Organismele modificate genetic (OMG) sunt organisme al căror genotip a fost modificat artificial folosind tehnici de inginerie genetică. Modificările au fost făcute în mod special, de exemplu, în cazul culturilor - creșterea randamentelor, îmbunătățirea gustului și a valorii nutritive a produselor, rezistența la dăunători etc.
În 2015, culturile modificate genetic au reprezentat 99% din cultura de sfeclă de zahăr din SUA, 94% din soia, 94% din bumbac și 92% din porumbul furajător.
În lume, 12% din toate terenurile arabile sunt ocupate de culturi modificate genetic.
Începând cu anii '70, oamenii de știință studiază potențialele riscuri asociate cu utilizarea OMG-urilor. Pentru a clarifica această problemă, Academiile Americane de Știință, Tehnologie și Medicină au organizat până în prezent cel mai mare studiu de aproape 900 de articole științifice publicate în ultimii 30 de ani cu privire la impactul culturilor modificate genetic asupra organismului uman și asupra mediului. Analiza articolelor a fost continuată timp de doi ani de un comitet format din 50 de oameni de știință, cercetători și specialiști din agricultură și biotehnologie. Documentul a fost revizuit de 26 de experți independenți.
Și în sfârșit lucrarea este încheiată: pe 17 mai, raportul de 400 de pagini a fost publicat în domeniul public, iar toate documentele însoțitoare au fost postate pe un site web special creat.
Conform rezultatelor studiului, în sute de lucrări științifice nu s-au găsit semne ale unui efect negativ al produselor provenite din culturile modificate genetic asupra sănătății umane. Mâncarea alimentelor modificate genetic nu se corelează cu cancerul, obezitatea, diabetul, bolile gastrointestinale, bolile de rinichi, autismul sau alergiile. Nu a fost stabilită o creștere pe termen lung a morbidității după distribuirea masivă a alimentelor din culturile modificate genetic în Statele Unite și Canada în anii 90.
Mai mult, există unele dovezi ale unui efect pozitiv al OMG asupra sănătății umane, din cauza scăderii numărului de intoxicații insecticide și a creșterii nivelului de vitamine în populația țărilor în curs de dezvoltare.
Pe lângă impactul asupra sănătății, alte două aspecte importante ale utilizării culturilor OMG au fost analizate în detaliu: acestea sunt impactul asupra mediului și importanța pentru ferme.
Video promotional:
„Folosirea culturilor rezistente la insecte și erbicide nu reduce diversitatea generală a florei și faunei, iar culturile rezistente la insecte o măresc uneori”, aceasta este concluzia studiului privind impactul OMG-urilor asupra mediului.
Una dintre temerile obișnuite în legătură cu OMG-urile, că genele artificiale s-ar infiltra în sălbăticie, s-a dovedit, de asemenea, fără temei. Deși cercetările au arătat că acest proces este posibil, nu s-au găsit efecte adverse din transferul de gene.
La urma urmei, un studiu privind randamentul și rentabilitatea fermei nu a dezvăluit nici o tendință alarmantă. Corporațiile vând culturi modificate modificate genetic fermierilor și le este interzis să le cultive pe cont propriu, deoarece sunt protejate de brevete. Dar pierderile sunt mai mult decât compensate de randamentele crescute și alte beneficii pe care le primesc fermele.
Oamenii de știință nu pot găsi cel puțin unele semne de rău din cauza OMG-urilor, dar opinia publică încă percepe negativ inginerie genetică. Majoritatea populației din SUA, UE, Rusia și alte țări se tem că produsele OMG reprezintă o amenințare pentru sănătate. Această concepție greșită este folosită în mod activ de către producătorii de produse alimentare care își promovează produsele etichetate „Non-OMG”, inclusiv sarea de masă și alte produse care nu au legătură cu culturile modificate genetic. Această etichetare a devenit un instrument de diferențiere de marketing pe piață.
Autoritățile de reglementare și legiuitorii trebuie să asculte și opinia publică, astfel încât utilizarea OMG-urilor în agricultură este încă destul de strict reglementată.
Raportul publicat, Genetically Engineered Crops: Experiences and Perspects (2016), este puțin probabil să încheie dezbaterea dintre susținătorii OMG și adversarii: „Aceasta este o problemă emoțională, nu o problemă științifică”, spune Phil Lempert, analist alimentar. într-un comentariu pentru USA Today.
