Una dintre cele mai vechi sărbători populare slave care au supraviețuit până în zilele noastre. Shrovetide este o ceremonie dedicată rămas bunului iernii și salutului vesel al primăverii. De fapt, a fost o întâlnire a Anului Nou, abia la începutul primăverii (1 martie sau 23 martie - până în secolul al XV-lea). Regiuni diferite ale statului aveau ritualuri proprii, cu toate acestea, conceptul de rit era același. Desigur, formatul de sărbătoare de astăzi este foarte diferit de tradițiile originale. Locul dominant este ocupat de partea de divertisment a ritului, incluzând invitații, un târg, dansuri rotunde, focuri și, desigur, un număr imens de clătite.
Se știe din istorie că, înainte de adoptarea creștinismului, oamenii care trăiau pe teritoriul Rusiei moderne erau păgâni, se închinau zeului soarelui Yarila (conform unor surse, un personaj ritual care personifica fertilitatea primăverii și puterea sexuală). Chiar și atunci, era obișnuit să coaceți clătitele ca simbol al soarelui și o anumită expresie de recunoștință față de zeul soarelui pentru viața de pe pământ.
Mai târziu, până în secolul al XVII-lea, Shrovetide, ca „distracție demonică”, a fost condamnat constant de Biserica Ortodoxă. Dar deja în secolul al XVIII-lea, persecuțiile au încetat (acest lucru a fost facilitat de tarii care au sărbătorit sărbătoarea la o scară specială) și foarte curând acest rit cu adevărat rus a fost adoptat de biserică, reglementat ținând cont de interesele sale. Astăzi Shrovetide este considerat un ciclu festiv ortodox (și nu păgân). În calendarul ortodox, acest ciclu joacă rolul de a pregăti creștinii pentru Postul Mare, cunoscut pentru severitatea și durata sa.
Originea numelui ritului
Nu există un consens cu privire la originea numelui acestui ciclu de sărbători. Mai des puteți găsi o versiune conform căreia „uleiul de unt”, „carnavalul” au rădăcină gastronomică. În primăvară, în martie, vitelul vaci, datorită căruia există multă lapte, produse lactate și unt în casă - „măcinat”. Uleiul, ca simbol al prosperității în familie, și o clătită rotundă și fierbinte ca personificarea soarelui, erau atribute indispensabile în ritualul de „ungere” a zeității, care se străduiau să-l potolească. Într-adevăr, fertilitatea pământului depindea direct de soare.
În plus, există o părere că Shrovetide este înrădăcinat și mai adânc, iar inițial ceremonia a fost dedicată închinării zeului slav al creșterii bovinelor - Veles.
O altă versiune a originii numelui vacanței se bazează pe presupunerea că carnea a fost exclusă din dietă în timpul săptămânii Shrovetide, dar produsele lactate (brânză, unt, brânză de cabană etc.) sunt permise pentru consum. Gazdele clătite cu unt coapte. Apropo, de aici și cel de-al doilea nume al sărbătorii - Săptămâna brânzei.
Video promotional:
De dragul justiției, să ne amintim încă o legendă. Se crede că patria vacanței este nordul îndepărtat. Odată, într-o zi aspră de iarnă, oamenii, epuizați de îngheț, au observat-o pe Maslenitsa - fiica lui Frost, care se ascundea în spatele zăpezilor și a chemat-o să le încălzească, să le înveselească, să-i ajute să supraviețuiască frigului. Shrovetide a venit la oameni, dar nu la o fetiță, ceea ce părea când se ascundea, ci o femeie sănătoasă, puternică: obrajii îi erau trandafiri și grasi cu ulei, ochii erau vicleși și râsul era insidios. Aducând oameni în dansuri vesele rotunde, fiica lui Frost i-a încălzit și le-a permis să uite de frig. De aici distracția cu care în fiecare an oamenii ruși văd frigul și sărbătoresc primăvara.
