Compania canadiană Okanagan Specialty Fruits a dezvoltat două soiuri de mere modificate genetic, care nu se întunecă după ce au fost tăiate în bucăți.
Soiurile au fost denumite „mere arctice”
În curând, departamentele guvernamentale autorizate vor începe testarea noilor fructe pentru siguranța sănătății, dar deocamdată, un val de respingere este în creștere pe continentul nord-american. Conform unui sondaj canadian, 69% dintre cei 1.500 de respondenți s-au opus aprobării guvernului de mere GM.
În Statele Unite, American Apple Association nu salută, de asemenea, apariția unui astfel de produs la vânzare - deși sub un pretext economic plauzibil: acesta, spun ei, va arunca o umbră merelor cultivate în SUA.
Producătorul, desigur, se asigură că merele sale nu numai că sunt complet inofensive, dar vor contribui, de asemenea, la corectarea tendinței negative pe piața americană, unde vânzările de mere proaspete au scăzut cu 20% în ultimul an. Reprezentanții companiei observă că, în conformitate cu observațiile lor, oamenii evită, în multe situații, să ia un măr întreg, dar preferă să se trateze în bucăți mici, dar numai dacă nu au avut timp să se rumenească. În plus, multe rețele mari de distribuție refuză să vândă mere cu pete brune vizibile rezultate din impacturi, ceea ce reprezintă fie pierderi suplimentare pentru fermieri, fie prețuri mai mari pentru merele „cu aspect perfect” pentru consumatorul final.
Procesul real de modificare genetică a merelor a fost dezvoltat în Australia de către același grup științific care a făcut deja ceva similar cu cartofii. Esența sa constă în plasarea unei copii suplimentare a unei gene care activează un mecanism de autoapărare, care, la rândul său, blochează activitatea unei alte gene responsabile de producerea polifenol oxidazei, o enzimă care provoacă culoarea maro.
Okanagan Specialty Fruits spune că, odată ce fructele GM vor fi certificate, acesta va fi comercializat sub marca Arctic Apples. Dar ceea ce ar trebui să-l deranjeze cu adevărat pe producătorul canadian de înaltă tehnologie este opoziția față de o altă uniune americană, Northwest Horticultural Partnership, care controlează aproximativ 60% din piața de mere din SUA. Reprezentanții acestei asociații au spus că, desigur, nu cred că merele MG sunt periculoase, dar cred că ar fi de dorit ca industria în ansamblu să mențină vechea imagine a mărului - un produs natural sănătos.
Apropo, contrar credinței populare despre dominanța produselor GM în Statele Unite, dacă canadienii reușesc să obțină permisiunea autorităților de reglementare, atunci merele lor modificate genetic vor deveni primul produs de acest gen vândut direct consumatorilor. (Fructele și legumele modificate genetic sunt pe piața americană de aproape 20 de ani ca ingrediente din alimente și alimente procesate.)
Video promotional:
