O dietă vegetariană strictă reduce volumul creierului. Aceasta este concluzia la care au ajuns oamenii de știință de la Universitatea Oxford. Și dacă și-ar fi citit cu atenție propriii darwinisti, ar fi știut despre asta mult mai devreme
Se știe că deficiența de vitamina B12 duce la anemie și deteriorarea sistemului nervos central - iritabilitate, tulburări de memorie, incapacitate de concentrare. Și magia „vitamina roșie” este conținută doar în carne, pește, ficat, lapte, brânză, ouă.
Este clar că vegetarianismul strict sau veganismul - vegansii nu mănâncă nu numai „produse ale crimei”, ci și luate crud și nejustificat de la puii și ouăle de vaci și lapte - nu potrivesc bine pentru creier. Extractele de drojdie, cu care mulți vegetarieni își îmbogățesc dieta, iar industria întărește produsele alimentare, nu completează complet deficiența de vitamina B12.
De câțiva ani, medicii de la Oxford au observat peste o sută de pacienți cu vârste cuprinse între 16 și 87 de ani - vegetarieni și mâncători de carne. Potrivit oamenilor de știință, diferențele sunt vizibile mai ales la grupa de vârstă 61-87 de ani. Timp de cinci ani, fanii legumelor, fructelor și alunelor au scăzut activitatea creierului și deteriorarea memoriei, iar tomogramele computerizate au arătat o scădere a masei și volumului creierului în comparație cu fanii de slănină și ouă prăjite.
Și apropo, acum 50 de ani antropologii britanici Mary și Lewis Leakey au găsit strămoșii noștri străvechi australopitești în Africa. Ulterior s-a dovedit că au fost împărțite în două tipuri - masive și grațioase. Primii au aderat la o dietă exclusiv vegetariană și au devenit mai masivi, iar creierul lor - din ce în ce mai puțin. Până la urmă au dispărut. Acestea din urmă s-au dovedit adepți ai omnivorei și nu numai că au supraviețuit, dar ne-au lăsat să trăim. Antropologii au ajuns la concluzia: mâncarea din plante nu a contribuit la dezvoltarea creierului și a provocat stingerea, justificând direct zicala „Marea figură, dar un prost”.
Este jenant să le amintesc cumva toate acestea colegilor de trib ai marelui Darwin și nu mai puțin marelui Newton. Deși un măr a căzut pe capul acestuia din urmă, acesta nu l-a ispitit la vegetarianism. Aparent, gânditorii britanici din trecut au preferat carne de vită bună la mere. Și știți cine a sedus mărul. Încercăm totuși să dezorientăm consecințele acestui vegetarianism spontan.
