Simbioza plantelor și a ciupercilor se bazează pe legile economiei, iar schimbul de substanțe valoroase între ele are loc într-un ritm plutitor.
Nu este un secret faptul că majoritatea plantelor de sushi trăiesc în relații strânse, adesea simbiotice cu ciupercile. Această uniune are mai mult de 400 de milioane de ani. Rădăcinile și miceliul lor sunt strâns legate între ele și chiar pătrund reciproc. Prin furnizarea partenerilor de substanțe organice de producție proprie, plantele primesc minerale valoroase și deseori destul de rare în sol, precum fosforul, din ciuperci.
Acest schimb nu este aproape atât de simplu pe cât ar putea părea la prima vedere. Autorii unui nou articol, publicat în revista Current Biology, a arătat că ciupercile pot transporta minerale în zonele în care lipsesc în special pentru a „negocia” de la o plantă parteneră mai multe condiții favorabile de schimb. Oamenii de știință au discutat anterior despre existența „piețelor biologice”, mișcarea resurselor în care apare în mare parte conform legilor economiei. Cu toate acestea, acum a fost posibilă observarea lor în dinamică.
Oamenii de știință de la Universitatea Liberă din Amsterdam au investigat mișcarea fosforului în micoriza arbusculară, ale cărei fungi pătrund adânc în spațiul intercelular al unei plante partenere și chiar în interiorul celulelor sale. Această structură este formată de ciupercile Rhizophagus irregularis din rădăcinile morcovilor - relația lor a fost examinată în laborator. Pentru a face acest lucru, vasul Petri cu sol a fost împărțit în trei părți, permițând ciupercii să se întindă de la partea centrală cu planta la ambele vecine, conținând fosfor cu etichete de diferite culori.
Autorii au variat conținutul de fosfor în diferite compartimente și au urmărit modul în care acest lucru ar afecta „comportamentul” ciupercii. S-a constatat că dacă împărțiți un mineral în părți extrem de inegale și așezați 90% din masa sa într-un compartiment și doar 10 la sută în altul, atunci ciuperca nu numai că îl transferă dintr-un loc „bogat” într-unul „rar”, dar controlează și acest transport. Observând lipsa unui mineral valoros, planta îmbunătățește revenirea materiei organice, stimulând ciuperca să crească mai activ și să filtreze fosforul.
Acest lucru îl folosește „partenerul său comercial”: controlul precis al deficitului, el face ca rădăcinile să plătească maximul. Potrivit autorilor, ciuperca atinge un „curs de schimb” foarte favorabil, iar în condiții rare poate primi de 3,8 ori mai multă materie organică pentru aceeași cantitate de fosfor decât în condițiile bogăției minerale.
Serghei Vasiliev
