Oamenii de știință israelieni intenționează să crească carne de pui într-un laborator. Colegii lor olandezi au crescut o bucată de carne de vită în aceleași condiții în urmă cu doi ani.
Apoi, în Olanda, carnea de vită a fost cultivată din fibrele musculare ale unui animal, în timp ce un om de știință de la Universitatea Tel Aviv Amit Gefen intenționează să crească pui dintr-o singură cușcă.
Dacă experimentul privind creșterea cărnii de pui dintr-o cușcă are succes, va fi posibilă rezolvarea radicală a problemei lipsei de alimente din lume.
Statistici estimează că până în 2050 numărul de oameni de pe planetă va ajunge la 9 miliarde de oameni, iar cererea consumatorilor de carne se va dubla.
Tehnologia de cultivare artificială a cărnii va permite statului să nu aloce loturi uriașe de teren pentru fermele pentru creșterea animalelor și câmpurile pentru furaje. Aceste măsuri vor reduce consumul de apă în agricultură cu 82-96%. În plus, atmosfera va deveni mai curată cu 96% din cauza încetării emisiilor de poluare asociate cu producția și procesarea păsărilor de curte și a animalelor.
Amit Gefena se așteaptă la o recompensă de 1 milion USD de la PETA, o organizație pentru drepturile animalelor, pentru finalizarea cu succes a unui experiment în creșterea puiului dintr-o cușcă.
