Geneticienii au putut schimba roșiile, primind un produs universal care curăță vasele de sânge și menține inima în stare de funcționare.
Potrivit Herald.ie, șoarecii hrăniți cu roșii uscate adăugate în alimente grase au fost mai puțin susceptibile de a experimenta îngustarea arterelor.
De asemenea, a fost înregistrată o creștere a indicatorilor de „colesterol bun” - lipoproteine cu densitate ridicată. Dimpotrivă, markerii inflamației au căzut. Roșiile modificate au produs o moleculă de peptidă mică care imită principala proteină lipoproteină de înaltă densitate, ApoA-1.
Mai mult, șoarecii înșiși au fost, de asemenea, modificați genetic pentru a provoca inflamații și ateroscleroză (acumularea depozitelor de grăsime pe pereții arterelor). Liderul studiului Alan Fogelman, de la Universitatea din California, subliniază că peptida ApoA-1 este acum mult mai ușor de livrat organismului. În plus, este mai eficient.
Este prima dată când oamenii de știință au reușit să obțină un produs pe bază de plante care are proprietățile unui medicament, cu un element care nu necesită izolare sau purificare și este capabil să rămână activ în timp ce trece prin tractul gastro-intestinal.