Săptămâna brânzeturilor
Săptămâna anterioară Postului Mare este menționată în calendarul Bisericii Ortodoxe Ruse ca Săptămâna brânzeturilor (șapte zile, pe săptămână). Vine imediat după săptămâna de mâncare a cărnii și, conform obiceiului bisericii, este conceput astfel încât un credincios să se poată pregăti pentru Postul Mare, să se împace cu vecinii săi. Conform reglementărilor bisericii, nu există Sfânta Liturghie în miercuri și vineri din Săptămâna brânzei. Iar marți seara, se citește rugăciunea Sfântului Efrem Efrem Sirianul. În plus, serviciile divine din ajunul Postului Mare includ imnurile Triodionului Postului, Octoichus și Menaion. În ziua Sabatului are loc pomenirea părinților monahale a bisericii.
Unele reguli din zilele Maslenitsa
Shrovetide este un obicei vechi, care de-a lungul timpului a dobândit multe reguli, ritualuri și caracteristici de sărbătoare. În cadrul acestui articol, nu ne putem permite să listăm întreaga listă de astfel de reguli. Cu toate acestea, să ne bazăm pe cele cheie care sunt relevante astăzi.
Carnea nu este permisă în această perioadă, dar produsele lactate și peștele nu sunt excluse din dietă. Principalul tratament al săptămânii sunt clătitele. Sunt coapte pe tot parcursul săptămânii, iar de joi până duminică în cantități mari.
O caracteristică a ciclului festiv este permisiunea de a mânca atât cât dorește inima. Cea mai clară dovadă în acest sens poate fi considerată numeroase legende conform cărora numărul de mese ar putea fi echivalat cu ușurință cu numărul de fluturarea cozii câinelui sau cu suma ciorilor unui ciob, ciorile unui cocos etc. Vizitarea și gluttony-ul de acasă este o componentă obligatorie a obiceiului.
Sarbatorile de masa sunt o alta parte semnificativa a ciclului festiv. Dansuri rotunde, cântări, plimbări cu Shrovetide în sanii trase de cai, lupte amuzante, focuri arzătoare, animale umplute uriașe, târguri - mulțimi de oameni pline de bucurie se bucurau de căldura care se apropia. Pe vremuri, distracția în masă și, mai ales, călăritul, au avut o importanță deosebită pentru bărbații și femeile tinere care căutau să atragă atenția reciproc.
Întreaga săptămână a brânzeturilor ar trebui să fie dedicată distracției și mâncării și nu ar trebui să vă gândiți la afaceri. Când vine Postul Mare, vor veni și lucruri și griji.
Tinerii care s-au căsătorit anul trecut se bucură de o atenție specială în această vacanță. Tinerilor li se oferă teste amuzante, sunt puse într-o poziție penibilă și vin în vizită fără invitație.
Duminică, care încheie festivitățile Săptămânii brânzeturilor, este obișnuit să cerem iertare de la persoane apropiate, rude: mai întâi, cei mai mici cer iertare din partea bătrânilor clanului, apoi invers. În plus, ei cer iertare din partea morților, vizitând cimitirele și lăsând clătite pe mormintele rudelor.
Shrovetide: componenta conceptuală a ceremoniei
Așa cum am menționat mai sus, vacanța a venit la noi din antichitate. Componenta sa rituală este destul de multifacetă și complexă. În centrul obiceiului este ideea începutului unui nou an, a unui ciclu. De aici și cealaltă parte - stimularea fertilității în natură (omul se referă și la componente naturale). Nu mai puțin semnificative sunt unele elemente ale cultului slavilor antice, care sunt încă păstrate în riturile Shrovetide. Trebuie remarcat faptul că majoritatea religiilor tradiționale se caracterizează prin raportul noului an și ritualurile dedicate creării lumii, reînnoirii universului și respingerii trecutului. În ritualurile lui Shrovetide, distrugerea vechiului și stimularea renașterii și a fertilității sunt transmise în multe detalii. Acestea includ arderea gunoiului și Maslenitsa umplută. Componenta funerară a Shrovetide joacă un rol important în acest concept. Se credea că morțiisituat simultan pe pământ și în cealaltă lume, ar putea influența fertilitatea pământului. De aici, o atitudine specială, onorabilă față de strămoși, multe rituri funerare.
