Potrivit Life, Ministerul rus al Agriculturii pregătește terenul pentru iradierea produselor alimentare și a produselor agricole. Tehnologia, a cărei testare în Tatarstan a fost oprită după primul an din cauza protestelor din partea populației și a rezultatelor eșuate, intră la nivel federal. Cadrul de reglementare pentru acest lucru este deja pregătit.
Ministerul Agriculturii Federației Ruse a elaborat un proiect de plan de acțiune pentru a studia posibilitatea utilizării radiațiilor ionizante (radiații gamma) pentru procesarea produselor agricole și a trimis-o autorităților executive pentru examinare și aprobare. Acest lucru a fost raportat la 19 aprilie de Life.
Potrivit publicației, în cursul anului 2017, Rospotrebnadzor, Rosatom și Agenția Federală de Cercetare Științifică ar trebui să efectueze lucrări pentru a determina condițiile și regimurile optime de iradiere a produselor agricole și alimentare, să studieze efectul iradierii asupra siguranței alimentare și să pregătească un studiu de fezabilitate pentru necesitatea utilizării acestei tehnologii., comparativ cu metodele existente.
Astfel, planurile Rosatom de a introduce tehnologii de radiații în complexul agroindustrial și în industria alimentară a țării, anunțate prima dată în urmă cu opt ani, sunt puse în aplicare.
Cadrul de reglementare pentru acest lucru este deja pregătit. În prezent, în Rusia, există mai multe GOST-uri care reglementează iradierea produselor alimentare și agricole. Inclusiv:
GOST ISO 14470-2014 „Prelucrarea prin radiații a produselor alimentare. Cerințe pentru dezvoltarea, validarea și controlul de rutină al procesului de iradiere a alimentelor cu radiații ionizante ", GOST 33302-2015 „Produse agricole proaspete. Linii directoare pentru iradierea pentru tratamentul fitosanitar ", GOST 33271-2015 „Condimente uscate, ierburi și condimente vegetale. Linii directoare pentru expunerea la agenți patogeni și alte microorganisme."
Video promotional:
De la 1 iulie, GOST 33820-2016 „Carne proaspătă și carne congelată. Ghid privind iradierea pentru distrugerea paraziților, a patogenilor și a altor microorganisme "și GOST 33800-2016 " Produse alimentare iradiate. Cerințe generale pentru marcaj ".
Potrivit interlocutorului Life de la Rusatom Healthcare, o filială a Rosatom, corporația de stat se așteaptă să construiască în 2017 un centru de iradiere standard cu un sistem automatizat de prelucrare a produselor. Promovarea acestor centre pe piețele rusești și externe este probabil să fie gestionată de Rusatom Healthcare.
NATAREA ANTI-NUCLEARĂ A TATARSTANULUI ÎNCEPE O REALITATE
În 2009, Cabinetul de Miniștri al Republicii Tatarstan și Corporația de Stat pentru Energie Atomică Rosatom au semnat un protocol de intenție, potrivit căruia un experiment științific și practic local privind utilizarea tehnologiilor de radiație în agricultură urma să fie realizat la Tatarstan timp de trei ani. Proiectul a fost supravegheat de Asociația All-Regional Isotop.
În prima etapă a experimentului, în 2010, a fost planificat să se efectueze înainte de semănat iradierea semințelor agricole, pentru a crește germinarea acestora și a le depozita. Al doilea, în 2011, este să semeni a doua generație de cereale iradiate, precum și să iradieze (adică să sterilizeze) hrana pentru animale. Autorii proiectului se așteptau că hrănirea vacilor cu produse iradiate va duce la o creștere a producției de lapte. În ultima etapă, în 2012, a fost planificat să iradieze ouăle și păsările vii în incubatoare. Tratamentul cu radiații, potrivit experimentaliștilor, a fost acela de a crește rata de supraviețuire a animalelor tinere, precum și imunitatea, producția de ouă de pui și creșterea în greutate.
Prima etapă a experimentului a fost realizată la ferma Bulgar-Arysh din regiunea Spassky din Tatarstan. În primăvara anului 2010, 100 de grâu, 30 tone de orz, 4 tone de porumb și 30 de tone de cartofi, după ce au fost tratate cu radiații gamma, au fost semănate pe șase sute de hectare de pământ.
