost sărbătorit pe 7 ianuarie (25 decembrie, stil vechi), iar Anul Nou se încadrează în cea mai strictă săptămână de post. Atunci a apărut tradiția de a sărbători Anul Nou potrivit conform vechiului calendar iulian. În 1919, bolșevicii au anulat atât Crăciunul, cât și Anul Nou - acestea erau zile lucrătoare, iar pomul a fost declarat „obiceiul preoțesc”.
Kardovsky D. N. Bal la Adunarea nobilimii din Sankt Petersburg în 1913.
Iar ultima bală de costume a imperiului a fost mascarada din 13 februarie 1903, a cărei participanți au venit în vacanță în costume din epoca pre-petrină.