Tradiții populare pentru Shrovetide
Tradiții familiale
Este evident că o mare atenție este acordată tradițiilor familiale din timpul Shrovetide. Tema iubirii și a căsătoriei este reflectată în multe obiceiuri. Deci, de exemplu, pe Shrovetide, tinerii cupluri căsătorite au fost onorate. Au fost supuse la diverse teste amuzante: au organizat spectacole de mireasă, s-au rostogolit în zăpadă, s-au obligat să se sărute în public, i-au îmbrăcat cu paie sau pantofi de bast, ba chiar au aranjat un „bărbat sărutat” când oaspeții puteau săruta o tânără soție. Tinerii și fetele care nu s-au căsătorit în ultimul an au fost supuse „pedepsei” sub formă de diverse ritualuri și teste.
Rituri funerare
O parte importantă a săptămânii festive. Ritualurile acestui subiect includ: arderea unui animal umplut, o dietă specială, focuri, povestirea averii pe apa topită (zăpadă, ca întruchipare a sufletelor morților). Era inacceptabil să desfășoare activități gospodărești din motivul că ar putea jigni morții care sunt în apropierea celor vii și să aducă diverse probleme economiei și oamenilor. Într-un cuvânt, Shrovetide, în esența sa, este un rit de „împletitură”, de puteri superioare plăcute pentru anul care vine.
Vama specială
Obiceiurile speciale includ o varietate de activități distractive. Locul principal dintre ei este sania. Echipele asortate au intrat în cursă prin sat sau oraș într-o cursă. Totuși, accentul a fost pus pe familiile tinere care s-au format în iarna trecătoare. Cuplurile au organizat spectacole deosebite, au făcut vizite la rude. S-a întâmplat că mirele și-a dus viitoarea soție pe lume, spre surprinderea oamenilor. Astfel, părinții nou-născuți sau viitorii părinți au asigurat aprobarea și binecuvântarea universală.
Un alt obicei distractiv este călăritul în montă rusă. Acesta este un pasionat preferat atât pentru copii, cât și pentru adulți. Plimbările pe coborâre pe Shrovetide au fost întotdeauna un obicei larg răspândit. De regulă, a participat toată lumea, tineri și bătrâni. Ne-am plimbat pe sanii mari și mici, bușteni scurti, cutii cu fund înghețat, bucăți de gheață din râu, bănci răsturnate. Interesant este că copiii au călărit pe diapozitive toată săptămâna, în timp ce adulții au fost doar miercuri. Cei nou-născuți, potrivit obiceiului, s-au rostogolit o dată.
echitabil
O tradiție de lungă durată este să aranjezi o delicioasă la casa de la Shrovetide, să te vizitezi. Pe străzile satelor și orașelor, pe Shrovetide, au vândut tot felul de murături, plăcinte, clătite, sbitn și alte bunătăți. Distracția a avut loc pe tobogane și cabine de gheață, oamenii au fost distrați de bufoane. Astăzi târgurile sunt la fel de distractive și la scară largă. Festivitățile, concertele, clătitele și ceaiul de la un samovar sunt o parte integrantă a multor târguri moderne. Publicul este distrat nu numai de artiști profesioniști, ci și de cetățeni amatori. Și în Duminica iertării puteți admira lucruri create de meșteri populari și chiar puteți cumpăra ceva pentru memorie.
Shrovetide zile de săptămână
Până în secolul al XVII-lea, Maslenitsa a fost sărbătorită timp de 2 săptămâni, mai târziu a început să includă doar 7 zile, fiecare având un nume specific și a asumat performanța anumitor ritualuri. Fiecare zi era plină de distracții tradiționale, activități religioase sau rituale.
Micul carnaval
În unele provincii, s-au pregătit Shrovetide sâmbăta anterioară debutului Săptămânii brânzeturilor. Pentru unii, o astfel de pregătire a fost însoțită de clătitele de coacere, cu care copiii trebuiau să efectueze ritul întâlnirii cu Shrovetide. La alții, era obișnuit ca copiii să adune pantofi bast vechi din sat și să-i întâlnească pe cei care veneau din bazar cu întrebarea: „Luați Shrovetide?”. Cu un răspuns negativ, persoana pe care o întâlnim ar putea fi înțepenită cu aceiași pantofi bastoși. În unele localități, sâmbătă a fost dedicată părinților decedați, iar clătitele au fost lăsate pentru sufletele lor la altar, pe acoperiș sau pe morminte.