Andrey Silkin și Sergey Kirienko, care erau la acea vreme directorul Izotopului și, respectiv, șeful Rosatom, în 2010 și 2011, au raportat despre succesul primei etape a experimentului. Silkin a declarat prim-vicepremierului Federației Ruse, Igor Shuvalov și președintele Tatarstan Minnikhanov, iar Kiriyenko a declarat pentru Dmitry Medvedev că creșterea randamentului de grâu tratat cu radiații a fost de 17-23%, orz - 11-12.4%, porumb - 21-27%, comparativ cu controlul. Mai mult - într-un an uscat.
Adevărat, în primăvara anului 2011, la o masă rotundă din Ministerul Agriculturii din Republica Tatarstan dedicată iradierii gamma a culturilor agricole, s-a dovedit brusc că numerele frumoase nu corespund realității. Reprezentanții Centrului Federal pentru Siguranța Toxicologică și Radiativă a Animalelor (acum Centrul Federal pentru Toxicologie, Radiație și Securitate Biologică), care au participat la proiect, au admis că randamentul semințelor iradiate de grâu și orz în 2010 a fost de aproximativ 4 centenari la hectar. Cartofii nu s-au născut deloc.
Soarta culturii recoltate din câmpurile experimentale a rămas necunoscută. Cel mai probabil a fost mâncat. Proiectul în sine nu a depășit prima etapă. Un incident neplăcut a fost adăugat protestelor continue ale luptătorilor anti-nucleari - o moarte masivă de animale și moartea albinelor în regiunea Spassky din Tatarstan, nu departe de loturile Bulgar-Arysh. Deși medicul veterinar local a explicat moartea animalelor prin calitatea scăzută a furajelor din cauza secetei, apicultorii s-au plâns de „chimia” care este udată pe câmpuri, iar Ministerul Urgențelor a susținut că nu a înregistrat un exces de niveluri de radiații la fața locului, evenimentele nu au beneficiat în mod clar de imaginea proiectului Rosatom.
La sfârșitul lunii aprilie 2011, ministrul Agriculturii Republicii Marat Akhmetov, în cadrul unei reuniuni a Consiliului de Stat al Republicii Tatarstan, a anunțat că testele de producție ale tehnologiei pentru iradierea semințelor pre-semănat au fost oprite.
Oamenii de știință au încheiat deja inițiativa oamenilor de știință atomice în cadrul unei discuții științifice pe tema "Tehnologia iradierii gamma în agricultură: PROS și CONS", care a avut loc în iunie a aceluiași an la Centrul Științific Kazan al Academiei Ruse de Științe. Evenimentul a fost organizat de filialele Kazan ale Societății de Fiziologi ai Plantelor din Rusia. și Societatea Rusă de Biochimiști și Biologi Moleculari.
Aproape toți reprezentanții științei, cu excepția participanților direcți la experiment, s-au opus folosirii tehnologiei de iradiere a semințelor dinainte de semănat. Oamenii de știință au amintit că această tehnologie a fost testată în Uniunea Sovietică timp de mai mulți ani și s-a dovedit a fi ineficientă din punct de vedere economic. În același timp, acesta aduce mult mai multe pericole decât beneficiile.
Participanții la discuție au prezis deja că Rusia este amenințată cu iradierea produselor agricole și a animalelor și au avertizat asupra necesității de a efectua cercetări asupra acestei tehnologii.
Dacă informațiile furnizate de Life sunt corecte, toate studiile privind siguranța expunerii la radiații a alimentelor ar trebui să se întâlnească în 2017. De fapt, aceasta înseamnă că nu vor exista teste pe termen lung ale tehnologiei pentru a determina posibilele consecințe asupra sănătății umane în țara noastră.
Radiația gamma poate fi folosită pentru:
- înainte de semănat iradierea semințelor agricole pentru a crește germinarea acestora (doze de radiații de la 5 la 50 de Gy. Testele din URSS au arătat însă că metoda nu dă rezultate constante și reproductibile. În cele mai multe cazuri, iradierea nu a afectat productivitatea plantelor. Metoda nu este utilizată în străinătate);
- dezinsecție, adică pentru combaterea dăunătorilor de insecte din produsele agricole (doze de radiații de la 100 la 500 Gy);
- inhibarea creșterii (suprimarea germinării tuberculilor de cartofi, ceapă, culturi de rădăcini în timpul depozitării; doză de 50-200 Gy);
- sterilizarea alimentelor (sterilizare, pasteurizare pentru a crește durata de valabilitate; doza de radiații, în funcție de tipul de sterilizare, variază între 4 și 50 kGy).
Nelya Biktimirova
