Cercetătorii chinezi și britanici au creat purcei modificați genetic, cu un conținut scăzut de grăsimi subcutanate. Studiul este publicat în Proceedings of the National Academy of Sciences, Live Science rapoarte.
Echipa a primit 12 purcei sănătoși, fiecare cu o medie de 24% mai puțină grăsime subcutanată decât porcii normali.
Animalele au fost modificate folosind tehnologia CRISPR / Cas9, datorită căreia la purcei a apărut gena UPC1, care este responsabilă de termoreglare. Această unitate de moștenire este prezentă la majoritatea mamiferelor, dar porcii nu. Porcii au primit UPC1 de la șoareci.
După ce au ajuns la șase luni, 12 purcei modificați genetic au fost uciși pentru a analiza starea animalelor, care, după cum observă oamenii de știință, erau sănătoși. În plus, un bărbat a reușit să se împerecheze, rezultând urmași sănătoși.
„Oamenilor le place să mănânce carne de porc cu carne mai puțin grasă și mai slabă”, spune Jianguo Zhao, de la Institutul de Zoologie al Academiei Chineze de Științe din Beijing. Expertul este încrezător că modificarea genetică a animalelor nu a afectat gustul cărnii.