Duminica cărnii
Aceasta este ultima duminică înainte de Săptămâna brânzeturilor sau Shrovetide. În această zi, este obișnuit să vizitați și să invitați rude și prieteni. Ginerele și-a invitat ginerele pentru tratamente generoase de carne. Au mâncat mult și delicios, spunând: „Caut brânză și unt”.
Săptămâna Maslenitsa este împărțită convențional în Maslenitsa îngustă și largă. Prima perioadă a fost de trei zile din săptămână (luni, marți, miercuri). În aceste zile era posibil să faci orice temă. Și deja de joi până duminică, a început Wide Maslenitsa și toate afacerile economice s-au oprit.
Luni - întâlnire de carnaval
Dimineața, ginerele din casa părinților soțului ei s-a dus la părinți. Seara, socrul și soacra au venit și ei să le viziteze, au discutat „programul evenimentelor” pentru Shrovetide: compoziția invitaților, locurile festivităților. Luni, gazdele au început să coace clătite. O sperietoare a fost colectată din paie și diverse zdrențe și transportată pe străzi.
Marți - joacă
Au chemat Shrovetide, au invitat rude și prieteni să viziteze clătite. Ceremonia-cheie a zilei de marți este mireasa miresei. Am menționat deja că o atenție specială a fost acordată familiei și căsătoriei în timpul Shrovetide: confecționarea meciurilor a fost o parte importantă a ritualurilor, deoarece în vacanța Krasnaya Gorka (imediat după Postul Postului), mulți au căutat să aibă o nuntă.
Miercuri - gourmet
Soacra o cheamă pe ginerele ei pentru clătite. Desigur, au fost invitați și alți invitați. Dar expresia afecțiunii pentru ginere a fost un ritual cheie în această zi.
Joi - revelry sau joi larg
Wide Shrovetide începea și se distrau deja la scară largă. Călărie, competiții, lupte cu pumnii, capturarea unui oraș de zăpadă și sărbătoare - toate acestea au permis oamenilor să elibereze energia negativă acumulată în lunile zile de iarnă.
Vineri - serile soacrei
Ginerele și-a invitat soacra, rudele și prietenii să viziteze clătite coapte de soția sa. Sensul cheie al acestui obicei a fost demonstrarea de către ginere a afecțiunii pentru mama soției.
Sâmbătă - adunări de cumnate
Sora noastra si alte rude din partea sotului urmau sa viziteze ginerele. Fiica a dat un cadou surorii soțului ei. Conform obiceiului bisericii, sărbătoarea tuturor părinților reverenți se desfășoară sâmbătă.
Duminică - văzând carnavalul
Aceasta este ultima zi a ciclului de sărbători, punctul culminant al acesteia. Este obișnuit să ceri iertare de la cei dragi, iar seara să ne amintim de rudele decedate. În această zi, oamenii merg la baie, este obișnuit să scape de resturile de mâncare festivă. La sfârșitul zilei, o efigie de Maslenitsa este arsă în mod popular, iar cenușa este aruncată pe câmpuri. Obiceiul bisericesc presupune păstrarea ritului de iertare și începutul serviciilor Postului.
Pe scurt despre clătitele pentru Shrovetide
La naiba este un cuvânt slav, pronunția sa este similară la multe popoare. Deci, în rândul ucrainenilor, clătita sună ca „linii”, în bulgară - „mlin” (piatră de moară, piatră rotundă și rotundă). Acest cuvânt a venit din afacerea cu moara, unul dintre principalele meșteșuguri dintre slavi.
În ciuda rețetei necomplicate, clătitele sunt un preparat culinar complex care necesită îndemânare și răbdare deosebite. În timpuri străvechi, fiecare gospodină avea propria rețetă pentru a face clătite pentru Shrovetide, transmise din generație în generație. La coacere, foloseau făină din grâu, hrișcă, porumb, adăugând cartofi, smântână, mere, semolă. Au mâncat clătite tot anul, dar pe Shrovetide - în timpul tuturor sărbătorilor, împreună cu alte delicioase.
